苦苣菜孕妇可以吃吗？怀孕期间吃什么对胎儿的脑部发育比较好的？
苦苣菜孕妇可以吃的，但是注意不要一尺吃太多的，这个是属于苦寒的食物有一定清热泻火的功效的，但是如果吃太多很可能会诱发腹泻腹痛等症状的，在怀孕期间多吃坚果，核桃等对胎儿的发育帮助是比较大的，注意计算预产期的时间，不要劳累即可。
苦菊和苦苣的区别？
答苦菊和苦苣的区别外观不同。苦菊其实也就是苦苣,它的花冠是淡紫色,种子是短柱状,呈现灰白色,里面含有很丰富的营养元素。
苦苣菜的功效与作用
1、防治贫血，消暑保健：富含胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用
2、清热解毒：含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，具有清热解毒等功效
3、增强免疫力：促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能
4、苦菜胡萝卜同食，提供多种丰富的维生素。苦菜鸡肉同食，营养均衡，增强机体免疫力。
苦苣蔬菜沙拉的做法
蔬菜是人体必不可少的食物，古人云，三日可无肉，日菜不可无。苦苣菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。苦苣怎么做好吃，多吃。今天介绍一款，苦苣蔬菜沙拉的做法
准备好，苦苣、西红柿、胡萝卜、紫甘蓝、鸡蛋。
鸡蛋煮熟备用
苦苣洗净，沥干。
撕碎备用。
胡萝卜、紫甘蓝切丝。备用。
把切好的菜摆入盘中。
在放入鸡蛋、西红柿，浇上沙拉汁即可。
不会制沙拉汁，或嫌制沙拉汁麻烦的，可浇捞汁，
捞汁也没有的就浇上酱油、醋放点味素也可以，也好吃。
总之蔬菜吃下了，今天的这款菜，就成功了。
苦苣菜怎么炒
1、苦苣菜先摘了洗一下。2、可以洗了两遍~然后用菜篮子装起来，滤干水。3、锅里烧油，油一定要够，但是也不要多了哈，热了就把姜蒜放下去。4、苦苣菜下锅之后迅速翻转，不断的搅拌，不要停哟。5、炒到这样差不多就可以放盐了。6、放了盐搅拌均匀就可以了。7、装盘~清炒苦苣菜就做好。
苦菊和苦苣有什么区别
苦菊：
分布在南欧以及中国的南京等地。菊科菊苣属，学名Cichoriu苣。性喜冷凉气候，初夏抽花茎，可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。嫩叶可食。一二年生草本植物，每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针形。头状花序，约有小花20朵，花冠淡紫色，雌蕊柱头双叉状淡蓝色，雄蕊5，连成筒状，花药淡蓝色。种子短柱状，灰白色，千粒重1.6g。种子发芽力可保持10年，生产中多采用保存1-3年的种子播种。
苦苣：
苦苣是菊科菊苣属一二年生草本植物。嫩叶可食。每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。
苦苣叶披针形。头状花序，约有小花20朵，花冠淡紫色，雌蕊柱头双叉状淡蓝色，雄蕊5，连成筒状，花药淡蓝色。种子短柱状，灰白色，千粒重1.6g。种子发芽力可保持10年，生产中多采用保存1-3年的种子播种。
苦苣怎么炒好吃
苦苣适量、盐适量、油适量、杏仁点缀。
1、苦苣洗净，切段。
2、锅中放油，快速清炒。放适量盐和鸡精调味。
3、出锅，放杏仁、枸杞点缀。
苦苣：
生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。分布于全球、欧、亚洲、温带及亚热带地区，生长于海拔170米至3，200米的地区，多生长在林下、山坡、平地田间、空旷处、山谷林缘或近水处。
苦苣菜可以炒吗
苦苣菜可以炒。苦苣菜生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。
苦苣菜（学名：SonchusoleraceusL。）：又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生。基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形。头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序或总状花序或单生茎枝顶端。全部总苞片顶端长急尖，外面无毛或外层或中内层上部沿中脉有少数头状具柄的腺毛。舌状小花多数，黄色。瘦果褐色，长椭圆形或长椭圆状倒披针形，压扁，每面各有3条细脉，肋间有横皱纹，顶端狭，无喙，冠毛白色，长7毫米，单毛状，彼此纠缠。花果期5-12月。
苦苣菜和蒲公英有什么区别
1、叶片区别：苦苣菜叶子边缘较乱，长条状，叶顶钝而不尖，边缘呈锯齿状排列。蒲公英叶顶呈尖状，叶缘呈波浪状，叶顶呈三角形。
2、颜色区别：苦苣菜花瓣色泽呈黄褐色，整个花瓣都会很像散在的线球。蒲公英花的色为乳白色，呈圆球状。
3、生长不同：苦苣菜是1年生草本植物。蒲公英是多年生草本植物。
苦苣可以做生菜沙拉吗
苦苣可以做生菜沙拉。苦苣食用价值很高，苦苣嫩叶中含蛋白质、糖类、食物纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素，而且氨基酸种类齐全，并且各种氨基酸之间比例适当，有利于身体健康。
凉拌银耳苦苣的做法
1、食材：银耳50G，苦苣40G，辣椒油适量，盐适量，米醋适量，耗油适量。
2、方法/步骤：盆内放入煮熟后的苦苣、银耳，然后再加入耗油、米醋、盐、辣椒油，拌在一起即可。
苦菊和苦苣一样吗
苦菊和苦苣是不一样的。苦苣是菊科菊苣族菊苣属的植物，而菊科菊苣族苦苣菜属的植物。两种植物同科同族不同属，所以并不是同一种植物。它们虽然都是一二年生的草本植物，但是株高并不相同。苦菊的高度一般在40-150cm之间，而苦苣的高度一般仅有50-100cm。
