肉酱米粉肉酱做法？
用料：米粉300克、肉末适量、香菜少许、姜少许、葱少许、青瓜少许、小米辣2个、榨菜1包、生抽2勺、老抽1勺、盐1小勺、糖1小勺
步骤 1
香菜，蒜，姜，葱，小米辣 都切碎，猪肉剁成末，青瓜刨丝（只用少许）
步骤 2
烧开一锅热水，下干米粉煮8分钟后盖盖闷5分钟，捞出过三遍凉水
步骤 3
沥干水分后平分装入两个大碗中
步骤 4
热锅放油，下肉末，蒜，姜，葱，小米辣，翻炒断生
步骤 5
加两勺生抽，一勺老抽，一小勺盐，一小勺糖，翻炒均匀
步骤 6
肉酱盛出备用，留汤汁加水烧开做汤，尝一下咸淡不够加盐
步骤 7
把汤倒入米粉中，再放上肉酱，青瓜丝，香菜，榨菜，（也可以再放一些酸菜，酸豆角，炸花生粒。喜欢吃辣加油泼辣子，喜欢吃酸加陈醋，随个人喜欢。）
步骤 8
搅拌一下开吃！
肉末米粉的正宗做法？
肉末米粉是一道受欢迎的传统亚洲美食，以下是一种正宗的肉末米粉做法：
材料：
– 细米粉：适量
– 猪肉末：适量
– 蒜末：适量
– 酱油：适量
– 盐：适量
– 白胡椒粉：适量
– 鸡粉/鸡精：适量
– 青菜（如空心菜或菠菜）：适量，切段
– 鸡蛋：适量
– 葱花：适量（可选）
– 辣椒酱（如辣椒油或辣椒粉）：适量（可选）
– 香菜：适量，切末（可选）
做法：
1. 先将细米粉泡软，随后根据包装上的指示进行煮熟，然后用冷水冲洗，备用。
2. 取一平底锅或炒锅，加入少量食用油，将蒜末炒香。
3. 加入猪肉末，用中小火翻炒至完全熟透。
4. 加入适量酱油，盐，白胡椒粉和鸡粉/鸡精调味，根据个人口味调整。
5. 在锅中加入适量水，待水沸腾后加入青菜，焯水片刻后立即捞出，以保持翠绿色。
6. 在锅中加入足够的水，待水沸腾后打入鸡蛋，搅拌均匀，慢慢形成蛋花。
7. 将煮熟的细米粉放入碗中，加入猪肉末和配料（青菜和鸡蛋），撒上葱花和香菜末。如喜欢辣椒味，可加入适量辣椒酱。
8. 可根据个人口味，加入蒜蓉、豆瓣酱等佐料
肉酱米粉怎么做
用料：韭菜、鸡蛋、红薯粉、盐、花椒粉、鸡精、食用油、辣椒汁。
步骤：
1、和面，红薯粉加入鸡蛋，醒20分钟。
2、剁馅料，韭菜切段，加入食用油、鸡精、花椒粉、盐。
3、擀皮，将和好的面擀成薄面。
4、铺料，在干好的面皮上平铺一层馅料。
5、卷，面皮直接从边缘卷起。
6、切，切成小段，方便入锅蒸。
7、上锅蒸，下面垫上蒸布。
8、出锅，切成小条，浇上辣椒汁。
青海肉酱米粉的汤怎么做
做法：
1、准备材料，包含一盒【牛头牌咖哩块】原味的，一个；
2、调一碗肉酱汁，包含一个原味【牛头牌咖哩块】。这样的独立包装很方便；
3、一大匙的油烧热，加入猪绞肉拌炒熟。再加入一大匙半的现成打抛酱，圣女小番茄，与做法二的肉酱汁相同，煮成到肉入味软嫩。
4、起锅前，加入九层塔即可；
5、将肉酱先装起来，锅肉留有酱汁，加入300毫升的水，煮米粉，米粉要先泡过。试看看味道，再酌量的加入鱼露与泰式甜鸡酱；
6、这是分别煮好的米粉与肉酱；
7、将肉酱倒在米粉上。
米粉的调味汤汁和肉酱是怎么做的
具体需要的材料及做法如下：
材料原料：牛肉、香菇；
配料：葱、姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱；
调料：酱油、料酒、盐、胡椒粉；
做法：
1、牛肉和香菇都切成小粒；葱姜切末；
2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿；
3、锅里多放些油（100ML），五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末变色；
4、放入香菇继续翻炒；
5、加入郫县豆瓣酱（提前剁碎）和黄豆酱（二者比例3：1），小火熬一会儿，至周边起泡泡，加
肉酱米粉怎么做如何做好吃
- 肉酱米粉怎么做如何做好吃
- 肉酱米粉的做法步骤肉酱米粉，超简单超美味的做法步骤：1 1很简单的，家里必备的几样东西哦肉酱米粉，超简单超美味的做法步骤：2 2倒少许油，先将老干妈和豆瓣酱倒入炒出香味，然后放入肉糜一起煸炒，至油的水都炒出来，然后少许水与肉平行，熬至水汽蒸发剩下油，倒入榨菜煸炒几下，一句口味加入少许盐肉酱米粉，超简单超美味的做法步骤：3 3肉酱的成品肉酱米粉，超简单超美味的做法步骤：4 4炒肉酱的时候，另起锅煮米粉，煮好后，放入凉水中，这样更加Q滑肉酱米粉，辅耽滇甘鄄仿殿湿东溅超简单超美味的做法步骤：5 5汤，最好是骨汤，高汤之类的，可惜没有，就简单的拿盐和酱油，调了些清汤，也还不错的肉酱米粉，超简单超美味的做法步骤：6 6最后大功告成。能放些香菜更加提味，我家也没有，就加了些生菜
