猪肉丸子需要放油吗猪肉丸需要油炸吗吗猪肉丸子需要放料酒吗为什么

猪肉丸可以油炸，而且油炸是一种常见且受欢迎的行为。下面内容是几种不同的油炸猪肉丸的行为：

将猪肉剁成肉馅，加入调料抓匀后冷藏。

挖出肉丸形状，油锅烧热至6-7成热后放入肉丸，炸至金黄即可出锅。

馒头撕去皮，对搓成馒头屑。

猪肉馅里磕入一粒鸡蛋，调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精，倒入馒头屑，搅拌均匀。

握住适量的肉馅，从大姆指和食指中挤出肉圆子，油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄。

猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。

拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，接着捏成大致一致的丸子，下油锅炸至金黄。

猪上肉剁成肉末，加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀。

笔者