菠菜焯水做菠菜饼的行为大全,让你轻松上手
菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜,而菠菜饼则是很多人关注着的美食。想必大家对菠菜焯水做菠菜饼的行为一定很感兴趣。今天我就为大家详细介绍菠菜焯水做菠菜饼的行为大全,让你在家轻松做出美味健壮的菠菜饼。
准备菠菜,简单第一步
开门见山说,想要做出好吃的菠菜饼,你得准备好新鲜的菠菜哦。不要只看外表,及时挑选那些颜色鲜亮、没有黄叶的菠菜。洗净后,记得只取叶子部分,接着把锅里的水烧开,放入洗净的菠菜焯水。焯水大概只需要10秒钟,太长时刻容易失去菠菜的营养。焯水后把菠菜迅速捞出,放入冷开水中降温,这样不仅能保持颜色,还能保持脆嫩的口感。最终,挤干多余的水分,切成小段,准备好备用。
制作菠菜汁,浓郁的风味
接下来,我们来制作菠菜汁。在这一步,你会用到一个料理机,把焯水后的菠菜放进去,加入大约300克清水,打成细腻的菠菜汁。想让口感更好,可以把菠菜汁过滤一下,去掉渣滓,留下纯粹的菠菜液。这样做出来的菠菜饼会更加细腻,也更加美味!
和面,关键的步骤
现在进入和面的环节,将400克中筋面粉放入一个碗中,随后将过滤后的菠菜汁倒入面粉里,大家想知道这两者混合后会有什么效果吗?答案就是:“色香味俱全的面团!”加上3克白糖和3克酵母粉后,继续搅拌均匀。接着,别忘了盖上保鲜膜,把面团放在温暖的地方,发酵至两倍大。一段时刻过后,发好的面团不仅体积膨胀,散发出来的香气也会让你特别期待成品!
制作面饼,轻松上手
发酵好的面团,取出后,轻轻搓成长条,接着将其分成约30克一个的小面剂子。在这个环节,不妨让小朋友也来帮忙哦,增加乐趣!将小面剂子压成小饼形状,记得盖上保鲜膜,进行二次醒发,大约半小时就可以了。
烙饼,香气四溢
最终一步就是烙饼啦!准备一个平底锅,加上少许的油,待锅热后放入醒好的面饼。面饼会迅速膨胀上来,散发出诱人的香气。两面烙至金黄酥脆,即可出锅。哇,想象一下那金黄酥脆的外皮,配上菠菜的鲜香,真是让人忍不住流口水啊!
怎么样?经过上面的分析步骤,菠菜焯水做菠菜饼就完成了。无论是作为早餐,还是作为小点心,都是一绝!赶快试试这个简单又美味的行为吧,让全家都爱上菠菜饼!希望这篇菠菜焯水做菠菜饼的行为大全能帮助到你!想要了解更多美食行为,可以继续关注我哦!