扁口鱼的做法有哪些？教你简单几步享受美味

扁口鱼的做法有哪些？教你简单几步享受美味

扁口鱼的行为有哪些？教你简单几步享受美味

扁口鱼是一种肉质鲜嫩的鱼类，非常适合制作各种美味佳肴。你知道扁口鱼的行为有哪些吗？今天我就来和大家探讨几种简单易学的扁口鱼行为，让你在家也能轻松享受美味的海鲜料理。

一、蒸扁口鱼

蒸扁口鱼是一种非常传统的行为，不仅简单，而且能最大程度保留鱼的鲜美。接下来，我们来看看具体的步骤。

原料准备：

– 大扁口鱼 1条（约750g）

– 清水、生姜、葱、盐、料酒、蒸鱼酱油

行为步骤：

1. 先把鱼清洗干净，去掉内脏和鳃，擦干水分。

2. 在鱼身上撒些盐和料酒，腌制15分钟，让鱼更入味。

3. 再在鱼身上放上切好的姜和葱段，接着将鱼放入蒸锅中。

4. 大火蒸10-15分钟即可。

5. 最终，出锅后淋上蒸鱼酱油，再撒上一些葱花，就能开吃啦！

这种行为的好处在于，蒸出来的鱼肉鲜嫩，味道清淡，非常适合配米饭，你有没有觉得这个行为很简单呢？

二、煎扁口鱼

如果你喜欢更香脆的口感，煎扁口鱼完全是个不错的选择。

所需材料：

– 扁口鱼 1条

– 食用油、盐、黑胡椒粉、葱姜蒜

制作步骤：

1. 清洗干净的扁口鱼，身上可以划几刀，以便入味。

2. 在鱼身两侧均匀地抹上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将鱼放入锅中，中小火慢煎，煎至两面金黄酥脆。

4. 加入葱姜蒜爆香，最终出锅前可以加一点点生抽提味。

煎扁口鱼外脆里嫩，配上一盘清爽的蔬菜，简直是绝配！你有没有尝试过这样的行为？

三、红烧扁口鱼

红烧扁口鱼色香味俱全，浓郁的酱香味让人垂涎欲滴，是家常菜中的经典。

原料：

– 扁口鱼 1条

– 酱油、料酒、糖、生姜、葱、八角、清水

步骤：

1. 将扁口鱼收拾干净，用纸巾擦干。

2. 热锅下油，放入生姜片爆香，随后放入鱼轻轻煎至两面微黄色。

3. 加入酱油、料酒和适量清水，再加入糖和八角。

4. 大火烧开后转小火，焖煮15分钟，收汁出锅。

红烧扁口鱼味道浓郁，特别下饭，你有没有想过用这种方式来做扁口鱼呢？

小编归纳一下

今天介绍的几种扁口鱼的行为，简单易学，都是很经典的家常风味。无论是蒸、煎还是红烧，每一种都有其独特的美味和风格。你最喜欢哪一种呢？快动手试试吧，也欢迎在下方留言分享你的行为哦！