兰州美食推荐：不可错过的美味之旅

兰州美食推荐：不可错过的美味之旅

兰州，这座历史悠久的城市，不仅以其特殊的地理位置和丰盛的文化底蕴而闻名，更以其美食而让人垂涎欲滴。无论是热气腾腾的牛肉面，还是鲜香四溢的手抓羊肉，兰州的美食总能让人一试成主顾。这篇文章小编将为无论兄弟们详细推荐几款兰州的特色美食，让无论兄弟们在游览这座城市时，尽情享受舌尖上的美味。

1. 兰州牛肉面

提到兰州美食，想到的就是兰州牛肉面。作为兰州的代表性美食，牛肉面在街头巷尾随处可见。正宗的兰州牛肉面讲究“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子）五黄（面条黄亮）”，每一碗牛肉面都蕴含着厨师的用心与技艺。

牛肉面的面条有多种形状，包括毛细、三细、二细、韭叶子、大宽、荞麦棱等，满足不同食客的口味需求。兰州人常常会说：“我家楼下的那家最好吃”，可见每个人心中都有自己钟爱的牛肉面店。推荐的店铺有：陈官营陈记清汤牛肉面、金强牛肉面、龚记牛肉面等。

2. 手抓羊肉

西北菜的代表，手抓羊肉以其鲜美的口感和特殊的吃法而受到广泛喜爱。羊肉原汁原味，肉质鲜嫩，搭配大蒜，味道更是让人欲罢不能。手抓羊肉不仅是一道美食，更是一种文化的体现，吃的时候可以尽情享受与朋友们的互动。

推荐的手抓羊肉店铺有：柏树巷、山城手抓、雁西路星月等，都是当地人常去的美味之地。

3. 兰州酿皮

酿皮是兰州特殊的小吃，外观黄亮半透明，口感滑嫩。它是用面粉制作而成，切成条状后，配上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油等调料，味道鲜美。酿皮的制作工艺讲究，吃起来更是让人回味无穷。

在兰州，无论兄弟们可以尝试的酿皮店有：谈军家传酿皮、华林路优素福酿皮、庙滩子伊丽亚酿皮等。

4. 牛奶鸡蛋醪糟

牛奶鸡蛋醪糟是一种流行的小吃，口感滑嫩，香甜微酸，色香味俱全。它是用牛奶和鸡蛋制作而成，吃上一口，仿佛能感受到浓浓的快乐感。无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择。

推荐的店铺有：老马牛奶鸡蛋醪糟（兰州中心、兰州老街）、杜记甜食等，都是值得一试的美味。

5. 浆水面

浆水面是兰州人从小吃到大的面食，酸爽清凉，尤其适合夏天食用。浆水面的制作简单，但却能带来无与伦比的美味。许多人在不知道吃何的时候，都会选择来一碗浆水面，既解馋又消暑。

推荐的浆水面店铺有：雁滩醉仙楼、广场浆水源、西关大槐树等，都是当地人常去的美食之地。

6. 烤肉烧烤

夜宵时分，和三五好友一起去吃烧烤，完全是兰州人生活中不可或缺的一部分。烤羊肉、烤板筋、烤土豆等，都是烧烤摊上的热门选择。配上一杯杏皮水，简直是完美的搭配。

推荐的烧烤店铺有：伊犁王烤肉、君雅烤肉、老金家辣子烤肉等，都是值得一试的美味。

7. 火锅

火锅在兰州也有着