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这篇文章小编将目录一览：

1、哪里有卖手动黑莲子剥壳机,谢谢啊,有合适的我还追加分数!
2、晒干的莲子怎么去壳
3、怎样买到正宗好的莲子?
4、怎样剥莲子壳
5、干莲子怎么去壳?
6、干莲子怎么剥壳?

哪里有卖手动黑莲子剥壳机,谢谢啊,有合适的我还追加分数!

1、我们有动黑莲子剥壳机，如下图，小的是纯手动的，不带电机。

2、晒干的黑莲子剥壳的技巧如下：准备材料：在锅内加入1000毫升的水并煮沸，接着加入25克的食碱并搅匀。处理莲子：将晒干的黑莲子放入锅中，盖上锅盖略焐一段时刻，让莲子在碱水中充分浸泡和软化。剥壳：闷好后，使用炊帚之类的工具对锅中的莲子进行反复推擦。

3、难题一：莲子怎么去壳先用温水泡过一晚上后就比较好剥了难题二：老莲子怎样去壳我们这边一般是用术立莲子剥壳机全自动加工，在湘潭这个全国最大的莲子集散地，莲子的去壳，去心，去红衣都是用机器来做。量少的也有纯手动的机器。

4、将干了的黑莲子放入盆中，加入大量冷水。浸泡一段时刻，直到莲子壳变软。用手轻轻将莲子壳剥开，露出白色的莲子。这种技巧虽然较慢，但同样有效。以上技巧均可有效去除干了的黑莲子的外壳，根据个人条件和需求选择合适的技巧即可。

晒干的莲子怎么去壳

晒干的莲子去壳，可以采取手工去壳、机械去壳或先泡发再去壳的技巧。开门见山说，最简单直接的方式是手工去壳。这种技巧适用于处理少量的莲子。操作时，只需将晒干的莲子放在坚硬的平面上，用手按住莲子，接着用力将莲壳的一端压开或剥开。由于晒干后的莲子壳较硬，手工去壳可能需要一定的力气和耐心。

用冷水泡：将干了的黑莲子放到盆子里面，加入大量冷水之后，浸泡一段时刻，之后，可以用手轻轻将莲子壳剥开，露出白色的莲子。这种技巧，稍微有点慢，然而，也是很奏效的。

晒干的莲子去壳技巧如下：准备与浸泡：先将干莲子用清水冲洗干净。将洗净的莲子放入大盆里，加入适量的纯碱，纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱。冲入刚刚烧开的水，水量以能淹没莲子为宜，焖上片刻。去皮：当感觉莲子的表皮变软，且碱水已经变成红色时，倒出碱水。

怎样买到正宗好的莲子?

1、在购买时，可以根据自己的需求和喜好选择适合的莲子产地。

2、产地一般来说，莲子产地较好的是福建省西北部的建宁，它是我国三大贡莲之首。它生产的白莲选取颗粒较大的，采用的是人工去皮，没有添加物，安全健壮。建宁生产的白莲稍煮即熟，口感松软，质量要比其它产地的好一些。我们在购买时不妨选择一些建宁生产的莲子。

3、福建建宁：建宁种植莲子的历史超千年，当地莲子颗粒饱满、色泽洁白、炖煮易烂、口感清香，是莲中珍品，建宁通心白莲更是获得民族地理标志产品保护。湖南湘潭：湘潭的湘莲久负盛名，这里的莲子圆润饱满、质地细腻，营养成分含量高，作为食材可烹饪多种美味佳肴，是传统的名贵滋补品。

怎样剥莲子壳

剥开硬莲子壳的技巧有下面内容几种：用水煮法：将莲子放入水中煮开，煮至外表煮烂。接着用手稍微剥开即可。使用草木灰法：将莲子煮烫后，用草木灰包裹。放在宽阔的地方晒干，这样能让莲子更容易剥开。冷水浸泡法：将干了的黑莲子放入盆中。加入大量冷水浸泡一段时刻。接着用手轻轻剥开莲子壳。加食碱煮法：在锅中加入1000毫升水，大火煮沸。加入25克左右的食碱，搅拌均匀。

