百叶是什么动物身上的？
百叶是牛身上的。
牛百叶即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状，功用是吸收水分及发酵产生的酸
百叶包的做法 原来这样做最好吃
1、豆腐皮切方形用开水焯一下，肉馅加葱姜末、酱油、花椒面、花椒面、水拌成水肉馅。胡萝卜、香菇切末，加盐与肉馅拌匀。
2、调好的馅包入豆皮中用棉线捆住。
3、锅内放水加八角、姜片烧开，放入包好的百叶包，大火煮10分钟。
4、捞出百叶包，剩下的汤撇去浮沫，勾薄芡，放鸡精、韭菜末调味，倒入百叶包上。
毛肚和牛百叶是同一个东西吗
毛肚和牛百叶不是同一个东西，毛肚和牛百叶都是牛的胃，但是不是同一个胃。毛肚是牛的瘤胃，块状最大，因其表面像一块毛巾而得名，它可以降解纤维物质。百叶是牛的瓣胃，它的内部结构呈叶片状，故得名百叶。
牛（拉丁学名：Bovine），属牛族，为牛亚科下的一个族。染色体数为56的野牛、60的黄牛和58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。
什么是百叶窗
百叶窗以叶片的方向来阻挡外界视线，采光的同时，影子不会映显到室外，保洁方式简单，只需以抹布擦拭就可以了，不用担心褪色。百叶窗还可以有效保持室内温度，达到了节省能源的目的。可以任意调节叶片至最适合的位置。控制射入光线，还有效阻挡紫外线的射入，保护家具不受紫外线的影响而退色，完全封闭时家居就像多了一扇窗，能起到隔音隔热的作用。
牛百叶是什么部位
牛百叶即牛胃。别名有百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。
新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。
食用碱怎么泡发牛百叶
食用碱浸泡发牛百叶后使其胀大。发制发牛百叶时间的长短以及质量的好坏，与碱水的浓度有直接关系。碱水分为生碱水和热碱水两种，生碱水浸泡过的材料较为滑腻，辨别浸泡毛肚的碱水浓度大小时，正是以其碱水的滑腻程度来确定，因此发制毛肚时宜使用生碱水，将碱面与水按2：1的比例和匀即成。
百叶毛肚怎么处理
1、将毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟，用水冲净。(碱面可以用明矾代替)
2、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去毛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后，冲水洗净。最后，用白醋或米醋再将牛肚揉搓约三分钟完成。
百叶箱的用途是什么
百叶箱的作用是防止太阳对仪器的直接辐射和地面的反辐射，保护仪器免受强风、雨、雪等影响，并使仪器感应部分有适当的通风，能真实地感应外界空气温度的变化。
百叶箱的四壁由两层薄的木板条组成，外层百叶条向内倾斜，内层百叶条向外倾斜，百叶条与水平的交角是45度。箱底由三块木板组成，每块宽110毫米，中间一块比边上两块稍高一些。箱盖有两层。整个百叶箱都是白色。
什么叫双玻璃百叶隔断
就是隔断门用双层玻璃，中间用百叶，其中的百叶是可调节的。隔断的形式有很多种，不锈钢单层玻璃隔断、铝镁合金单层玻璃隔断、双玻百叶隔断、活动隔断、镂空隔断还有许多是根据客户需要而定做的。
水煮百叶的简单做法
天气渐渐热了，我们做水煮菜，可以用自己喜欢口味的火锅调料煮，就要简单方便得多。今天和大家分享水煮百叶的简单做法，希望能够帮到大家！
百叶洗净后，切成扇状。
小黄豆芽洗净后，沥掉水分。
香葱理好洗净，切成葱花。
锅中倒入菜油，加入葱花和红辣椒段爆香。
倒入黄豆芽，调入盐、醋和生抽大火翻炒。
炒两分钟盛起来，垫在汤盆的底部。
锅中加入一汤碗的高汤，调入盐和鸡精，加入一块火锅底料大火煮开。
小火继续煮两分钟。
加入百叶煮开后，再煮15秒捞出放在豆芽上。
最后倒入汤水，再撒上葱花即可开吃。
牛百叶怎么清洗
先用一把盐将牛肚里外反复搓揉去除粘液和污物。
再加醋搓揉去异味，然后清水洗涤捞出。
再用盐、醋搓揉一次，清水洗涤两遍，也可加一点苏打中和酸味。
