芹菜炒虾仁怎么做好吃又简单(芹菜炒虾仁怎么做好吃)

芹菜炒虾仁怎么做好吃又简单(芹菜炒虾仁怎么做好吃)

芹菜炒虾仁是一道家常菜，口感鲜嫩可口，营养丰富。要做好这道菜，关键在于选用新鲜的虾仁和芹菜，并掌握好火候和调料的搭配。下面就让我们一起来学习如何做一道简单又美味的芹菜炒虾仁吧！

准备好食材：新鲜的虾仁和嫩绿的芹菜。将虾仁洗净沥干水分备用，芹菜洗净切段待用。

接着，将虾仁用适量盐和料酒腌制片刻，这样可以去除虾仁的腥味，并增添鲜美的味道。然后将芹菜焯水后捞出，控干水分备用。

接下来，热锅凉油，将姜蒜爆香，再放入腌制好的虾仁翻炒出香味。待虾仁变色后，加入适量的生抽、料酒和少许糖，继续翻炒均匀。

最后，放入焯水好的芹菜段，翻炒至芹菜变软即可关火。淋入少许香油，再炒匀均匀即可出锅。

这样，一道美味的芹菜炒虾仁就做好了。鲜嫩的虾仁搭配清脆的芹菜，味道鲜美，不仅开胃还富有营养。这道菜适合全家人享用，简单易学，做起来也不费时。

芹菜炒虾仁简单易做，口感鲜美，是一道适合家常菜的美味佳肴。希望大家能够尝试制作这道菜品，满足一家人的味蕾需求。愿大家都能享受美食带来的快乐和幸福！