__怎么做好吃的扁鱼做法：一学就会的家常美味__

**怎么做好吃的扁鱼做法：一学就会的家常美味**

怎么做好吃的扁鱼行为：一学就会的家常美味

扁鱼，这种肉质鲜嫩、口感滑腻的鱼类，深受大家的喜爱。那么，怎么做好吃的扁鱼呢？今天，我就跟大家分享一款简单易做的扁鱼行为，让你在家也能轻松搞定这道美味，完全让全家人都赞不绝口！

食材准备：新鲜美味不可少

要做出好吃的扁鱼，开头来说你得准备好食材。你需要的主要材料包括：扁鱼、姜蒜、葱、生抽、豆瓣酱、料酒、白糖、鸡精、盐和食用油。听起来是不是很简单？这些材料在超市都能轻易买到，关键是鱼要新鲜哦！新鲜的鱼才能带来最好的味道，你们觉得呢？

煮鱼前的准备职业：处理与腌制

在开始烹饪之前，我们不妨先来处理一下扁鱼。将扁鱼表面的黑膜刮干净，接着在鱼身两侧划上十字刀，这样入味更快，朋友们可不要小看这个步骤哦。接着，在鱼身上抹上一些盐，腌制大概特别钟，这样可以帮助去腥提鲜。你在家做菜的时候，有什么特别的小技巧吗？

烹饪步骤：简单易学的炖煮方式

好的，现在我们进入烹饪环节了！第一步，热锅凉油，油热后依次加入姜蒜末，炒出香味。接着，加入豆瓣酱，翻炒几下让其释出红油。接下来，你可以把腌制好的扁鱼放入锅中，稍微煎一会儿，至一面金黄，再小心翻面煎另一面。

煎好后，倒入适量的清水，再加入生抽、料酒和白糖，最终撒上一些鸡精。小火炖煮10分钟，让扁鱼充分吸收汤汁的香味。你在看这一步的时候，是不是已经忍不住想尝尝了呢？

装盘与撒料：美味的最终环节

当香气四溢的时候，你可以准备一个漂亮的盘子，盛出炖好的扁鱼，将锅里的酱汁浇在上面，最终撒上一些葱花，觉得不够辣的话，可以加点小米椒调味哦！这个经过既是视觉的享受，也是味觉的诱惑。看到鲜亮的扁鱼，是不是觉得食欲大增？

划重点：让家人尽享美味

好了，简单的扁鱼行为就完成了！在这个经过中，大家是不是觉得其实做美食并不难呢？扁鱼鲜美的肉质加上调味料的浓郁，简直是一道快手美味。无论是搭配米饭还是面条，都是绝佳的选择。希望大家在家也能尝试一下，做出美味的扁鱼与家人分享，感受美好的用餐时光！

怎么样，今天这个扁鱼行为你学会了吗？快来试试吧！如有难题，欢迎在评论区留言交流哦！