豆角长时刻贮藏攻略?
豆角,作为我国常见的蔬菜其中一个,营养丰富,口感鲜美,由于豆角易腐烂,保存起来有一定难度,怎么长时刻贮藏豆角呢?下面就来为大家详细介绍几种技巧。
1?晾晒法
将新鲜豆角洗净,晾晒至表面水分蒸发,接着将其捆绑成小捆,放入通风、干燥、阴凉的地方,这种技巧适合保存干燥的豆角,可以存放多少月。
2?冷冻法
将新鲜豆角洗净,切成段或小段,放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡,以防止氧化变黑,将豆角沥干水分,用保鲜膜或食品袋密封,放入冰箱冷冻层,冷冻后的豆角可以保存半年左右。
3?腌制法
将新鲜豆角洗净,切成段或小段,放入盐水中浸泡一段时刻,使豆角充分吸收盐水,将豆角捞出,沥干水分,放入干净的容器中,加入适量的盐、辣椒、蒜等调料,搅拌均匀,将容器密封,放入冰箱冷藏,腌制后的豆角可以保存多少月。
4?干制法
将新鲜豆角洗净,切成段或小段,放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡,将豆角沥干水分,用风扇吹干或晾晒至表面水分蒸发,干制后的豆角可以保存更长的时刻。
5?沙藏法
将新鲜豆角洗净,切成段或小段,放入盐水中浸泡一段时刻,使豆角充分吸收盐水,将豆角捞出,沥干水分,放入干净的容器中,加入适量的沙子,将容器密封,放入阴凉、干燥的地方,沙藏法可以保存多少月。
豆角长时刻贮藏有多种技巧,大家可以根据自己的实际情况选择合适的技巧,希望以上信息对大家有所帮助!???