菜粥的10种做法？
玉米胡萝卜香菇粥
原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵
做法：
1. 大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
2. 香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。
3. 把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。
山药薏米芡实粥
原料：大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克
做法：
1. 薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；大米洗净后，用清水浸泡半小时。
2. 将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，倒入大米继续用小火煮20分钟。
3. 山药去皮切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
香芹糯米粥
原料：糯米200g、香芹一把、清水1L
做法：
糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。
美白生菜粥
原料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺
做法：
1. 淘洗大米，提前泡半个小时，加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火煮10分钟。
2. 半个小时后，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，依个人口味加适量白胡椒调味即可。
燕麦芦笋瘦肉粥
原料：瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉
做法：
1. 把小米淘洗一下和骨头汤，一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。
2. 芦笋去皮绞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。
3. 粥煮好，加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开，加入芦笋和麦片煮开即可。
蚝仔香芋丝瓜粥
原料：牡蛎、芋头、丝瓜、大米、盐、姜、胡椒粉
做法：
1. 蚝仔洗净沥干水份，放入姜粒腌一会；丝瓜、香芋去皮切粒。
2. 米洗净放入锅里，倒入适量清水，盖上盖子煮至出米花。
3. 放入香芋丁煮软，放入蚝仔，再放入丝瓜丁，丝瓜丁煮软后，撒入盐和胡椒粉即可。
蔬菜粥放什么菜好吃？
菜 粥是由青菜和主食来制作成的粥，对于喜欢吃青菜的人来说是一道美味的美食。
西红柿煮入粥中的味道是酸酸甜甜的，并且加入粥中的会丰富粥的颜色，让其看起来更加的有食欲。而且西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等多种营养物。菜粥对于人体的肠胃是有明显的好处的
山药胡萝卜菠菜粥的做法
1、煮白米粥适量；
2、将切好的胡萝卜和菠菜放在油锅里煸炒成七分熟；
3、将切好的山药块放进粥里一起熬适当时间；
4、将煸炒好的菜倒进将要沸腾的粥锅内再煮5分钟，美味的胡萝卜山药菠菜粥完成。
肉末菜粥的做法肉末菜粥怎么做
1、食材准备：肉末、白米、姜、葱。
2、肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用。
3、白米加水煮成白粥。
4、腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的白粥里，快速搅拌均匀。
5、沸腾后加入葱姜末、精盐。
6、最后再熬5到10分钟到沸腾即可关火出锅。
菠菜小米牛肉粥做法
食材与用料：大米100g、牛肉馅、菠菜、盐、葱花、白胡椒粉。
做法：
1、菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。
2、大米淘洗干净，牛肉馅加入少许干淀粉和盐，腌制5分钟。
2、锅中加入清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、到时间后，倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，根据个人喜好，加入剩余的盐、葱花和白胡椒粉调味即可。
猪肝菠菜粥的做法
1、大米、小米提前浸泡30分钟，用电饭煲或煮锅将稀饭煮好。
2、猪肝切片，放入姜片，浸泡20分钟左右，中途换两道水。
3、猪肝冷水下锅，放入姜片，煮开后用勺子撇去汤汁表面的浮沫，可以使血污更好的排出，去除腥味。
4、水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。菠菜焯水以后过下凉开水，切碎。
5、加入猪肝末搅拌均匀。
猪肝菠菜粥当中富含有丰富的铁元素，并且是以容易吸收的血红素铁为主，吸收率比较高，还富含有丰富的维生素A，而维生素A是构成视网膜感光物质重要的原料。
娃娃菜蘑菇粥最正宗的做法
主料：
大米120克，娃娃菜70克，蘑菇5朵。
辅料：
胡椒粉适量，盐适量。
步骤：
1、大米提前浸泡半小时；
2、蘑菇洗净切片；
3、娃娃菜洗净切丝；
4、水烧开后加入大米，煮开后转小火；
5、放入切好的蘑菇；
6、煮至大米开花后加入娃娃菜；
7、加少许盐即可出锅。
苦菜粥的做法苦菜粥怎么做
主要原料：粳米100克、苣荬菜100克、猪肉50克。调料：盐5克、味精2克、猪油25克。
步骤如下：
1、 将苦菜洗净，去掉老根；2、 粳米下锅加清水，上火烧开；3、 加入精盐、猪肉末熬煮成粥；4、 再加入猪油、味精、苦菜稍煮即成。
白菜粥的做法白菜粥怎么做
原料：白菜、大米、油、盐、水、葱。
步骤：
1、白菜洗净切成丝备用；
2、准备葱花少许；
3、把油加入锅中烧热，把葱花炒香；
4、放入切好的白菜翻炒两三分钟，放适量的盐；
5、把炒好的白菜放入锅中，加入适量的水；
6、把米洗净，放入锅中；
7、开火盖上锅盖熬煮；
8、四五十分钟后关火即可。
菜干红豆瘦肉粥的做法
材料：菜干50克、米饭100克、红豆100克、油1汤匙、盐1汤匙、瘦肉50克。
做法：
1、菜干用热水浸泡一会至软后洗净。
2、红豆提前泡5小时洗干净。
3、把洗净的红豆倒入砂锅中。
4、加入适量剩米饭。
5、加入足量煮粥的水。
6、菜干洗净后切碎倒入砂锅中，然后去煮粥。
7、煮至粥熟透，加入适量切丝的瘦肉，继续煮至瘦肉熟透。
8、加入适量油和盐。9、最后淋适量生抽出锅即可。
菜干排骨粥的做法有哪些
1、准备大米100克、排骨100克、菜干30克、油适量、盐适量、鸡粉适量、红萝卜适量、生抽适量。
2、把米洗干净提前一晚泡好，排骨清洗干净加盐拌匀也放冰箱腌一晚上。
3、提前把菜干泡发，红萝卜刨丝，姜切成蓉。
4、锅中放水，加入米，排骨，菜干，滴上几滴植物油，水开后转小火煲30分钟左右。
5、快煲好时加入红萝卜丝，最后加入鸡粉，少许盐和生抽调味即可。
菜粥怎么做好吃家常做法
1、瘦肉洗后切薄片，然后放入姜丝、蚝油、胡椒粉、盐、油、白糖抓匀，静置腌渍1小时。
2、大米淘洗干净，加入适量的清水座锅煮制。
3、杏鲍菇、胡萝卜切小丁。
4、生菜洗净切碎。
5、大米煮至烂开后，加入胡萝卜丁继续煮。
6、粥煮至有少少绵稠后，往肉碗里加入生粉拌匀。
7、然后倒入粥锅里，并拌匀。
8、加入杏鲍菇丁再煮3-5分钟。
9、再加入生菜，搅拌均匀即可。
红枣粥
红枣具有良好的补益作用，其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食。
红枣粥香甜可口，可治疗体弱，病后身虚、气血两亏、营养不良、脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用。
红枣粥对美容护肤也是大有益处的。
山药粥
山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为消化素。
因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。
