香茅草怎样煮豆腐汤？这是一道清香可口的家常菜，不仅好吃，而且简单易学。今天，我们就来一起看看怎样用香茅草煮出美味的豆腐汤。准备好食材了吗？让我们一步一步来！
食材准备，让美味从此开始
开门见山说，我们需要准备下面内容食材：
– 香茅草：2根
– 豆腐：300克
– 红葱头：2个
– 小米辣：2个
– 大蒜：2瓣
– 香菜：1根
– 淀粉：适量
– 生抽：1小勺
– 蚝油：1大勺
– 鱼露：1大勺
– 白糖：1小勺
– 白胡椒：少许
在开始之前，记得将香茅草洗净并切成段，红葱头和大蒜切片，小米辣和香菜切段。豆腐则要切成小块，接着用厨房纸吸干水分。你会发现，准备经过简单，但也是菜肴美味的关键哦!
调味酱汁，提升汤的风味
接下来，我们来调制一下美味的酱汁。在一个大碗中，把生抽、蚝油、鱼露、白糖和白胡椒粉混合均匀。这个步骤完全不能省略，由于调味料的搭配直接决定了豆腐汤的风味。哦，对了，你有没有想过调味料的比例呢？每个人的口味不同，因此可以根据自己的喜好来调整哦。
煎豆腐，增添独特口感
接下来，就是最有趣的步骤了！在不粘锅中加入适量的油，放入豆腐块，煎至四面金黄。这个经过可以让豆腐更加香脆，提升汤的整体口感。捞起豆腐后，沥干油分。你觉得煎豆腐会不会很麻烦呢？其实只要掌握火候，一定会煎得恰到好处！
炒香配料，释放天然香气
现在，我们要炒香配料了！在锅中加少许油，先放入红葱头和大蒜片，炒出香味后再加入小米辣。接着，加入之前调好的酱汁，接着放入煎好的豆腐，最终再加入香茅草段。此时香气扑鼻，诱人的味道真让人忍不住想先尝一口！
炖煮出浓郁汤底，完成美味豆腐汤
最终，将这些煮好的材料加水，炖煮10-15分钟，让汤底的香气完全释放。炖好后，最终撒上香菜段，增添一抹清新的色彩。看着这一碗香气四溢的豆腐汤，你能想象那浓郁的滋味吗？
小编归纳一下
香茅草怎样煮豆腐汤？通过简单的步骤，你就可以在家轻松制作这道健壮美味的汤了。它不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的绝佳选择。不妨试试，让香茅草的清香和豆腐的鲜嫩带给你生活上的新体验，赶快动手吧！还有什么难题或技巧想问吗？欢迎留言讨论哦!
