一、人参汤怎么蒸？
1. 将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里
2. 将放有人参的汤碗放入鲜汤加盖上笼蒸至熟透取出
3. 鸡脯肉切坡刀片，用蛋清、精盐、干淀粉调和上浆
4. 火腿切成薄片
5. 锅内加鲜汤烧开，放入上浆的鸡片滑散，取出沥干水分
6. 原锅倒入蒸人参的汤汁，放火腿、精盐、料酒、白糖、葱姜水同烧
7. 待烧开后，撇去浮沫，放鸡片、味精、人参，改慢火稍煨后，起锅倒入汤碗里即成
二、人参膏怎么熬制？
用山参10两细切，以净水20盏浸湿，装进银石质内，桑木柴慢慢煎取10盏，滤汁后放到一边。在渣里再放水10盏，煎取5盏，合煎出膏，用以玻璃瓶个人收藏，接着熬汤应用。
人参膏介绍:人参膏是把新鮮的山参熬料后而产生。因为熬料后所剩均为山参的精粹，因此别名山参精粹，其作用是普通山参的7-8倍。因服食便捷，备受众多盆友的钟爱.
三、怎么样蒸人参？
要蒸人参，将新鲜的人参清洗干净，然后将其放入蒸锅中，加入适量的清水。将蒸锅加热至水开后，改为中小火蒸煮1-2小时，直到人参变软为止。
蒸煮过程中可以适当添加一些适合自己口味的配料，如枸杞子、红枣等增强人参的滋补功效。蒸熟后的人参可以直接食用，也可以切片晒干后保存。人参蒸制后更容易被人体吸收，对改善体质和健康有一定的帮助。
四、人参枸杞酒怎么泡制？
制作人参枸杞酒的步骤如下：材料：- 人参：适量- 枸杞：适量- 高度白酒：适量步骤：1. 准备一个干净的玻璃瓶。2. 将适量的人参切成薄片或切成块状。3. 将适量的枸杞洗净备用。4. 将切好的人参和枸杞放入玻璃瓶中。5. 倒入足够的高度白酒，将人参和枸杞完全浸泡。6. 盖紧玻璃瓶盖，摇晃几下使得材料充分混合。7. 把玻璃瓶存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。8. 每天摇晃瓶子一到两次，以促进人参和枸杞的溶出和混合。9. 静置浸泡1个月或更长时间，待酒液颜色变深后即可食用。注意事项：- 选择新鲜、无霉斑和损坏的人参和枸杞。- 在使用之前，确保人参和枸杞完全浸泡在酒中。- 泡制时间越长，效果越好，但也不要超过6个月。- 饮用前可将酒液过滤掉固体颗粒，以获得更清澈的酒液。
五、人参酒怎么泡制？
选用高度白酒2500克，人参一只，放入透明的玻璃瓶里，最好瓶子底下带有水龙头，然后再把瓶子密封好，放到地窖等常温下，存放1个月后即可饮用
六、黄酒阿胶人参怎么制煮？
步骤 1
阿胶125g敲碎，放入180g黄酒中。
步骤 2
浸泡一夜（夏天放冰箱），用木铲子搅拌一下。
步骤 3
炖锅加最大水位
步骤 4
选择甜品，4小时。炖30分钟后开盖搅拌一次防止粘底，如没有硬块粘底，后面全程不用管。
步骤 5
4小时后炖好了。
步骤 6
倒入一早准备好的冰格放冰箱保存。
步骤 7
放冰箱冷冻保存。
步骤 8
随时可取二块开水冲服，完美去掉阿胶的腥臭味~（加红糖冲口感更好）。
七、人参怎么泡制才好吃？
人参茶的冲泡方法与其它茶叶的冲泡方法并不相同，在冲泡人参茶时最好使用保温杯，并准备刚烧开的沸水，把准备好的新鲜人参洗净以后切成薄片，直接放在保温杯中，然后冲入准备好的沸水，盖好保温杯的盖儿，让它在里面闷泡半小时，这样才能让人参中的有效成分析出，每次放入的人参片可反复冲泡3~5次，最后的人参片还可以直接吃下去。
八、人参龙眼肉怎么蒸？
西洋参和龙眼肉的蒸法
食材:龙眼肉200g、西洋参20g。
步骤：
1.准备食材，龙眼干剥壳去核。
2.西洋参磨成粉末状。
3.西洋参粉与龙眼肉拌匀。
4.加开水适量，拿盘子盖严，把人参龙眼置于高压锅内隔水蒸制30分钟。
5.继续闷制30分钟后开锅取出。
6.稍稍放凉后，放入料理机搅拌，使龙眼肉和西洋参充分融合。
九、鲜当归怎么蒸制？
用料
红枣肉 30克
当归 20克
姜 一个
野生水鱼 2斤
耗油 2勺
盐少许 (看个人味道)
香油 3勺
生抽 2勺
野生水鱼蒸当归，枸杞，红枣的做法步骤
步骤 1
把材料用水泡软，大概一小时
步骤 2
当归，红枣，枸杞，姜剁碎，加入香油，耗油，盐，生抽，，腌30分钟
步骤 3
水鱼洗干净，焯一下水，沥干
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
荷叶用开水烫，再泡软，分两半，一半铺在盘子里
步骤 5
把水鱼铺在盘子上，浇上药材酱汁，水开蒸30分钟（温馨提示：因为这个野生水鱼，十几斤，我都分开做三次了，所以蒸的时间要常一点，如果在市场买的，应该20分钟就够了，我上次蒸过一次）
步骤 6
在把一半荷叶铺在盘子上面，这样可以减少水蒸气进去，也能使肉更加有荷叶的香气
步骤 7
出锅了，味道好极了
十、新鲜天麻怎么蒸制？
九蒸九晒。
1、新鲜天麻在清洗之前，需要晾晒至七八成干。
2、然后再清洗干净泥沙灰尘
3、第一次蒸制前，按照古法炮制工艺加适量黄酒拌匀，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽
4、九制天麻的第一蒸，柴火灶的火，用天然的木头，热量频率与人体比较接近，能量也比较温和，用它来蒸煮天麻，对身体也是非常好的。
5、第一次蒸透的天麻颜色变深，第一次蒸制好之后，继续晾晒。
6、晾晒至外皮微干，然后混入之前的天麻汁和适量黄酒，这样效果更好
7、待天麻闷润吸干之后，开始第二次蒸制，如此反复蒸、晒、闷润的过程至九次，才能完成九制天麻的炮制工作。
8、第二次蒸制好开始晾晒的天麻，就会发现颜色也变的更深，随着天麻蒸制的次数增加，颜色不断的变黑。
9、第九次蒸晒之后，天麻颜色基本全部变黑了，可以直接吃，也可以泡茶，泡酒，炖汤等。
