如何做黑椒鸡扒的做法？
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用料
主料
洋葱适量
老抽适量
料酒适量
黑胡椒适量
黑椒鸡扒的做法
1.
鸡腿2个。
2.
去骨，不喜欢吃鸡皮的，可把鸡皮去除。
3.
用刀背把鸡腿正反的敲松，这样容易入味。
4.
鸡腿肉，加入老抽、料酒、黑胡椒、盐、糖。
5.
再加入洋葱碎。
6.
拌匀，入冰箱腌制一个晚上（最少也得2小时）。这两个步骤，我都是前一天晚上就做好了。
7.
不放油（鸡腿本身出油），小火煎鸡腿，不断的翻面剪，知道鸡腿变色。要有耐心，也可以用炒菜勺压压鸡腿，这样熟的快。鸡扒熟了，出锅。
8.
然后锅内下洋葱、葱伴侣、汤，调制成卤汁。
9.
浇在鸡扒上。
黑椒汁鸡扒怎么做
1、准备鸡腿肉一百二十克、西兰花适量、圣女果三颗、黄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、酱油适量、番茄酱适量、红酒适量、白砂糖适量。
2、鸡腿去骨，切成大小适中的鸡扒，表面用叉子戳一下，方便入味。然后在鸡扒表面撒一点点盐跟黑胡椒粉按摩一下，放进酱油跟料酒调成的汁里腌制三十分钟以上，中间要翻面，让鸡扒更好的浸到调味汁。
3、锅内放入一小块黄油，倒入番茄酱炒香，加入红酒，起大泡泡后，加入黑胡椒粉，熬到浓稠盛出备用。
4、电饼铛预热好后将鸡扒放入，按下烤鱼烤虾键。
5、西兰花在盐水中炒熟，圣女果用白糖腌一下摆盘，将煎好的鸡扒放入盘中，淋上熬好的红酒黑椒汁，制作完成。
如何做黑椒鸡扒的做法
- 如何做黑椒鸡扒的做法
- 主料鸡胸肉3块新奇士橙半个圣女果N个辅料盐适量葡萄酒适量黑胡椒适量毛豆适量黑椒鸡扒的做法步骤1. 鸡胸肉先用盐和胡椒腌几分钟2. 圣女果切成两半，橙子剥皮撕成碎块3. 平底锅放油，胡椒粒爆香，加入鸡肉4. 加点葡萄酒，火烧鸡胸肉5. 出锅，做汁，下橙子圣女果以及毛豆小贴士一定要加点酒，才会引起烈怠乏糙何孬蛊茬坍长开焰，西式加葡萄酒，中式可以加花雕。
懒人版黑椒鸡扒怎么做
- 懒人版黑椒鸡扒用料 鸡腿 一只 黑椒 适量 蚝油 适量（没有的话可以省略） 盐 适量 懒人版黑椒鸡扒的做法 把鸡腿去骨，让鸡腿肉可以平铺开来。可以适当在肉上面有筋或者比较厚的地方切几刀，但不要切断。这样可以避怠梗糙妓孬幻茬潍长璃免煎的时候缩成一团。鸡腿两边各抹适量的盐，再抹一层蚝油。鸡腿两边分别抹一层黑椒，不怕辣的话可以多放点，黑椒味够的话会很好吃。滴一点点油在平底锅中心，然后把有鸡皮的那一面朝下放到锅中，开火，小火煎十分钟。滴的油不需要多，因为鸡皮本身就会提供足够的油。翻面，小火煎八分钟。上锅。
黑椒汁鸡扒怎么做
- 1.洋葱洗净、切丁，西兰花用水焯烫法耿瘁际诓宦搭为但力，胡萝卜切片2.鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐，用手抓匀，腌制15分钟3.锅中放少许油，烧热后，将鸡扒带皮一面朝下放入，皮发黄后翻面，小火煎至两面金黄即可4.另起锅，放少许油，烧热后放入洋葱丁5.加入番茄酱，小火煸炒6.炒至洋葱变软，均匀包裹番茄酱即可7.便当盒中放入一层生菜，倒入炒好的洋葱丁8.再放入切好的鸡扒和配菜即可
