说到汤品，对于爱慕家庭烹饪的人来说，高压锅炖的排骨玉米冬瓜汤可谓是既营养又美味。很多人可能会问：“高压锅炖排骨玉米冬瓜汤要多久？”今天我们就来聊聊这个难题，并给大家提供一个简单易行的行为。
食材准备：美味的基础
在炖汤前，我们需要先准备好食材。为了保证口感，推荐选择新鲜的食材。你需要准备的有：
– 排骨：500克
– 冬瓜：200克（去皮切块）
– 玉米：1根（切段）
– 葱：2段
– 姜：3片
– 盐：适量（后期调味）
– 面粉：1勺（用于清洗排骨）
其实，准备食材是非常关键的一步，只有新鲜的食材才能让汤的味道更加浓郁。你知道吗？排骨的选择最好是脊排，口感更好哦！
清洗与焯水：去腥增鲜
开门见山说，清洗排骨非常重要。你可以把排骨浸泡在清水中约30分钟，期间换两次水，加入一勺面粉，搓洗排骨，这样可以去掉血水和腥味。清洗得干干净净的，才能做出好汤。
接下来，记得焯水！把清洗干净的排骨放入冷水锅中，大火加热。当水开始冒泡的时候，表面会浮起一些泡沫，这时候迅速关火，捞出排骨，用清水再次冲洗干净。
炖汤阶段一：高压锅的魔力
现在你可以开始炖汤了！将清洗好的排骨、玉米段、姜片和葱段放入高压锅中，加入足够的清水，没过食材。接下来，先开大火，等高压锅上汽后，转小火压10分钟。这样高压锅能迅速锁住食材的鲜味，还能节省时刻。
炖汤阶段二：加入冬瓜
当高压锅的时刻到了之后，可以先关火，让它焖5分钟，待压力天然释放后再打开锅盖。这个时候，加入切好的冬瓜，再次开大火煮沸。喜欢重口味的你可以适量加入盐调味，接着再转小火开盖煮10分钟，直到冬瓜变得透明。
收尾与调味：香气四溢
最终，不妨再焖3分钟，汤的味道会更加浓郁，简直让人垂涎欲滴！这时候你可以根据自己的口味加入一些调料，比如白胡椒粉或黑胡椒碎，也可以考虑加入枸杞、红枣等增添营养和风味。好了，汤盛出装盘，就大功告成啦！
小贴士
在整个经过中，焯水时可以加入一些料酒，能更好地去腥提鲜哦。同时如果你喜欢清淡的口感，也可以选择在最终调味时少放点盐。
往实在了说，高压锅炖排骨玉米冬瓜汤的时刻安排并不复杂，从准备到盛出大概只需要一个小时左右。而这道汤制作简单又好喝，让我们一起动手试试吧！
