自己做辣条简单做法？
辣条是很多人喜欢吃的小零食，其做法需要经过多个环节的加工制作，以下是简化版的辣条自己的做法：
材料：
500 克干条
20 克辣椒粉
10 克花椒粉
5 克生姜粉
5 克肉桂粉
2 克五香粉
2 克盐
1 克白糖
1 汤匙食用油
200 毫升水
步骤：
将干条煮熟后放入冷水中浸泡10分钟，然后沥干水备用。
把辣椒粉、花椒粉、生姜粉、肉桂粉、五香粉、盐、白糖倒入碗中，加入小量的水制成辣酱汁。
锅中加入适量清水后，放入制好的辣酱汁，用小火慢慢翻炒至变成糊状，然后加入一汤匙食用油继续翻炒，直至辣酱呈现油亮状态。
将干条加入辣酱中，充分淋匀辣酱，并用筷子将干条分离均匀，等到全部上色后再捞出晾干。
炒好的辣条放在烤箱中对流烘烤3040分钟，温度控制在150180℃之间，间隔时间取出转一下面，让辣条均匀晾干并烘烤呈硬质状态。
烤好的辣条放凉后可以再次切小块即可食用。
以上是辣条自己的做法，虽然制作较为繁琐，但制出来的辣条不仅新鲜美味，而且对食材的掌控更加灵活，可以根据个人口味加减自己喜欢的材料和辣度。
辣条是什么东西做的？
辣条（又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣）。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，进过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。辣条诞生时间很早，辣条最早出现在80后的记忆中。辣条出现之后很长时间，包括卫生，生产许可证等很多都会让人产生怀疑，确实如此，以前的辣条都会存在那样这样的问题，没有生产许可，其中最让人担心的就是卫生问题，辣条里会放很多添加剂、防腐剂及生产环境脏乱，不干净。多次被媒体爆出问题，加之监管部门监管不到位辣条就大量销售于城乡结合部、县城、农村地区。
在城市也有零星分布，大多会在小学门外由小商贩及小商店销售。
但随着监管力度加大，辣条生产环境也逐渐好转，由原来的问题食品（如没生产许可、卫生不合格等等）转变为受到很多年轻人喜欢的零食。虽然辣条生产情况整体好转，但卫生等问题依然存在。辣条属于辛辣食品，建议爱吃辣条的人适量吃，选择大品牌购买。
怎么自己动手做辣条
首先将半斤黄豆浸泡8-9个小时。其次将泡好的豆子打成豆浆汁。然后放到纱布中，挤出豆浆，去掉豆渣。接着把过滤好的豆浆放入煮锅中烧开4到5分钟。之后将烧开的豆浆放入不锈钢盆中，隔水加热，形成豆皮。再然后将豆皮风干五分钟，放入开水中焯水，再放入油锅，炸至金黄。最后加入调料煮至沸腾即可。
食材
- 黄豆250g花椒面适量桂皮适量八角适量辣椒面适量酱油适量盐适量料酒适量
宁夏怎么用干牛筋面怎么做辣条
具体操作步骤如下：
1、牛筋面一根根撕开放入碗中拿去锅中蒸8至10分钟。
2、再拿一小碗加一点开水，盐，味精，鸡精，用筷子化开。浇在正在蒸着的牛筋面上。
3、待面软后将油泼辣子，辣椒油，花椒油，香油浇在锅中的牛筋面上，用筷子搅拌均匀。
4、小火再蒸5分钟即可食用。
辣条又名辣丝，豆筋，是用豆粉或者面粉，小麦粉制成，辅以调味料完成的零食产品。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食品，以湖南，四川，重庆，河南等地生产为主流。
怎么自己自做辣条
材料：腐竹200克。
制作步骤：
1、把腐竹泡发，腐竹要买均匀的、长条状的，这样做出来的辣条形状比较好看；
2、把泡发的腐竹切丝，注意不要切的太细，1-2厘米即可；
3、锅内加油 ，大火烧热；
4、油烧热后 加入腐竹丝 调入中火；
5、炸至金黄，腐竹丝变硬；
6、另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出，只留油；
7、油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝；
8、大火翻炒后加入一汤匙酱油，料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉，拌匀后加入一碗水 调致小火；
9、待汤汁炒干后，就可以出锅享用了。
剩米饭怎么做辣条
食材：剩米饭、面粉、玉米淀粉、细辣椒 面、生抽、水。
配料：辣椒面、芝麻、孜然粉、五香粉、盐、鸡精、白糖。
剩米饭３００克倒入碗中，加入６０克面粉，５０克玉米淀粉，一勺细辣椒面，适量生抽，搅拌均匀后，根据米饭的干湿度加入适量清水，下手揉成稍硬的面团。
案板上多撒一些干面粉防粘，面团上面也撒上一层干面粉，擀成厚度约0。2cm的面片，把边缘不规则的地方切掉。用刮板在擀好的面片上面压出竖纹，切成宽度为2～3cm的长条。全部切好以后，摆入不沾笼布上，水开后蒸6～8分钟。出锅以后放到一个透气的容器上晾凉，晾的过程中翻一次面，两面都晾一下。
炒锅放油，烧至微热转小火，把配料中的食材倒入锅中，小火炒出香味，然后关火，倒入晾凉后的大米条，翻拌均匀，晾凉后摆入盘中就可以了。
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做辣条出售怎么样？
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