八角丝瓜的作用和营养价值？
丝瓜的营养价值：
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗坏血酸5～8毫克。
丝瓜的功效与作用：
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。
抗坏血病：
丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症
健脑美容：
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱
抗病毒、抗过敏：
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%～80%在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
八角丝瓜怎么做好吃
八角丝瓜可以做蒜香八角丝瓜、清炒八角丝瓜、丝瓜炒蛋等。以清炒八角丝瓜为例，共分为4个步骤，以下是做清炒八角丝瓜的详细操作：
操作/步骤
1
处理食材
八角丝瓜去皮，切滚刀状。
2
锅中倒油
锅中倒入适量的油。
3
翻炒片刻
油温稍微热放入丝瓜翻炒片刻，加入1小勺盐，再倒入少许的开水煮大约1分钟。
4
完成
加上适量味精即可出锅。
总结：以上就是关于八角丝瓜怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
八角丝瓜可以搭三角架吗
八角丝瓜可以搭三角架。当丝瓜的藤蔓长到30厘米长时，在植株根部附近插入3根竹竿，搭建成三角形支架，等藤蔓上出现雌花时即可向上引蔓，引蔓时注意使瓜蔓均匀分布，以提高通透性。
八角丝瓜几月份种植
种植八角丝瓜的最佳时间是六月份到七月份，这个季节天气比较温暖，所以八角丝瓜生长的速度会加快。另外，由于温度高，丝瓜的成活率也会增加，出苗的速度也会加快。在八角丝瓜生长的过程中，可以搭建一个爬藤架，方便八角丝瓜更好生长。
请问八角瓜丝瓜有几种烹饪方法
丝瓜的制作方法有桃仁丝瓜、青炒丝瓜、火腿丝瓜、凉拌丝瓜等，介绍如下两种做法。
制作桃仁丝瓜所需主料：丝瓜、核桃仁。
制作桃仁丝瓜所需调料：姜、精盐、料酒、鸡汤、淀粉、鸡精、花生油。
制作方法：
1、将核桃仁用开水泡后剥去皮洗净待用；
2、将丝瓜去老皮，切成4厘米长段；
3、坐锅点火放入油，油温4成热时，核桃仁、丝瓜滑透后，沥干油；
4、锅内留余油，油热放入姜末出香味，核桃仁、丝瓜、料酒、盐翻炒均匀后用水淀粉勾薄芡，淋入鸡油即可。
制作青炒丝瓜所需原料：丝瓜3条，鸡蛋一个，盐，猪油，淀粉。
制作方法：
1、 将丝瓜去皮，滚刀切小块；
2、 鸡蛋打成蛋花；
3、 锅内下油烧热，下鸡蛋花翻炒，鸡蛋一成型，马上下丝瓜翻炒；
4、 丝瓜微软时下盐调味，并放入少许淀粉，使汤汁变得浓稠，再翻炒一下即起锅。
