奶茶店利润
随着奶茶小吃等轻餐饮的新阶段崛起，奶茶小吃店也逐渐往更高的档次发展了。在奶茶刚火爆的时候，不少创业者凭借奶茶店月入数万元。似乎，大家都知道一杯奶茶的利润极高。但一杯奶茶的利润究竟有多少呢？今天小编就带大家来算一算。
计算一杯奶茶的利润，要根据制作一杯奶茶的主要原料来计算成本的问题。我们先以速成的原味奶茶的配料来预估一下，常规的速成奶茶需要的原料有奶精、茶叶、糖、水、燃气。一般的市场价格奶精1千克30元、茶叶1千克60元、糖每千克6元、水每吨价位为3.5元、燃气一瓶为46元。一杯原味奶茶需要的配料有奶精50克、茶叶10克、糖100克、水1000克。共需成本奶精 1元、茶叶0.9元、糖0.6元、水0.00175元、1000克水烧开大概要10分钟左右，费用0.5元。一共才3元左右。
而其余的果粉类单价一包大概13.8元，奶茶粉单价一包13.8元，果汁的单价一樽大约16.5元。其余的必要品封口膜一卷60元，吸管55元一包。1000克的奶茶可以装2杯500毫升的奶茶，一杯的制作成本是1.5元，一次性奶茶杯和吸管加上果肉等配料，成本大约需要0.7元左右。
由此算下来，一杯奶茶的成本大约在2.2元左右。在一般城市，一杯奶茶的售价大约为8-12元，所以一杯奶茶的利润大约为6-8元。
而现在的轻餐饮奶茶店走个性化，采用的也多是原汁原味的果汁果肉等，虽然这样的一杯奶茶的利润在4-6块左右，但是这样的中高档奶茶店，一杯奶茶要卖到16块以上，就算出去门店、人力等成本，一杯奶茶的成本也在8块以下。加之有风格有档次的奶茶店客流量会更大，搭配常见快餐小吃，一杯奶茶的利润可以说是非常可观的。
随着消费者的消费水平提高，以往似乎饱和的奶茶市场又出现了新的发展放心，那就是主题奶茶小吃店。一杯奶茶的利润这么低，而售价可观，现在创业做奶茶店可是非常不错的决定。当然，想要开好一家奶茶店，需要过硬的技术才是。
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