香菜的六种家常做法？
以下是六种常见的香菜家常做法：
1. 香菜拌豆腐：将香菜切碎，加入蒜末、盐、酱油和香油，拌匀后放在切好的豆腐上面，可以作为凉菜或配饭食用。
2. 香菜炒蛋：将香菜切碎，打散鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味，热锅加油，倒入蛋液炒熟，最后加入香菜翻炒均匀即可。
3. 香菜拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入香菜碎、蒜末、盐、醋和糖，拌匀后放置片刻，即可食用。
4. 香菜炒虾仁：将虾仁用盐和淀粉腌制片刻，热锅加油，放入虾仁翻炒至变色，加入香菜碎、蒜末、盐和酱油，翻炒均匀后即可出锅。
5. 香菜炒鸡胸肉：将鸡胸肉切成丝，加入盐、胡椒粉和淀粉腌制片刻，热锅加油，放入鸡丝翻炒至变色，加入香菜碎、蒜末、盐和酱油，翻炒均匀后即可出锅。
6. 香菜汤：将香菜切碎，热锅加入清汤或鸡汤，加入盐、胡椒粉和鸡精调味，煮沸后加入香菜，煮1-2分钟即可。
以上是一些常见的香菜家常做法，可以根据个人口味进行调整。
香菜的吃法有多少种？
香菜作为一种蔬菜，除了提味放一点，还能怎么做着吃呢？今天为大家介绍5种香菜的吃法。
【凉拌香菜】
食材：香菜，盐，香油，醋，生抽，糖，芝麻，蒜末，小米辣椒，葱段；
1、将香菜，小米辣椒，葱切段；
2、搅拌后即可食用。
【香菜豆瓣馄饨】
食材：腿肉1000克，香菜250克，蚕豆瓣250克，大馄饨皮适量；
1、腿肉用搅拌机搅成肉米
2、蚕豆瓣焯水后过凉水
3、一样用料理机搅成豆泥
4、香菜切成沫
5、全部加一起，加点胡椒粉，盐，油一个方向搅拌上
6、用馄饨皮包好
7、水烧开，加点盐，下入馄饨煮熟
【培根香菜卷】
食材：美式培根，香菜；
1、培根洗净后，每两根卷成长短一致的香菜卷；香菜卷的长度同培根的宽度一致；
2、将培根拦腰切断；
3、一片培根上，放上香菜卷；
4、卷起来，铺在烤碗里；
5、撒上适量现磨黑胡椒粉，孜然粉；
6、烤箱220度预热，上下火，时间设置为8分钟；
7、烤箱预热完毕后，将培根香菜卷放入烤箱；
8、培根香菜卷就做好啦。
【香菜丸子】
食材：香菜，鸡蛋，姜蒜末，淀粉，肉，料酒
1、准备一块肉 先切片切丝，剁成肉馅
2、准备姜蒜末
3、加盐 鸡精 胡椒粉 姜蒜末 料酒去腥
4、搅拌均匀，一个方向摔打上劲，摔打得狠丸子弹性就好
5、加入两个鸡蛋搅拌
6、香菜切碎，加入搅拌均匀即可
7、加入淀粉搅拌均匀
8、从虎口挤出一个一个丸子准备下火锅，也可以放冷藏室保存想吃再拿出来
【香菜豆腐丝】
食材：豆腐皮，香菜，胡萝卜
1、豆腐皮切丝
2、香菜切段；胡萝卜去皮切丝
3、豆腐丝入沸水中焯熟
4、捞出沥干
5、锅中倒入花生油烧热，加入黄豆酱和干辣椒炒几下有香味
6、再加入豆腐皮炒匀，加盐和酱油调味
7、关火，加入香菜和胡萝卜丝拌均匀就可以了
【香菜拌木耳】
食材：黑木耳，香菜
1、黑木耳提前用水泡发
2、香菜多一点，切跟木耳长度一致的小段
3、泡发的黑木耳入开水锅中煮两分钟，然后迅速过凉水浸泡变凉，这样可使木耳口感脆嫩
4、凉水浸过的黑木耳装入容器，加盐，植物油，白醋，小米辣，蒜末
5、加入香菜，拌均匀即可
6、入冰箱冷藏一下再吃，更爽脆！下酒佐粥配米饭，怎样吃都美味
香菜丸子的做法
1、食材展示：肉馅200g、盐5g、水100ml、淀粉10g、香菜10g、姜5g、蒜5g。
2、准备食材：香菜切末，姜切末，蒜切末。
3、调丸子馅：肉馅加入少许盐，顺着一个方向搅拌，把肉打活上劲，加入蒜末，香菜末，干淀粉和水搅拌均匀。
4、做丸子：把肉馅捏成丸子即可。
香菜根怎么吃 做法是什么
1、香菜根洗净，加入1勺盐，抓匀后腌制15分钟。腌制的过程中会出水，15分钟后把腌出来的水倒掉
2、另取一个小碗中加入生抽，醋，老抽，蚝油，糖，搅匀，调料比例4:4:1:0.5:1
3、准备蒜片、小米椒、小葱、姜丝、花椒。
4、锅中烧油，将上述配料倒入锅中爆香后马上关火，并将其倒入调好的酱汁中酱
5、酱汁与香菜根混合搅匀，放入冰箱腌制48小时以上即可食用，腌制过程中可以多翻几次面儿确保入味，香脆的酱泡香菜根儿就做好了。
香菇香菜猪肉馅的做法
1、三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉馅。加入熟油，葱花，姜末，酱油，十三香，少量盐，和匀。葱和姜不用多，多了会抢占香菇香菜的香味。
2、和面。包这个馅的饺子，面偏软一点比较好。
3、香菇去根，洗净，切成条。
4、锅里水烧开，放入香菇条。煮开。
5、倒出来，用凉水冲凉。
