沙姜炒猪舌头做法？
沙姜炒猪舌头是一道美味可口的中华传统菜品。首先将猪舌头去皮、洗净并切成片，沙姜切成丝备用。热锅加油，放入姜丝煸炒出香味，加入切好的猪舌头，翻炒片刻后加入调料，包括盐、酱油、糖、胡椒粉及适量水，用中火煮熟。最后加入沙姜继续翻炒即可。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，咀嚼时回味无穷，深受人们喜欢。
猪舌头用什么炒好？
用料：猪舌1条
辅料：姜10片，料酒2勺，青椒10根，
配料：盐2克，蒜1颗，酱油1勺，小米椒 5个，生抽2勺，
烹饪步骤：
1.猪舌洗净，开水烫，把白色膜用刀刮下来，切成片，加生抽，料酒，盐腌制20分钟
2.备好青椒，小米椒，姜丝，大蒜籽，蒜苗
3.起锅烧油，加入腌制好的猪舌大火爆炒，等稍微变色加入姜丝，蒜片，小米椒，翻炒加少量酱油，
4.等水快干了加入青椒翻炒，青椒熟后加入一圈白酒去腥，最后加入蒜苗，最后装盘即可。
爆炒糟猪舌头的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料猪舌头500克 辅料油适量盐适量姜适量蒜适量葱适量酱油适量白糖适量料酒适量生粉适量 步骤爆炒猪舌的做法步骤11.猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；爆炒猪舌的做法步骤22.捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净；爆炒猪舌的做法步骤33.把猪舌头切成适量大小的片状；爆炒猪舌的做法步骤44.加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右；爆炒猪舌的做法步骤55.热油锅，下蒜末和葱头爆香；爆炒猪舌的做法步骤66.倒入猪舌头一起大火快炒；爆炒猪舌的做法步骤77.炒至变色至熟（期间锅旦单测竿爻放诧虱超僵干可以稍加一点点水），上锅前撒上葱段再次炒匀即可！
炒猪舌头的家常做法大全怎么做好吃视频
- 猪舌头拿来做卤水，剩下的舌根则用来炒丝瓜。猪舌长肌拜可之玖瓣雪抱磨根洗净切好，用盐和酒腌好。丝瓜将角刨去，洗净后切成滚刀块。先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起。再起镬放油烧热后放入蒜头、姜爆香后，倒入猪舌根爆炒片刻，溅酒，加少许柱候酱、糖、生抽和清水加盖煮约五六分钟。勾芡盛起，放在丝瓜上便成。
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- 猪舌头拿来做卤水，剩下的舌根则用来炒丝瓜。猪舌长肌拜可之玖瓣雪抱磨根洗净切好，用盐和酒腌好。丝瓜将角刨去，洗净后切成滚刀块。先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起。再起镬放油烧热后放入蒜头、姜爆香后，倒入猪舌根爆炒片刻，溅酒，加少许柱候酱、糖、生抽和清水加盖煮约五六分钟。勾芡盛起，放在丝瓜上便成。
