美食天下菜谱家常行为?
家常菜行为有清炖,清蒸,红烧,爆炒,麻辣等,家常行为贵在家常,不求多有卖相,好吃就可以了。
豆腐的行为大全_豆腐怎样做好吃_豆腐的家常菜行为-美食天下?
豆腐炖鱼
红烧豆腐
豆腐汤
豆腐青菜粥
豆腐丸子
美食天下老式烧茄子家常行为?
材料
圆茄子1个(或长茄子2根) 青红椒各1根 大葱20克 大蒜4瓣
生抽1汤匙(15ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 米醋1汤匙(15ml) 清水3汤匙(45ml)糖1汤匙(15克) 盐1/4茶匙(1克) 味精1/4茶匙(1克) 香油1/2茶匙(3ml)水淀粉2汤匙(30ml)
行为
1)茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。
2)将生抽,老抽,米醋,清水,盐,味精,香油和水淀粉倒入小碗中,搅拌均匀备用。
3)锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入茄子块,炸成金黄色后捞出,充分沥干。(锅中的油过滤后还可以用)
4)锅中留少许的底油大火加热,放入葱末,和一半的蒜末炒香,接着放入炸好的茄子,和青红椒块,翻炒20秒。
5)将碗里的料汁用筷子再搅几下,以免淀粉沉底。接着将料汁倒入锅中,翻炒均匀。
6)出锅前,撒上另一半蒜末即可。
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第一美食豆腐白菜丸子家常行为?
材料
猪绞肉 半磅,豆腐 一盒,酱油、米酒 2茶匙,白胡椒粉 适量,生蛋黄 一颗,香菇丝 两朵,太白粉 少许,虾米 一茶匙
行为
1、起一砂锅用排骨高汤、2茶匙酱油、1茶匙蚝油炖煮切好的白菜
2、制作豆腐丸子:将豆腐先用重物压出水来,捏碎后,和半磅猪绞肉、1茶匙酱油、1茶匙米酒,白胡椒粉、生蛋黄一颗、香菇丝充分搅拌,再加一些太白粉增加黏性
3、炸豆腐丸子:用油温170度炸至金黄捞起
4、将豆腐丸子放入炖煮的白菜,加些香菇丝、虾米,再煮15分钟,完成
第一美食阿飞日本豆腐家常行为?
可以油炸一下,再来烧,用酸菜烧,
豆腐脑家常行为杰儿美食?
用料
黄豆150克葡萄糖内酯?3克水?1500克
行为
黄豆一纸杯,约150克,泡一晚上,皮用手轻撵脱落那种就行。放豆姜机或破壁机打成生豆姜。用准备好的1500克水打。打好必须用过滤网或密的笼屉布过滤出豆渣。
倒入锅里大火煮好,小火煮4分钟。期间不停搅动,防溢锅,撇浮沫。关火,倒入几滴温水化开3克内酯的电饭锅里,不用插电,利用它有保温功能。迅速搅动左三圈右三圈,盖好静置十五分钟成型。
锅里放一碗水,放入紫菜,木耳,黄花菜,香菇,榨菜,黄豆等你喜欢的菜,煮熟,放盐,姜粉,香油,生抽少许调色。搅入少许欠面,也可打一个鸡蛋涮毛漂上。最后撒点香菜。完美!绵软可口,营养美味!这个量可做三大碗。比例,一斤干黄豆十斤水。
天下美食诗句?
1、春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。—杜甫《立春》。
2、劝君速吃莫踌躇,看被南风吹作竹。—宋·钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》。
3、槐叶冷淘来急吃,君家醪瓮却须休。— 宋·晁说之《招图机吃槐叶冷淘》。
4、青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。— 宋·苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》。
5、馨香饼饵,新鲜瓜果,乞巧千门万户。— 宋·吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》。
第一美食鸡蛋豆腐白菜的家常行为?
第一美食鸡蛋豆腐白菜家常行为
韭菜白菜切碎,粉条煮熟和豆腐分别切碎。白菜韭菜粉条豆腐混合拌匀,放入油盐辣椒粉搅拌均匀,电饼铛预热放煎饼摊开放入调好的馅铺匀,盖上盖子两分钟即可
美食天下菜谱家常行为怎样做肉门子?
原料:上等红薯粉,肉,姜末,葱花,精盐、胡椒粉、料酒、十三香,鸡精、味精,驴油,驴 汤。制法:
1.用肉汤把红薯粉烫开,放入肉,姜末,葱花,精盐、胡椒粉、料酒、十三香,鸡精、味精,油,拌和均匀。
2.放入小袋中,小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。
3.开吃