剥莲子壳的技巧主要包括下面内容几种：用水煮法：步骤：在锅中加入1000毫升水和约25克食碱，大火煮沸后，放入干莲子，盖上锅盖焖约1-2分钟。操作：打开锅盖，用炊帚反复搓揉莲子，直至壳完全去掉。后续：捞出莲子，丢弃壳，用清水冲洗干净。使用机器剥壳：适用场景：适用于大批量生产加工的莲子厂家。

老莲子简单剥壳的技巧主要有下面内容三种：用水煮法：步骤：在锅内加入一千毫升的水和约二十五克食碱，大火煮沸后，将莲子放入锅中，盖上锅盖焖一两分钟。操作：打开锅盖，用炊帚反复搓揉锅中的莲子，直至莲子的壳完全被去掉。后续：将莲子捞出，丢弃壳，用清水冲洗干净。

冷水浸泡法：将干燥的莲子置于盆中，注入足够的冷水浸泡一段时刻。随后，可轻松用手剥开莲子的外壳。虽然此技巧耗时较长，但效果显著。食碱煮法：在1000毫升沸水中加入25克食碱，搅拌均匀后，将250克干莲子加入锅中。按照1比10的比例加入食碱，盖上锅盖稍焖片刻，使用工具反复推擦锅内的莲子即可。

干莲子怎么去壳?

干了的黑莲子去壳有下面内容几种技巧：加食碱煮法：在锅中加入1L水，大火煮沸。加入25g左右的食碱。将250g干莲子倒入锅中。盖上锅盖焖煮一段时刻，期间用工具反复推擦锅中的莲子，使其胀发。胀发后，莲子壳就容易剥落了。用米汤煮法：将大量米汤倒入锅中，大火煮开。

干莲子去壳，可以直接放到清水中浸泡，浸泡时刻不能少于二十四小时，浸泡以后莲子会膨胀，而且它的外皮也会软化，取出后用手轻轻一剥，外壳就能轻松去掉。莲子的外壳去掉以后里面还有一层红色的薄皮，去除时可以锅中放清水，加热以后把莲子入锅煮一会，煮好后取出放到冷水中浸泡。

下面内容是三种有效的莲子去壳技巧：第一种技巧是使用食碱煮。开门见山说，在锅中加入1L水，用大火煮沸后，加入约25g的食碱。接着，将250g的干莲子倒入锅中。食碱与干莲子的比例最好控制在1：10左右。盖上锅盖焖一会儿后，用工具反复推擦锅内的莲子，这样莲子会被胀发，壳就容易剥落了。

干莲子怎么剥壳?

1、用冷水泡：将干了的黑莲子放到盆子里面，加入大量冷水之后，浸泡一段时刻，之后，可以用手轻轻将莲子壳剥开，露出白色的莲子。这种技巧，稍微有点慢，然而，也是很奏效的。

2、干了的黑莲子去壳，可以采取下面内容几种技巧：加食碱煮法步骤：在锅中加入1L水煮沸，加入25g左右的食碱，再将250g干莲子倒入锅中。食碱与干莲子的比例最好是1：10。操作：盖上锅盖焖煮一段时刻后，用工具反复推擦锅中的莲子，使莲子胀发，壳就容易剥落了。

3、莲子壳太硬，可以采用下面内容几种技巧剥开：用水煮法：将莲子放入水中煮开，使莲子的外表煮烂。随后用手稍微剥开即可。草木灰包裹晒干法：将莲子煮烫后，用草木灰包裹。放在宽阔的地方晒干，这样能使莲子更容易剥开。冷水浸泡法：将干了的黑莲子放入盆中，加入大量冷水浸泡一段时刻。

4、晒干的黑莲子剥壳的技巧如下：准备材料：在锅内加入1000毫升的水并煮沸，接着加入25克的食碱并搅匀。处理莲子：将晒干的黑莲子放入锅中，盖上锅盖略焐一段时刻，让莲子在碱水中充分浸泡和软化。剥壳：闷好后，使用炊帚之类的工具对锅中的莲子进行反复推擦。

5、开门见山说，最简单直接的方式是手工去壳。这种技巧适用于处理少量的莲子。操作时，只需将晒干的莲子放在坚硬的平面上，用手按住莲子，接着用力将莲壳的一端压开或剥开。由于晒干后的莲子壳较硬，手工去壳可能需要一定的力气和耐心。去壳经过中要注意不要损伤到莲子内部的仁，以免影响其食用价格。