烧烤淹鱼的行为，轻松上手，美味无敌！
如果你和我一样爱吃鱼，更喜欢那种混合了烟熏香气和调味料的独特风味，那么“烧烤淹鱼的行为”一定会让你心动！这篇文章小编将为你逐步介绍这道美味的制作经过，让你在家也能烧烤出美味又入味的鱼，完全值得一试哦！
准备职业：选鱼与腌制
开门见山说，选择一条新鲜的鱼是关键。我推荐清江鱼，由于其肉质鲜嫩，适合烧烤。将鱼清洗干净后，记得给它改个花刀，这样可以更好入味。接下来，将洗净的鱼用盐、胡椒粉、葱、姜和料酒腌制半小时以上，特别是如果你有时刻，可以腌制更久些，让味道更深入。你有没有想过，腌制的时刻越长，味道会不会更好呢？
配菜准备：丰富口感
在等待鱼腌制的同时，我们来准备一些配菜吧！可以选择金针菇、土豆、藕、青笋等自己喜欢的食材。清洗干净后切好备用，这些配菜不仅能让烧烤更加丰富，还能吸收鱼的美味，你是不是感到嘴巴开始流口水了呢？
烤制经过：浑然一体的味道
将腌制好的鱼从腌料中取出，擦上黄豆酱、烧烤酱、五香粉和孜然粉，确保每个角落都被调料包裹得严严实实。接着，倒入一些植物油，放入葱姜蒜。接着将准备好的鱼放入烤箱，上下火200度烤20分钟。香味四溢的时候，是不是感觉自己也快变成大厨了？
配菜出场：香气扑鼻
在鱼快烤好之前，我们来准备配菜的料汁：将腌鱼剩下的料汁加热，可以增添更多的风味。炒锅中放入葱姜蒜，加入配菜和一半的料汁，炒至七八分熟。当鱼烤好后，记得把炒好的配菜放在鱼旁边，再继续放入烤箱，上下火220~230度烤10分钟，听着火焰的声音，腻害吧？
最终的点缀：让美味更吸引
最终，拿出烤好的鱼，撒上芝麻、芹菜叶，浇上热油和花椒、干辣椒的爆香，视觉与味觉的双重享受就完成了！谁能抵挡得住那种香味呢？这一道充满香气和色彩的烧烤淹鱼，完全是一道让人心动的美食！想不想尝试一下呢？
拓展资料
在家中制作“烧烤淹鱼”其实并不复杂，只需要一些简单的材料和步骤，你就可以和家人朋友一起享受这份美味。希望大家都能试试这个食谱，并借此与自己关注着的人分享这道绝妙的美味哦！如果你喜欢这样的行为，记得留言告诉我你的感受，或者分享你自己制作的版本哦！
