芝士粉(吉士粉的作用)

一是增香，能使制品产生浓郁的奶香味和果香味；

二是增色，在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色；

三是增松脆并能使制品定形，在膨松类的糊浆中加入吉士粉，经炸制后制品松脆而不软瘪，形态美观；

四是增强粘滑性，在一些菜肴勾芡时加入吉士粉，能产生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。

芝士可以生吃也可以用来烹饪，单吃或者加其他的原料。芝士配饼干是一些西方人充饥解馋的选择。芝士与葡萄酒，是法式餐食主菜之后、甜食之前的一道餐点。

烧意大利菜亦离不开奶酪，做意式面食和比萨饼都需要芝士，希腊人用生菜、橄榄和芝士凉拌。完全由天然芝士为原料生产出的纯芝士粉，由于基本保留了天然芝士的风味和营养，又无需冷藏，比较容易储存、运输及使用。

材料：淡奶油25克、芝士15克、盐10克、奶茶25克

行为步骤：

1、把奶油打发；

2、把芝士加入奶油，搅拌至无颗粒，再加上一小勺的盐；

3、用一点热水把奶茶粉末冲溶，再倒入适量冰水；

4、最后把奶油芝士它们倒在奶茶上面。

芝士粉的效果与芝士效果相同。

缘故：芝士粉和芝士的成分相同，受热融化后都会产生拉丝效果。

芝士粉是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的。传统工艺采用磨碎法，颗粒较粗，一般用在餐饮食品业中。现代生产芝士粉多采用喷雾干燥法，颗粒细腻，外观类似奶粉呈乳白色至淡灰色。有些芝士粉产品为了在最终食品里体现芝士色泽，而人为添加了色素，因此呈黄色或桔黄色。

何故要在午餐和晚餐前30分钟吃解忧太太芝士蛋白粉？
解忧太太芝士蛋白粉的袋装设计迎合了方便携带的使用场景需求，在午餐和晚餐前三特别钟时，用温水冲泡饮用即可。如此规定时刻，是为了在恰好的时刻段内，激活人体代谢体系、消化体系，在餐前进入加速燃卡情形，并伴随着各个器官活动时刻进行脂肪代谢，从而杜绝体重反弹。

减脂中较为重要的一点是怎样抑制我们的食欲，因此在解忧太太的芝士蛋白粉中是有着蒟蒻粉，燕麦粉。以及法国来的一些膳食纤维。这些物质可以帮助满足我们的饱足感的同时又提供了较为低的热量，摄取量天然而然的减少了。

食材用料烟肉切碎2片三色椒切长条随意芝士碎随意番茄切碎2个茄膏2汤匙蒜头3粒相克食物芝士烟肉焗长通粉的行为1.-长通粉先用水煮熟至适合自己的软硬度.-蒜头炒香，加入三色椒炒3分钟-加入烟肉，炒2分钟-加入已煮熟的长通粉、番茄及茄膏，煮5分钟-洒上芝士碎，放入预热至170度的焗炉焗20分钟至芝士溶化便可．用手机看这道菜行为

主料2人份SR螺旋意大利面适量辅料广达香肉酱适量迹紶管咳攮纠归穴害膜、金章牌马苏里拉芝士片适量、芝士粉适量调料橄榄油适量、粗盐适量芝士片粉怎样吃步骤1薯仔意粉放有橄榄油及海盐滴沸水中煮两分钟捞起沥干水份，铺进烤盘步骤2撒上肉酱，撒上一层马苏，入一百八十度，中层，二十至二十五分钟，出炉，撒芝士粉，开吃

材料海鲜菇（真姬菇）100克，意粉100克，培根100克，芝士片2片，鲜奶80ML,蒜头2颗切片，黑椒碎，盐，橄榄油少许。没有橄榄油用花生油代替也可。行为1、海鲜菇用盐水泡一下洗干净，开水焯2分钟捞出来沥干待用。意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。2、培根切成自己喜欢的尺寸，用锅轻轻烫几下，使2边都金黄色。捞出来待用。也可省略这一步。3、往锅里放油，爆香蒜片，把海鲜菇翻炒几下，接着下培根，继续翻炒。4、往锅里先下40ML牛奶，慢火煮菇和培根至8成熟。如果省略第2步的，要稍微把培根多煮1,2分钟。5、往锅里下意粉，慢火继续翻炒，把剩下的40ML牛奶倒进去，放下芝士片煮至溶化。最后下盐和胡椒碎即可。小诀窍如果喜欢吃浓味芝士，可以多加一片芝士片或者用KRAFT的芝士粉撒在上面。