辉菜怎么吃？
凉拌灰条菜
一、原料：
1.主料：灰条菜250克。
2.调料：精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。
二、制法：
将灰条菜去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出放清水中多次洗净，挤干水放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油、拌匀即成。
按：灰条菜含有多种成分，特别是含有极丰富的胡萝卜素和维生素C（每百克含胡萝卜素5：3 毫克，维生素C69 毫克），丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能，增强人体抗病能力。灰条菜具有清热、利湿、杀虫的功效。凉拌灰条菜对痢疾、腹泻等病症有一定疗效。
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灰条菜怎么做好吃
灰条菜可以做灰条菜炒鸡蛋、凉拌灰条菜、素炒灰条菜等。以素炒灰条菜为例，需要准备食材：灰条菜、豆豉1勺、山胡椒酱半勺、油适量、盐适量。共分为3个步骤，以下是素炒灰条菜的详细操作：
操作/步骤
1
清洗
清水反复清洗灰条菜。
2
烫煮
开水烫煮5分钟以上左右，煮时加一滴清油，保持鲜绿，煮好后捞出来用冷水冲洗，用手挤干水分。
3
完成
热锅热油，翻炒散开后，调小火，加豆豉、山胡椒酱、一勺清水、少许盐，翻炒后起锅装盘即可。
总结：以上就是关于灰条菜怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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