鱼不水煮的做法有哪些？让你轻松秀厨艺！

鱼不水煮的行为有哪些？让你轻松秀厨艺！

在家里做饭的时候，面对各种食材，我们总会想要找到更简单又美味的烹饪技巧。尤其是鱼这种食材，很多人习性用水煮的方式来处理，但其实还有很多其他更加丰富的行为。你想知道鱼不水煮的行为有哪些吗？今天就来聊聊这些美味又简单的鱼的行为，赶紧来看看吧！

一、清蒸鱼，鲜香诱人

清蒸鱼是款经典行为，可以保留鱼肉的鲜美和营养。只需准备新鲜的鱼，像鲈鱼、鲷鱼等都很适合。开门见山说，把鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。接着，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。接着，可以用姜片、葱段、蒸鱼豉油腌制半小时，再放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，出锅后撒上香葱，简单又好吃！

小贴士：

你知道吗？时刻掌握得当是关键。蒸得太久，鱼肉会老；蒸得不够，可能会腥味明显。大家可以根据自己的经验多尝试哦！

二、红烧鱼，色香味俱全

如果你喜欢味道较重的行为，可以试试红烧鱼。选择一条整条的鱼，比如草鱼或者带鱼，先将鱼两面煎至金黄，这个时候非常香。接下来，加入生抽、老抽、料酒、冰糖和清水，放入姜片和葱段，慢慢地炖煮20分钟。这样的鱼，色泽红亮，味道丰满，非常下饭！

你有没有担心过，制作经过中鱼容易碎？只要注意掌握翻动的时刻和力度，就能保持鱼肉的完整哦！

三、椒盐鱼，香脆可口

想要创新一个更有滋味的鱼，不妨试试椒盐鱼。将鱼清洗干净后，裹上一层薄薄的淀粉，接着放入油锅中炸至外酥里嫩。最终，将炸好的鱼撒上椒盐和蒜末，再出点香油，味道会更加浓郁。这道椒盐鱼尤其适合做为啤酒的下酒菜，你一定会爱上它的味道！

四、酸菜鱼，酸爽开胃

最终，给大家推荐一款酸菜鱼。这道菜的酸爽味真的很适合夏天，简直是绝佳选择。先将鱼切片，腌制一下，用淀粉裹住。之后在锅里下植物油，将酸菜翻炒出香味，加入鱼片，倒入清水，用中小火煮熟，最终再加入一些辣椒和香葱，瞬间就能让你的味蕾大开。

你知道吗？关于酸菜的选择，最好选择那种酸味明显的，才能提升整道鱼的风味！

结束语

鱼的行为不仅仅只有水煮这一种，今天我们介绍的这些行为，不仅美味，还能让你在家里轻松秀厨艺。无论是清蒸、红烧、椒盐，还是酸菜鱼，都是绝佳的选择。下次烹饪的时候，试试看这些行为吧，你一定会爱上它们的！希望这些分享能帮助到你，让你的餐桌更加丰富多彩！你准备好尝试了吗？