6、攥出水，剁碎。
7、将蘑菇放入肉馅中，加入盐，油（刚才在肉馅中已经加了一小部分，现在将剩下需要的都加里）。
8、香菜，洗净切碎，先放在一旁。等马上要包的时候再加，如果加早了，时间长，香菜就不新鲜了。
9、马上要包饺子了，香菜和进来，拌匀。
10、包好的饺子一排排。
11、煮好的饺子，香菜还比较绿，还很新鲜。香菇遇到香菜，融合成了另一种独特的香！
炒麦香菜做法
炒麦香菜做法：
1、把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。
2、取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。
3、将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。
4、香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用
5、开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜。
6、大火爆炒至油麦菜根开始变软时，放入少许味达美酱油。
7、最后，加入食盐，味精鸡精等出锅即可。
香菜豆腐水饺的做法
1、香菜洗净在清水中浸泡5分钟
2、豆腐改小块，上锅蒸12分钟
3、蒸豆腐的时候准备葱姜，都切末
4、香菜控干水分切碎
5、蒸好的豆腐晾凉后，用棉布包好，挤去水分
6、把豆腐，香菜，葱姜末全部倒入一个盆中
7、先用芝麻油拌匀，再倒入鸡精，胡椒粉，盐，蚝油调味
8、用筷子拌匀备用
9、面粉中加一勺盐，用温水和成面团，包上保鲜膜醒发20分钟
10、发好的面团搓成长条，切成小剂子
11、撒少许面粉，擀成皮
12、放上调好的馅儿，从左向右依次折
13、全部包好，就可以烧水了
14、水开后，倒入包好的饺子，稍煮片刻即可出锅了
15、盛入盘中，配上自己喜欢的蘸酱
香菜鸡蛋馅饺子的做法
今天我们来做香菜鸡蛋馅饺子，简单好吃，喜欢的朋友可以做做。
首先简单打入碗内。
热锅凉油，倒入鸡蛋打散炒熟。
香菜摘去根部洗净并控干水分。
香菜切碎，放油搅拌均匀。
放鸡蛋，盐和五香粉搅拌均匀。
把饺子逐个包好。
锅内水烧水，把饺子煮熟即可。
简易腌香菜的做法大全
腌香菜的味道非常特殊，很多人喜爱吃。你爱吃腌香菜吗？如果爱不释手的话，在家里可以自己学着做，做法比较简单易学。
取来一个玻璃瓶，清洗干净，晾干水分以备用。
把香菜和蒜苗清洗干净后，晾干水分备用。
把香菜和蒜苗切碎。
把切好的香菜和蒜苗，装在干净的、无油无水的容器中，加入适量的盐。
用手使劲地把碎菜和盐揉搓均匀，腌制10分钟。
把香菜装进干净的玻璃瓶中压实，用盖子密封紧，半个月就可以吃。
吃的时候，加点香油、或是辣椒油，拌均匀便可。
鸡蛋香菜的饺子的做法
1、饺子皮所需原料：面粉300克、清水120克~150克、盐一点点。
2、饺子馅所需原料：猪肉250克（最好里面有点肥肉）、香菜200克、葱末20克、花椒粉适量、植物油适量、盐适量、酱油适量。
3、在盆中加入适量的白面。在加入适量的水揉成面团待用。
4、把猪肉清洗干净。在把香菜清洗干净。
5、在把豆瓣酱放在碗中，加入适量的水在加入饺子料和酱油搅拌。
6、把猪肉切成小块。在把葱切成小段和猪肉一起剁。肉快剁成加入香菜一起剁。
7、剁好放在盆中，在盆中加入适量的调和油和适量的盐在搅拌待用。
8、把面团切成切成相同的小段。
9、用擀面杖擀成圆薄片。在用薄片包饺子。
10、在锅中加入水，水开后煮饺子。煮熟后就可以吃了。
虾皮小葱拌香菜做法
虾皮小葱拌香菜做法：
主料：虾皮100克，小葱2根。
辅料：香菜适量。
做法：
1、取适量虾皮，备用。
2、小葱摘掉老叶，洗净备用。
3、将小葱切成葱花段备用。
4、葱花段中放入生抽，腌制5分钟。
5、放入虾皮与香菜，把所有材料都搅拌均匀即可。
注意事项：
生抽要少放，因为虾皮本身是有很浓郁的咸味的。
香菜牛肉丸子做法是什么
1、牛肉去筋膜，改刀成小块，用刀背捶砸至肉松散，再用刀剁至肉成肉泥，中间可以捡出白色的筋膜。
2、耐心的剁至肉全成肉泥，用手搓捏后都是细细的肉泥。
3、将肉泥纳碗，加盐，香菜粉，胡椒粉，再加入水性调料，生抽，鱼露，料酒和适量水，用蛋抽或者筷子一个方向搅拌上劲。
4、将鲜香菜，姜，葱切成细末，加入肉馅中，再打入一个鸡蛋的蛋清，加适量生粉，按一个方向充分拌均匀。
5、用手团成大小适中的丸子。直接边挤边下也可以，我弄的较多，馅料也比较干，全部团好后下锅，丸子可以一起熟。
6、水开后下入丸子，边煮边打浮末，丸子全部漂起来，稍煮后即可。
