泡蛋怎么做？
需食材:鸡蛋6个、葱花1勺、蒜末1勺、洋葱丁1勺、香菜1勺、白芝麻1勺，小米辣适量，【料汁】醋1勺、生抽4勺、白糖半勺、蚝油1勺、香油半勺、盐适量、清水适量。
制作方法：
1、先把所有食材都准备好，切葱花、蒜末、小米辣、香菜段、洋葱丁。
2、锅加入清水，再加入鸡蛋，煮6分钟，这样就可以煮出完美的溏心蛋了。煮好后捞出来，放入凉水中浸泡一会儿，然后把皮剥掉。
3、接下来制作料汁，醋1勺、生抽4勺、白糖半勺、蚝油1勺、香油半勺、盐适量、清水适量，搅拌均匀。
4、继续加入葱花1勺、蒜末1勺、洋葱丁1勺、香菜1勺、搅拌均匀。
5、把去皮后的鸡蛋放入料汁中，再撒上小米辣、香菜、芝麻。
6、包上保鲜膜，冷藏过夜后就可以吃了，浸泡一夜，可以让鸡蛋充分吸足料汁，吃起来特别香，好吃的韩式酱鸡蛋就做好了
怎么泡盐蛋啊？
用料：
咸鸭蛋30个，花椒20粒，八角8个
盐500克，二锅头30ml
步骤 1
选容器
准备一个4L的玻璃或者陶瓷罐，最好是可以密封的，洗净（不能有油）、倒扣晾干
步骤 2
选鸭蛋
选择青皮、个头大、光滑、无黑点、无裂缝的比较优质的鸭蛋
步骤 3
洗鸭蛋
将鸭蛋放入干净的盆里浸泡，蛋壳上的污渍泡软后，用牙刷把鸭蛋刷干净，再用流动的水冲干净。把鸭蛋放到通风的地方自然风干。
步骤 4
制作卤水
自来水中加入盐，直到水中不再溶解盐，并有盐结晶析出，即为饱和食盐水。将饱和食盐水烧开后，加入花椒和八角，煮出淡黄色即可关火，将卤水放置完全冷透。
步骤 5
沾酒
待鸭蛋完全风干后，开始沾酒。准备一个碗，碗中倒入少量的二锅头高度酒，把鸭蛋放入酒中，滚一圈，保证蛋壳上沾上酒，然后再放入准备的泡鸭蛋的干净容器中，所以鸭蛋都沾酒后，再倒入准备好的凉透的卤水中，卤水需把蛋全部淹没，把容器密封好。
步骤6
冬季需浸泡35天左右，夏季需浸泡28天左右。
泡蛋白质粉用多少温度的水
要用温度为40度左右的水冲调蛋白质粉。因为40度以上的水冲调的过程中，会使蛋白质粉被氧化20%左右。用杯子冲调蛋白质粉时，要前后摇动，而不是上下摇动或转圈摇动。用前后摇动的方法，在一分钟内就会完全溶解，这种方法还会使氨基酸分子产生破裂，吸收起来会比较好。
如何制作醋泡蛋
1、把鸡蛋洗干净，蛋壳上不要存留有脏东西。
2、用纸巾把鸡蛋擦干，不能残留有水份。
3、准备个有密封盖的小罐子，倒入米醋（没过鸡蛋即可，最好使用9度米醋）。
4、盖上盖子，密封大约24小时。
5、24小时后把盖子打开，你会发现鸡蛋膨胀的跟个气球一样，因为蛋壳已经软化了。
6、轻轻用筷子把鸡蛋捅破，要小心，会喷到眼睛。
7、把蛋液和醋均匀搅拌在一起。
8、再盖上盖子，密封24小时。
9、喝的时候，用温开水冲服，可以酌量放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。
泡蛋的做法
做泡蛋需要准备食材：鸡蛋6枚、卤料水1000克、油1000克。共分为3个步骤，以下是做泡蛋的详细操作：
操作/步骤
1
煮熟剥壳
鸡蛋冷水下锅煮熟，剥壳。锅中备油，7成热时下鸡蛋炸。
2
泡入卤水
炸好后捞起，泡入卤水中。
3
完成
倒入一个容器密封，泡一夜后即可食用。
总结：以上就是关于泡蛋的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
醋泡蛋的做法
材料：鸡蛋，干毛巾或者纸巾，醋，玻璃容器。
步骤：
1、选择鸡蛋，然后洗净鸡蛋蛋壳上的脏东西，将鸡蛋洗净后，用干毛巾或者纸巾将鸡蛋壳上的水渍擦干，因为在整个醋泡鸡蛋中不能有任何的水渍；
2、准备一个玻璃容器，该玻璃容器瓶口需要较大，并且该玻璃容器还可以用瓶盖密封；
3、将洗净的鸡蛋放入准备好的玻璃容器，然后倒入适量的白醋，白醋的量以淹没鸡蛋为准，然后密封一周；
