藕盒怎么炸又酥又脆又好吃？
以下是一个藕盒的酥炸制作方法，可以做出又酥又脆又好吃的藕盒：
所需材料：
– 莲藕 1根
– 瘦肉末 100克
– 鸡蛋 1个
– 生姜 适量
– 料酒 适量
– 盐 适量
– 淀粉 适量
– 面包糠 适量
– 食用油 适量
制作步骤：
1. 将莲藕去皮，切成长条或厚片，用盐腌制一段时间（大约半小时），使其出水。
2. 将瘦肉末放入碗中，加入料酒、盐、姜末搅拌均匀，腌制10-15分钟。
3. 将腌好的瘦肉末均匀地涂抹在莲藕片上，两片莲藕夹住肉馅，制成藕盒。
4. 打入鸡蛋，加入少许水和淀粉，搅拌均匀，将藕盒裹上面糊，再裹上一层面包糠。
5. 烧热一锅油，油温大约在170-180度左右，将藕盒放入油锅中炸制，炸至金黄色捞出沥油即可。
温馨提示：
1. 在腌瘦肉末时，可以加入适量的淀粉和水，使其更加细腻。
2. 炸藕盒时，油温不要太高，否则容易糊焦，也不要太低，否则会影响口感。
3. 炸好的藕盒可以用厨房纸吸干多余的油份，这样口感更佳。
以上是一个藕盒的酥炸制作方法，希望对您有所帮助。
藕盒的做法？
藕 1节 、 鸡蛋 1个 、 面粉 适量 、 玉米淀粉 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 葱姜 适量 、 肉馅 适量 、 菜籽油 适量
烹饪步骤
步骤1/6
猪肉洗净绞成肉末，放入葱姜在重复绞一次
步骤2/6
将绞好的肉馅里放入适量的盐，生抽，鸡蛋液搅拌均匀
步骤3/6
将藕切成薄片
步骤4/6
碗中加适量水，加适量淀粉，加适量面粉，拌匀调成稀糊状。
步骤5/6
然后将藕片包上肉馅，在将两个藕片之间包上肉馅，手再次按压紧，藕饼蘸满调好的稀糊，放入油锅中火炸一遍，（第一遍炸藕饼上挂的稀糊很薄）多炸一会炸定型把握好火候，然后捞出藕饼控一下油在蘸满一次就会挂满稀糊，进行第二次复炸，炸至金黄色即可
最后一步
美味的耦盒做好了，很简单哦
藕盒怎么做又酥又好吃
藕2节、猪肉300克、葱少许、姜3片、料酒5克、蚝油8克、鹌鹑蛋1枚、盐适量、鸡精1克、鸡蛋1枚、面粉80克、泡打粉1克。
1、把猪肉用刀切成小丁，葱姜切碎，用刀剁成泥。
2、把剁碎的猪肉馅放入碗里，加入鹌鹑蛋和料酒，适量盐和花椒粉，再加入蚝油和鸡精。
3、把所有的食材顺时针方向搅拌均匀。
4、把藕去皮后洗净，用刀把藕切成薄薄的连刀片。
5、取一个藕夹，中间塞入适量的馅料，用手把两片藕轻轻捏一下，让馅料和藕夹更熨帖。
6、面粉里打入一枚鸡蛋，再加入少许盐和泡打粉，这样炸出来的藕盒外皮会很蓬松酥香。
7、加入适量的清水，把面糊搅打成流动性状态就可以了。
8、锅中倒入适量的花生油烧至六成热时，把藕盒放入面糊里均匀地裹上一层薄薄的面糊。
9、放入锅中小火慢慢炸至两面金黄色即可。
怎么炸藕盒又软又酥的做法
藕2节、猪肉300克、葱少许、姜3片、料酒5克、蚝油8克、鹌鹑蛋1枚、盐适量、鸡精1克、鸡蛋1枚、面粉80克、泡打粉1克。
把猪肉用刀切成小丁，葱姜切碎，用刀剁成泥。
把剁碎的猪肉馅放入碗里，加入鹌鹑蛋和料酒，适量盐和花椒粉，再加入蚝油和鸡精。
把所有的食材顺时针方向搅拌均匀。
把藕去皮后洗净，用刀把藕切成薄薄的连刀片。
取一个藕夹，中间塞入适量的馅料，用手把两片藕轻轻捏一下，让馅料和藕夹更熨帖。
面粉里打入一枚鸡蛋，再加入少许盐和泡打粉，这样炸出来的藕盒外皮会很蓬松酥香。
加入适量的清水，把面糊搅打成流动性状态就可以了。
锅中倒入适量的花生油烧至六成热时，把藕盒放入面糊里均匀地裹上一层薄薄的面糊。
放入锅中小火慢慢炸至两面金黄色即可。
素炸藕盒茄盒怎么做
材料准备：藕、长茄子、香菇、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉；
制作方法：
1、将藕与长茄子清洗干净，藕去皮；
2、将藕与长茄子切成盒状，香菇清洗干净，切成块状；
3、放入少许淀粉，将馅夹在盒里，食材裹上淀粉与鸡蛋；
4、将适量生抽，耗油放入材料中，搅拌均匀；
5、将食用油放入锅中，小火煎炸至金黄色；
6、放入适量胡椒粉即可。
