鱼的行为大全有图：丰富美味的家常鱼菜推荐
在家做鱼真的是个不错的选择，尤其是过年期间，餐桌上来一道鱼，不仅美味，还寓意着“年年有余”。今天就和大家分享一些实用的家常鱼的行为。每道菜都有简单易懂的步骤和配图，让你在家里也能轻松做出大厨级的美味，加快动手吧！
红烧鱼：外酥里嫩的传统经典
开门见山说，红烧鱼是家常菜中的经典之选。那么，怎么做才好呢？
1. 准备食材：选一条新鲜的鲤鱼，宰杀后清洗干净，在鱼身两侧划几刀，撒上盐和面粉备用。
2. 炸鱼：锅中加油，油热后先放鱼头，再放鱼身炸至金黄酥脆，接着捞出控油。
3. 炒调料：锅中留一些底油，放豆瓣酱炒香，再加入葱姜蒜以及切好的番茄，炒出红油。
4. 炖鱼：放入炸好的鱼，加入适量的调料，焖煮6分钟，最终加点陈醋和香油收汁。
这样做出香气四溢，色泽诱人的红烧鱼，你一定能征服全家人的味蕾哦！
糖醋鱼：酸甜开胃的绝妙搭配
说到糖醋鱼，简直是让人食指大动！怎样制作呢？
1. 处理鱼：将鲤鱼改刀，均匀撒盐、胡椒和料酒腌制15分钟。
2. 调脆皮糊：用鸡蛋、土豆淀粉和油调成粘稠的糊状。
3. 炸鱼：先在鱼身上涂抹干淀粉，接着挂上脆皮糊，入油锅炸制至金黄。
4. 炒糖醋汁：锅中加入调料，煮至粘稠后淋在鱼身上。
到时候菜品不仅色泽艳丽，酸甜可口，保证能让你家人爱不释口！
蒸鱼：健壮美味的理想选择
如果想吃更清淡的，可以试试蒸鱼，简单易做哦。
1. 腌制鱼：鱼身划刀后用盐、生抽和料酒搓匀，腌制特别钟。
2. 准备调料：青椒、红椒榨成小块，加入蒜蓉和调料搅拌均匀。
3. 蒸制：将调料浇在鱼身上，蒸锅水开后蒸8分钟。
蒸出来的鱼肉鲜嫩，健壮又美味，完全是体贴家人的好选择！
番茄鱼：鲜香爽滑的绝配
喜欢番茄的朋友有福了，番茄鱼既能下饭又开胃。
1. 准备食材：草鱼剁块、番茄切块备用。
2. 腌制鱼：用食盐、胡椒粉、蛋清和淀粉腌制鱼肉。
3. 炖制：将鱼骨煎至金黄后，加入番茄、调料和煮好的鱼骨炖煮，最终放入鱼片煮熟。
这一道番茄鱼，鲜香扑鼻，丰富的味道让人忍不住多吃几碗饭呢！
过水鱼：简单又入味的小清新
最终，再来一道清爽的过水鱼，行为非常简单哦。
1. 处理鱼：将鲤鱼划刀并腌制30分钟。
2. 煮鱼：锅中将水烧开后，放入鱼，维持温度在90度，煮8分钟。
3. 调味：取出撒上自调的调料汁，最终用热油激出香味。
这道过水鱼清淡而不失风味，非常适合家人享用。
以上就是我为大家准备的“鱼的行为大全有图”。每一道菜都有自己独特的魅力，不妨试试吧，保证让你的家人赞不绝口！动手做起来，分享你的美味作品吧！
