b1维生素的食物和水果(b1维生素的食物有哪些)

含有维生素B1的食物有花生、大豆、黑米、胚芽米、芸豆、绿豆等。另外在动物的肝脏、瘦肉或是蛋类食物中也含有丰富的维生素B1，比如猪肝、牛肉、鸡蛋等。

含有维生素B1的水果有葡萄、猕猴桃、梨、樱桃、香蕉、苹果等都可以对人体补充维生素B1有很大的帮助。

维生素B1具有促进生长、消化和改善神经组织功能的作用。主要存在于植物胚芽中。肉也含有某些维生素B1。富含维生素B1的食物包括麦芽、猪肉、羊肉、大豆、花生、火腿、黑米和动物内脏。充足的维生素B1可以促进生长、帮助消化和改善精神状态。平时补充足够的维生素B1对大脑也有一定的好处。

1、含维生素B1的第一类的食物是动物的内脏，比如像猪肝、猪心、猪肾、羊肝、羊心、羊肾，这些动物的内脏当中，往往都富含有丰富的维生素B1。

2、富含有维生素B1的第二类的食物是动物的瘦肉，比如像瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这些瘦肉当中也含着丰富的维生素B1。

3、富含有维生素B1的第三类的食物就是蛋类的食物，比如像鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类当中也有丰富的维生素B1。

4、富含维生素B1的第四类的食物就是谷类的食物，尤其是谷类食物的表皮和胚芽当中，都有丰富的维生素B1。

维生素B1，硫胺素，又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等，是水溶性维生素。在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐的形式存在，多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。

1、含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

2、含维生素B1多的水果有：西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。

3、维生素B1是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。

维生素B1又称硫胺素。它的主要作用是以辅酶的方式参加糖代谢。还能抑制胆碱酯酶的活性，减少乙酰胆碱的水解。缉场光渡叱盗癸醛含互维生素B1来源：广泛存在于谷类、豆类、坚果、酵母、猪肉、肝脏中，谷类中的维生素B1 80％存在于外皮和胚芽中。

维生素B1又称硫胺素。它的主要作用是以辅酶的方式参加糖代谢。还能抑制胆碱酯酶的活性，减少乙酰胆碱的水解。缉场光渡叱盗癸醛含互维生素B1来源：广泛存在于谷类、豆类、坚果、酵母、猪肉、肝脏中，谷类中的维生素B1 80％存在于外皮和胚芽中。