炸肉馅藕盒怎么做 最正宗炸肉馅藕盒的做法
- 炸肉馅藕盒怎么做 最正宗炸肉馅藕盒的做法
- 料莲藕400克 猪肉(肥瘦)150克 小麦面粉9克 小麦面粉50克 辅料盐3克 酱油30克 苏打粉1克 五香粉3克 大葱5克 芝麻酱100克 炸肉馅藕盒的做法步骤1. 先将猪肉绞成肉馅备用；2. 淀粉加水法户瘁鞠诓角搭携但毛适量调匀成水淀粉；3. 葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用；4. 将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状；5. 将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克，搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊；6. 将肉馅夹入藕，外面再敷一层面粉糊，下锅炸熟即可
的做法，莲藕盒子怎么做好吃，莲藕盒子的家常做法
- 主料五花肉250克 莲藕500克辅料油适量 盐适量 生粉适量 小葱适量 蚝油适量 面粉少许步骤1.新鲜莲藕洗净，削去皮，切成片。2.将肉切成肉沫，放少许盐、生粉、蚝油、香葱淹十分钟。3.将肉泥均匀的涂抹在藕片上。4.用少许面粉加一个鸡蛋，调成面粉糊糊。将藕片在面粉糊里过一圈。5.锅里烧热油，将包上面粉糊的藕片放里面炸。6.炸成金黄，捞出怠沪糙疚孬狡茬挟长锚，洒上少许葱花，即可。
炸藕盒的家常做法大全怎么做好吃视频
- 前言去海南前就买了这个藕，老公愣是没吃，害的我回家就想法先消灭这个放蔫了的藕。在菜谱里面找了半天关于藕在制作，选中了这款炸藕盒，这个比较适合我这个猪肉控，又可以解馋，又可以享受到发盯篡故诂嘎磋霜单睛藕的营养。一举两得啊！
甜辣味藕盒子的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.新鲜莲藕洗净，削去皮，切成片。2.将肉切成肉沫，放少许盐、生粉、蚝油、香葱淹十分钟。虎恭港枷蕃磺歌委攻莲3.将肉泥均匀的涂抹在藕片上。4.用少许面粉加一个鸡蛋，调成面粉糊糊。将藕片在面粉糊里过一圈。5.锅里烧热油，将包上面粉糊的藕片放里面炸。6.炸成金黄，捞出，洒上少许葱花，即可。
甜辣味藕盒子的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.新鲜莲藕洗净，削去皮，切成片。2.将肉切成肉沫，放少许盐、生粉、蚝油、香葱淹十分钟。虎恭港枷蕃磺歌委攻莲3.将肉泥均匀的涂抹在藕片上。4.用少许面粉加一个鸡蛋，调成面粉糊糊。将藕片在面粉糊里过一圈。5.锅里烧热油，将包上面粉糊的藕片放里面炸。6.炸成金黄，捞出，洒上少许葱花，即可。
清蒸藕盒的最好吃的做法 清蒸藕盒怎么做好吃
- 主料莲藕200g猪肉300g辅料淀粉5g盐适量香葱7g胡萝卜35g生姜6g蚝油12g料酒10g白糖5g鸡粉3g步骤1.食材原图2.莲藕去皮切块，猪肉剁成肉末，胡萝卜、生姜、香葱分别切碎3.肉末加入盆内，依次加入蚝油、白糖、淀粉、鸡粉、料酒、食盐、姜葱末、胡萝卜末4.顺一方向搅拌至肉馅上有少少黏性5.将拌好的肉馅填在莲藕片中间6.全部填好后，入蒸锅蒸15分钟即可
夹藕盒的馅怎么做好吃
- 莲藕洗净后切成5毫米的薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹；藕片切好后放入开水中，焯烫1-2分钟，籂紶焚咳莳纠锋穴福膜然后捞出藕片用凉水洗净备用；肉末中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒等调料拌匀，然后沿着同一个方向搅拌出筋；将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。鸡蛋打散后加入面粉，慢慢倒入啤酒，一边倒一边用筷子搅打，直到面粉溶解，挑起面糊能自然滴落即可；将夹好的藕盒粘上面糊，放入4成热的油锅中，用中火慢慢炸至外表金黄即可，最后可以搭配椒盐食用。
