怎样储存虾爬子？
想要将虾爬子保存，那么则不建议生冻，因为生的虾爬子在长时间冷冻的过程中会缩水，解冻之后再吃虾壳里面就会空空的，虾肉变少了。
这时候需要熟冻，将虾爬子放在水中煮熟，加入少量的盐，然后将虾爬子连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来，吃的时候解冻煮熟就可以吃了，这样虾肉就不会缩水了
新鲜虾爬子怎么冷冻？
1.保存时间短：生冻
如果冷冻的时间短，只要保存1-2天，那么是可以将生的虾爬子直接冷冻的，这样吃的时候虾爬子还比较的新鲜。
2.保存时间长：熟冻
但是如果想要将虾爬子保存5-15天，那么则不建议生冻，因为生的虾爬子在长时间冷冻的过程中会缩水，解冻之后再吃虾壳里面就会空空的，虾肉变少了。
这时候需要熟冻，将虾爬子放在水中煮熟，加入少量的盐，然后将虾爬子连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来，吃的时候解冻煮熟就可以吃了，这样虾肉就不会缩水了。
虾爬子熟的怎么保存
1、先买来保鲜袋，最好是加厚的，大小根据自己的需求所定。
2、把新买来的虾剪去虾须和头上的刺（以免扎破袋子失去保鲜），摆直放入袋子，需要套3个同样的袋，用透明胶封好。
3、直接放入冰箱，把冰箱条至最高档8到10个小时。这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候拿出一袋用刀剜下来（根据自己的需求）用水泡一下即可，也免去了泡一袋吃不了再动上就不新鲜的苦恼。
虾爬子怎么保存
1、冰箱保鲜法：将活的皮皮虾放在盒子内，底下和上面都盖上一层湿纸巾（湿毛巾），达到保鲜效果，放在冷藏室保存。
2、养殖法：将活的皮皮虾养在水中，调节水的盐度需要接近海水的浓度即可。
3、冷冻法：将皮皮虾煮熟后，密封放入冰箱冷冻室，密封保存。
活虾爬子怎么保存到第二天
1、材料：不会漏气的橡胶袋、氧气泵、活虾爬子。
2、将活虾爬子放入不会漏气的橡胶袋中，放入半袋子水，用氧气充满袋子。
3、用绳子或胶带将袋口扎紧密封即可，可使活爬虾子保存2到3天。
新买的虾爬子死了怎么保存
鲜虾保鲜有两种方法：
（1）光用沸水或滚油将虾氽至断生，晾凉后放进冰箱，可使虾的红色固定，鲜味长久。
（2）将虾剥成虾仁放在冰碗里加适量的清水，再放入冰箱速冻，这样即使存放时间较长，也不会影响鲜虾的质、味、量、色。