4、一周后将玻璃容器打开，这时候鸡蛋壳已经被软化，鸡蛋变成软软膨胀气球；
5、如果是用作饮用的醋蛋液则用筷子将鸡蛋捅破，将鸡蛋内膜用筷子夹出，将鸡蛋和浸泡鸡蛋的醋液均匀搅拌，然后盖上盖子，密封24小时方可饮用。如果是用来外敷则倒掉容器中的醋，然后将鸡蛋拿出，小心的将鸡蛋内膜撕破，取出鸡蛋中的蛋清倒入玻璃容器中，扔去蛋黄和鸡蛋内膜即可。
醋泡蛋究竟要怎样做有效吗
醋泡蛋是用醋、鸡蛋制作的一道家常菜。
做法：
配方：新鲜鸡蛋一只、米醋150ml，蜂蜜或糖适量。
1、将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小时；
2、待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀；
3、再放置24小时后即可服用。
醋泡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，可以解除疲劳，适应高强度体力劳动者或是脑力劳动者服用。
醋泡蛋用熟鸡蛋还是生鸡蛋
醋泡蛋用熟鸡蛋和生鸡蛋都可以。
用熟鸡蛋做醋泡蛋的方法：
材料：食糖适量，鸡蛋10个，食醋适量。制作方法：
1、选购食醋，一般选择山西老陈醋或者是四川保宁醋最佳。
2、选购鸡蛋，鸡蛋要选用新鲜的、农家喂养的土鸡新生的蛋最好。
3、将选好的鲜鸡蛋煮熟。
4、将熟鸡蛋敲破蛋壳，浸泡在食醋中。
5、在浸泡的过程中加入适量的食糖。
6、浸泡24小时后，醋泡蛋就完成制作了。
用生鸡蛋做醋泡蛋的方法：
材料：新鲜鸡蛋一个，9度优质醋150-180毫升，蜂蜜或糖适量。
制作方法：
1、 将鸡蛋洗净后放入广口瓶或瓷容器中。
2、倒入醋，密封48小时。
3、待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封。
4、用筷子将蛋皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅匀。
5、再放置24小时后即可食用。
怎么用醋泡蛋洗脸
醋泡蛋洗脸的方法如下：
1、准备新鲜的鸡蛋一个，鸡蛋洗干净晾干；
2、准备大约500毫白醋；
3、鸡蛋有一层白膜，用勺捞出一个捅破，把鸡蛋清弄出来敷脸上，不要蛋黄；
4、第一次敷2至3分钟，清水洗掉不要太久防止皮肤过敏，观察下没有特别反映之后敷面时间可以稍常一周3次即可。
茶叶水泡蛋什么制
选取9个鸡蛋，先清洗蛋皮，洗好后备用。准备调料。
锅中放入清水，水刚刚没过鸡蛋即可，加入花椒、大料、茶叶、盐、海鲜酱油，放入洗干净的鸡蛋。
开火煮蛋，锅开后4分钟，蛋清基本凝固，这时候用汤勺轻轻的敲击每个鸡蛋，全部敲裂，继续煮3分钟，让鸡蛋入味。煮好后，静止放凉，最好再泡制一夜，鸡蛋会非常入味儿好吃。
茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。
番茄泡蛋汤怎么做
主料：鸡蛋300克，番茄250克。
调料：猪油75克，盐2克。
番茄泡蛋汤的做法：
1、把鲜鸡蛋300克磕入碗里，用筷子打起泡，放盐0。5克，在器皿中煎成两面发泡，再取出切成几块。
2、倒入水500克，高火6分钟煮开，加盐1、5克。
3、将开水烫过的番茄撕去皮，抠去籽、蒂，切片，放蛋汤内高火上即可。
醋泡蛋可以减肥吗
白醋泡生鸡蛋喝的作用是可以降低血脂、降低血压、降低血液粘稠度、治疗动脉硬化、骨质增生或者骨刺，软化血管、抗氧化、抗衰老，没有减肥的效果。减肥还需要用科学的方法：
1、每天都要做有氧运动。一开始的时候，每天15分钟的快跑和有氧运动，然后每天逐渐递增，延长时间，最后锁定每天运动一个小时左右。
2、饮食方面严格食量，多吃蔬菜水果，长期坚持下去才会有效。
