豆角烧土豆的家常做法?
步骤1
备好食材,豆角去筋泡水洗净,土豆去皮洗净,猪肉解冻
步骤2
猪肉切粗条
步骤3
豆角切段,土豆切比豆角粗的条,这样才能熟到一起去,葱切葱花,姜切末
步骤4
锅内加植物油, 温热的时候放入猪肉中小火煸黄、煸出油,放入 姜末和料酒去腥
步骤5
加葱花爆香,放酱油提色
步骤6
倒入豆角和土豆
步骤7
大火煸炒至 豆角变深绿
步骤8
倒入刚要没过食材大碗清水,盖上盖子大火烧开,中火咕嘟
步骤9
中途 要翻面,收到汤汁少许,加入盐提味
步骤10
加入蒜末翻炒均匀 即可出锅
土豆炖豆角的做法?
材料:瘦肉适量(也可只放五花肉)、豆角一斤、土豆一个(中等大小)、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。
1、将肉切成大片,葱、姜、蒜切末备用。
2、豆角洗净折断,土豆去皮切成滚刀块。
3、起锅放入花生油(比平时炒菜放的要多一点,炖豆角油放少了不好吃),热锅凉油,放入肉片炒熟(肉要多炒一会,也是这道菜的关键,但不能炒糊了),炒好后放入姜末和葱末,略炒,放入五香粉,略炒,放入豆角,翻炒,直到豆角完全变色,之后放入土豆,继续翻炒一会(注意此期间要不停的翻炒,防止糊锅),加入酱油,略炒,放入盐。
4、加清水,没过材料即可,大火烧开转小火,盖上锅盖,炖煮。
5、炖至汤汁剩四分之一左右时,转中火,加入蒜末和鸡精,略炒,出蒜香味即可出锅。
土豆烧豆角怎么炒好吃
- 食材明细豆角适量土豆适量葱适量姜适量蒜适量原味口味工艺半小时耗时未知难度土豆烧豆角的做法步骤1豆角摘好洗净,土豆切滚刀块,葱姜蒜切喜欢的感觉哈。2锅热油,放入葱姜蒜炒香后,倒入豆角。豆角炒绿,放土豆块,翻炒匀。3放耗油两大勺,倒入适量生抽,花椒粉炒匀后倒水,没过菜。加入适量的盐,盖锅盖焖。4焖到菜收汁入味,土豆豆角都烂糊了,关火出锅。5不放肉其酣搐丰诽莶赌奉涩斧绩实也很好吃的。香而不腻。小窍门豆角一定要多焖,一定要熟透,否则会中毒的哦~~
烧肉块怎么做好吃,豆角土豆烧肉块的家常做法
- 用料主料五花肉400g马铃薯丁(脱水)200g豇豆150g调料食盐适量冰糖适量葱适量姜适量八角适量花椒适量料酒适量老抽适量调和油适量豆角土豆红烧肉的做法1.把五花肉洗净切块2.准备好调料3.土豆削皮,豆角切成段4.热油爆香调料5.把五花肉放入煸炒加一些料酒和冰糖6.加老抽着色7.翻炒至五花肉全部上色8.加入没过五花肉的水9.放入豆角和土豆10.加盐大火烧开11.等汤汁收紧后就可以起锅了
鸡杂肉烧土豆豆角的正宗做法,鸡杂肉烧土豆豆角怎样做
- 1土豆切粗条,无筋豆角洗净去头尾掰段。用油炸熟。2鸡肉解冻泡去血水,起锅烧水,水里放料酒和葱姜煮一下鸡肉,煮10分捞出沥干备用。3香料4热锅凉油爆香花椒粒,花椒粒捞出不要。5爆香香料,冰糖。6放鸡肉,烹两匙料酒7一匙郫县豆瓣酱,炒均匀放一小碗水盖锅盖,小火炖熟鸡肉。8水快烧干时放炸好的豆角土豆,试下咸淡最后调味。9水烧干关火装盘。做肉菜我一般不放味精鸡精这些。使用的厨具:炒锅
豆角土豆烧牛肉怎么做如何做好吃
- 方法步骤1第一步,准备好食材,土豆、胡萝去皮洗净、牛肉洗净控干、豆角去筋洗净备用。2第二步,将牛肉切成2.5厘米的正方形块;胡萝卜、土豆切成滚刀块备用。3第三步,油锅中放入少量盐、五香粉、葱、姜翻炒牛肉至白色。4第四步,再向锅中加入红酒、老抽、盐、糖,翻炒均匀后加入水(预计水的量能将土豆、豆角、胡萝卜掩埋),大火开后小火焖煮20分钟。5第五步,锅中加入土豆。胡萝卜大火煮8分钟。6第六步,再向锅中加入豆角,中火炖至豆角熟透且锅中汤收干为止,此时即可装盘开吃。