__菠菜排骨汤怎么做好吃？简单步骤教你轻松搞定__

**菠菜排骨汤怎么做好吃？简单步骤教你轻松搞定**

菠菜排骨汤怎么做好吃？简单步骤教你轻松搞定

如果你在寻找一道既简单又美味的汤品，那么菠菜排骨汤完全是不容错过的选择！这道汤不仅营养丰富，还能给家人带来满满的温暖感。接下来，我将告诉你菠菜排骨汤怎么做好吃，让你轻松在家做出好汤来。

材料准备，轻松搞定

制作菠菜排骨汤，首要任务就是准备好所需的材料。你需要：

– 排骨：500克

– 菠菜：200克

– 胡椒粒：适量

– 八角：2颗

– 葱段：适量

– 姜片：适量

– 盐：适量

– 蚝油：适量

– 料酒：适量

这些材料是不是听起来很简单呢？其实，这些都是常见的食材，基本上在超市就能轻松找到。而且，材料准备好了，接下来的步骤就顺利很多了。

排骨处理，确保鲜嫩

那么，排骨应该怎么处理呢？开门见山说，将排骨剁成小块，放在清水中浸泡30分钟，期间记得换水2-3次，这样可以有效去除排骨的血水。你有没有注意到，有些汤的味道总是觉得腥？这可能就是处理不当的缘故哦。

接下来，把泡好的排骨放入沸水中焯水，去除浮沫后捞出，控干水分。这一步虽然简单，但却是保证汤品清晰和排骨鲜嫩的关键。

高压锅炖煮，慢火烹饪更美味

接下来，准备一个高压锅，加入适量的水，水量建议是排骨的2倍。接着，把刚刚处理好的排骨放入锅中，加入胡椒粒、八角、葱段和姜片。这些香料可是增添汤品风味的秘密武器哦！盖上锅盖，开锅后压15分钟，最终手动放气。想知道为什么要用高压锅吗？由于高压锅能够快速使排骨出味，汤也会更加鲜美。

菠菜处理，保持原汁原味

在等待排骨炖煮的经过中，我们可以先来处理菠菜。将菠菜洗净，快速焯水后捞出，再过凉、攥干水分。这样处理的菠菜不仅颜色依然翠绿，而且口感也非常嫩滑。不知道你有没有发现，早餐的煮菠菜总是那么软烂？其实焯水的时刻非常关键，短时刻焯水能保持菠菜的新鲜口感！

汤品完工，尽情享用

当排骨炖至软烂，汤汁浓郁后，最终加入菠菜，轻轻搅拌均匀，调味后再煮一会儿，就可以出锅了。此时，你会闻到扑鼻而来的香气，不禁让人食指大动。这时候，忍不住问你，有没有想到搭配一碗热腾腾的米饭呢？这可是绝配！

用大白话说，菠菜排骨汤怎么做好吃呢？只需简单的材料和几道步骤，就能做出营养丰富的美味汤品。不妨在家试试，给家人一个惊喜，你一定不会失望的！