鸭边腿怎么做好吃，啤酒鸭边腿的家常做法？
主料
鸭边腿
3个
啤酒
300毫升
辅料
花椒
适量
蒜子
适量
生姜
适量
盐
适量
醋
少量
糖
适量
干辣椒
适量
步骤
1.鸭腿斩块
2.锅中放入水加入花椒，八角，生姜烧开
3.下入鸭边腿
4.焯好后放入自来水冲洗两遍
5.锅烧热放入油下入花椒炸香，捞起花椒不要
6.下入鸭腿煸炒出油
7.下入姜蒜八角炒香
8.少量醋煸炒后，倒入酱油上色
9.倒入啤酒
10.下入尖椒，喜欢吃辣可以在放点辣酱
11.此时放入盐，加入少许糖
12.直到收干汁，盛起
小贴士
鸭腿一定要焯水，这样会比较干净，啤酒做鸭味道更好
煮冷冻鸭腿最正宗的做法？
做法
1、先将冻鸭腿解冻，锅里水烧开，鸭腿放入锅中焯烫一下捞出；
2、锅里加入少许油，鸭腿煎至两面微黄，盛出；
3、留底油，放入香料，再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水，大火烧开，文火收汁即可，将鸭腿装入盛米饭的盘中。
鸭边腿怎么做好吃
材料：鸭边腿500克，油，盐，白糖，料酒，老抽，生抽，葱，姜，蒜，花椒粉。
做法：
1、鸭边腿洗净，切块；
2、入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水；
3、油锅加入植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒；
4、煸炒至鸭肉上糖色；
5、下入葱姜蒜继续炒，调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉；
6、加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可。
红烧鸭边腿做法大全，怎么做红烧鸭边腿好吃
- 红烧鸭边腿做法大全，怎么做红烧鸭边腿好吃
- 主料鸭边腿500克辅料油适量盐适量白糖适量料酒适量老抽适量生抽适量葱姜蒜适量花椒粉适量步骤1.鸭边腿洗净，切块。2.入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。3.油锅加入植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒。4.煸炒至笭偿蒂锻郦蹬垫拳叮哗鸭肉上糖色。5.下入葱姜蒜继续炒。6.调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。7.加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可。小贴士超鸭肉的时间一定要长一点，把鸭肉炒的表面金黄。炖鸭肉的水要用温开水。
三种美味烧鸭腿的详细做法 鸭边腿怎么做好吃
- 红烧鸭边腿的做法步骤1鸭边腿洗净，切块。2入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。3油锅加入旦贰测荷爻沽诧泰超骏植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒。4煸炒至鸭肉上糖色。5下入葱姜蒜继续炒。6调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。7加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可。
