晒干豆角的做法,简单易学的家常做法

晒干豆角的行为,简单易学的家常行为

在家里制作晒干豆角是不是听上去很简单呢?晒干豆角不仅能保存更长时刻,而且口感也不同于新鲜豆角,是很多人钟爱的家常美食。那么,今天就来聊聊怎样在家里轻松制作晒干豆角的行为吧!希望大家能跟着步骤来,做出美味的豆角!

食材准备,轻松上手

开门见山说,我们需要准备一些食材。晒干豆角的核心材料就是新鲜的长豆角(缸豆),大约准备2斤就足够了。除了豆角,我们还需要食用盐适量,清水适量,还有晾晒架或衣架作为晾晒工具。准备一口大锅,方便后续的焯水处理。那么,这些材料准备好了,我们接下来的步骤是什么呢?

详细步骤,焯水与晾晒

前期准备

在进行实际操作前,选择一个阳光明媚的日子特别重要,最好避免阴雨天气。我们还要选择新鲜嫩绿的豆角,不要买那些太老的,确保豆角的口感。清洗干净后,可以把豆角的头尾去掉。

焯水处理

接下来就是焯水了。将适量的清水烧开后,放入豆角并加入一勺食盐。焯水的时刻大约控制在5分钟,太长就会失去爽脆的口感哦!焯水完后,立刻捞出豆角,摊开来晾凉,记得不要把烫好的豆角堆叠起来,这样更容易变温干透。

晾晒步骤

豆角晾凉后,就可以开始晒啦!将豆角一根根放在晾晒架上,保持一定的间隔,避免堆叠。选择一个通风干燥的地方,经过2-3天的日晒,豆角就会完全干透。这一步骤是不是很简单?

储存技巧,延长保鲜

晒干后的豆角该怎样保存呢?我们可以将豆角放入双层保鲜袋中,并尽量排除袋内的空气,扎紧袋口,接着放在阴凉干燥的地方保存,或者放入冰箱里。这样正确的储存方式至少可以保存1-2年哦!大家是不是觉得这样很方便呢?

温馨提示与使用窍门

在制作的经过中,有多少小贴士需要注意哦。开门见山说,一定要选择大晴天进行晒制,这样豆角才能更快更好地干燥。接下来要讲,豆角的品种要选嫩的,不要选老的,这样口感才会更加美味。

在食用之前,建议将干豆角先冷水浸泡3小时左右,既可以更好地保留营养,还能让豆角恢复到更好的情形。泡发后的豆角可以用来炒食或者炖煮,无论怎么做都超级好吃!

小编归纳一下

怎么样?经过上面的分析的步骤,相信大家都能轻松掌握晒干豆角的行为。是不是很简单呢?记得在晒制的经过中不时翻动豆角,选择合适的天气和通风的地方,确保晒干豆角的质量。快来试试吧,制作美味的晒干豆角,让你的餐桌更丰富多彩!

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