酸甜排骨是一道非常受欢迎的家常菜，尤其是在炎热的夏天，酸酸甜甜的口味能让人胃口大开。那么，酸甜排骨怎么做呢？今天就和大家分享我的行为，简单易学，让你在家也能做出美味的酸甜排骨！
准备材料，轻松上手
开门见山说，我们需要准备一些简单的材料：400克猪排骨、适量的番茄酱、油、盐、少许的糖和生粉。这些材料大家应该在超市或者家里就能找到，对吧？如果有些人担心材料选不好，番茄酱最好选择那种酸甜咸味道的哦，这样做出来的排骨更加美味。
清洗排骨，腌制入味
准备好材料后，第一步就是把排骨洗净，放入适量的生粉，加入一勺糖和半勺盐。这时候有朋友会问，为什么要加生粉呢？其实生粉能让排骨更嫩，也能让后面的煎制更香。搅拌均匀后，静置特别钟，让排骨充分入味。
煎制排骨，金黄诱人
这一步很关键哦！起锅烧油，等油热了之后，把排骨一块块放进去。如果你用筷子来放，能更好地避免让多余的粉浆倒进锅里。先用中火煎，不时翻动，直到两面都煎至金黄。这时候厨房里的香味一定会让你流口水吧？不过别着急，先等排骨煎好再说。
加入番茄酱，翻炒均匀
煎好之后，记得要把多余的油倒出，接着倒入准备好的番茄酱。中火翻炒均匀，大约1-2分钟就可以出锅了。是不是感觉很简单？这就是酸甜排骨的精髓所在。等到盘子端上桌，保准你全家人都忍不住想尝一口！
享受美味，分享高兴
最终，做好的酸甜排骨不仅色香味俱全，营养价格也很高哦！特别是对幼儿和老人来说，猪排骨富含的钙质对他们的健壮非常有益。做菜的经过中，别忘了与家人一起分享这个经过和高兴，烹饪其实也是一种情感的表达！
有没有觉得这道酸甜排骨的行为既简单又实用呢？如果你有更好的行为或者心得，欢迎在下方留言与我分享！记得收藏这篇文章，帮助你下次制作美味的酸甜排骨。
