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初七为什么称为“人日”
中国农历正月初七（2月24日）是中国传统习俗中的“人日”，即“人类的生日”，这在中国至少有两千年以上的历史。 据天津市社科院历史所罗澍伟研究员介绍，中国民间称初七这天为“人日”、“人胜节”或“七元日”。民间传说，女娲造人时，前六天分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马，第七日造出了人，因此，汉民族认为，正月初七是“人类的生日”。 古人认为正月初七以晴为好，寓意人寿年丰，天下大同。汉时东方朔的《占书》中就有“初七人日，从旦至暮，月色晴朗，夜见星辰，人民安，君臣和会”的说法。可见“人日”的说法至少在汉朝时就已流传了。 在古代，“人日”有戴“人胜”的习俗。“人胜”是一种头饰，又叫“彩胜”、“华胜”，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人贴于屏风或窗户，也戴在头发上，因此，“人日”也称“人胜节”。 罗澍伟说，过去，“人日”这天，中国一些地方有“麻秆点天灯”、“用豆熬粥治头疼”、“妇女遛弯祛百病”、“登高赋诗”等习俗。但随着时代发展和社会进步，这些习俗多数已消失。 目前，在中国南方一些地区还保有“捞鱼生（类似吃生鱼片）”的习俗，寓意“越捞越高，步步高升”；而在中国北方则保有用炒过的大米拌上饴糖，做成球状或方状食品食用，叫“响太平”，寓意“太平安康”。
七夕为啥吃七星菜
据传女娲氏开天辟地，第一日作鸡、二日作狗、三日作猪、四日作羊、五日作牛、六日作马、七日作人，因而把初七称为人日。人日必须食一种用七样青菜作成的饼食。
客家人每年正月初七素有吃“七样菜”的习惯，就是吃了这七样菜，祈望人能勤快、会划算、聪明、有缘、长久、有余、富足。
为什么“人日”是正月初七，而不是初一
相传，女娲娘娘造世时，从正月初一到初六，依次造出了鸡、犬、猪、羊、牛、马，正月初七才造出了人，于是就有了“人日”一说。
我认为，我们古代的先贤之所以这样说，一是觉得我们人虽然说是这个世界的主宰，但我们人类依然是大自然的一份子，所以要与其它动物和谐相处，切不可妄自菲薄，自以为是。这体现了一种对万事万物的尊重。二是鸡犬等是和我们人类息息相关的“六畜”，在古代，“六畜兴旺”可以说是最普通、最美好的期盼，过年时，我们人先礼让它们过生日，这也是新年的愿望吧！也就是说只有“六畜兴旺”了，我们人才能有好的生活。三是可能还与过年一个习俗有关。古时，回家过年的一般都是要等过了初七才出门的，就是说初七这天人过完了自己的生日之后，才能平平安安地出门去讨生活了。
我们婺源自古就是“书乡”，“人日”这天肯定是少不了要祭祀祖先的。一般是早上敬茶，晚上才是隆重的祭拜。过了初七，家里的粿子盒就可以收起来了。现在乡下初七这天每家都要做白米粿的。如此看来，我们春节放假是不是可以多放一天，让大家快快乐乐地过了自己人的共同生日，正月初八正式上班是不是更好呢？
也不了解为啥正月初七为啥是人日子，好像十七、二十七都是人日子，似乎分成什么少年、中年、老年吧？
但不管怎么样，我是特别佩服老祖宗的智慧的，你看老祖宗定的二十四节气吧，那真叫一个准啊！
到时该来的，肯定会按照老祖宗的节奏，一点不差地到来。
所以，我还是按照老祖宗的习俗，过初七，吃上了我平时特别不爱吃的面条。
这就是这天的习俗了。
吃面。
初七吃七样菜茶的典故
据传女娲氏开天辟地，第一日作鸡、二日作狗、三日作猪、四日作羊、五日作牛、六日作马、七日作人，因而把初七称为人日。 客家人每年正月初七素有吃“七样菜”的习惯，就是吃了这七样菜，祈望人能勤快、会划算、聪明、有缘、长久、有余、富足。
正月忌针说法
正月什么时候不适合动针线
正月初七传说是人的生日称“人日”，传说女娲造人之时，正月前六天禀别造了鸡、狗、羊、猪、牛、马，第七日造出了人，因而正月初七这天是人类的生日。传说里若这日天晴，代表人身安适；若阴雨，则疾病瘟疫生。忌讳动针线，不用刑法，不罚孩子等。又称“七煞日”，很多事变都不宜在这天进行，尤其应避免外出远行。初七是人的生日，人之后生，是人为尊。人日要尊崇每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，家长也不能在这一天教训孩子。就习俗来说初七是不能动针线的，针是利器，用的话感觉会不吉利，如果不是必要的话最好就等，过了初七再动针线。
初七人日节由来
大年初七的由来是中国古代神话。大月初七为人节，传说女娲创造苍生，顺序造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物，并于第七天造出人来，故此初七为人的生日。称为“人日”“人日节”或“人胜节”。
汉、魏以后，人日逐渐从单一的占卜活动，发展成为包括庆祝、祭祀等活动内容的节日。到了唐代，中国民间仍相当重视人日节。高适的《人日寄杜二拾遗》诗中就有今年人日空相忆，明年人日知何处的感怀之句。它证明唐代的人日节，已不仅仅专用作祈祥祝安，又衍添了一层思亲念友的气氛。时至今日，也有在外的游子在年前回家，过了人日节才能远走他方。人日节这天不出远门，不走亲串友，在家团聚。人日节下午一般吃长面，也叫拉魂面。意即过年时人都走东串西，心都野了，人日一过该准备春耕生产了。故而吃拉魂面，把心收回来，准备春耕生产。
汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利。 俗称“人日子”。
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