炸蘑菇怎么做酥脆好吃又简单？
【主要食材】：蘑菇，面粉，鸡蛋，淀粉，
【调料】：十三香，盐，胡椒粉
【具体制作方法】：
1、先将蘑菇切下来，将蘑菇掰成小朵，给它放水里面洗洗，
2、在放点盐，煞一下，将细菌都煞干净，然后挤一下水分捞出
3、下面调个面糊，碗里面放两勺面粉，在加一勺淀粉，放点盐，在放点十三香，放点胡椒粉，放三个鸡蛋，搅拌成稀面糊
4、先将蘑菇焯水，蘑菇焯水捞出，放凉水里面过凉
5、蘑菇挤干水分，放面糊里面，给它搅拌均匀，让蘑菇都挂上一层面糊
6、锅中倒入油，将油温烧至五成热，放入蘑菇炸，先用小火慢慢炸，炸至微黄捞出
7、将油温升高，再复炸一遍，炸制金黄酥脆就可以捞出在撒点孜然和辣椒面，即可
炸蘑菇的正确方法？
步骤/方式1
食材清单
干炸蘑菇： 、 淀粉 20克 、 鸡蛋 1个 、 盐 少许 、 椒盐 10克 、 平菇 200克 、 孜然 15g 、 胡椒粉 10g 、 鸡精 半勺。
蘑菇处理好后，锅里烧开水，把平菇翻进去烫个3秒，立马捞出来控水。
步骤/方式2
然后开始调糊，加入2把淀粉，一个鸡蛋，适量孜然，胡椒粉，鲜辣粉，椒盐，少量盐，和鸡精，再加入一点水，开始搅拌。
步骤/方式3
调好的糊。
步骤/方式4
待平菇控干水分，锅里热油，把平菇放到汁里蘸满，随后放入锅里，一定要等到壳硬才能翻身。
步骤/方式5
出锅后再撒入点孜然，想吃辣的也可以撒点辣粉。
蘑菇怎么做好吃炸蘑菇的家常做法
食材：
平菇、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、二味水或者清水、食用油、香菜碎、熟芝麻。
步骤：
1、平菇整片用流动水冲洗干净，用手掌挤干水分；
2、撕成小条，放一个较大的容器里，加1勺盐反复拌匀，备用；
3、另取一个容器，放入面粉，玉米淀粉和一个鸡蛋；
4、淀粉里放入少许盐、鸡精，加入二味水拌匀成比较稠厚的面糊；
5、把刚才备用的蘑菇条再次挤干水分，分批放进面糊中搅拌，让蘑菇充分的挂糊；
6、坐锅热油，筷子放进油里冒泡泡就可以开始炸了。一批蘑菇挂好糊，就立刻炸制一批。分批把所有蘑菇炸好；
7、所有蘑菇炸好，捞出控油，然后再次回锅炸制，控油。二次炸制是为了蘑菇吐油，更加松脆不油腻；
8、炸好的蘑菇，撒上香菜碎和熟芝麻即可。
怎么做好吃，炸孜然蘑菇的家常做法
- 怎么做好吃，炸孜然蘑菇的家常做法
- 油炸孜然蘑菇的做法步骤1. 买来的蘑菇洗静，烧开水下蘑菇焯五分钟，捞出下凉沪厂高断薨登胳券供猾水，拧干蘑菇水分，放盘子备用！2. 把面粉，鸡蛋，葱花，盐，充分搅拌调成面糊，倒入一点陈醋。把控好水的蘑菇倒入面糊里，充分搅拌均匀，让每个蘑菇都挂上面糊！3. 油烧至七成热，把蘑菇一个一个的放入油锅，稍微转中火，防止火太大，容易糊，等蘑菇稍微定型在一个一个翻转，炸另一面！金黄色捞出，全部炸好后回锅在炸一遍！出锅前撒入孜然粉！
油炸蘑菇丸子怎么做好吃
- 1将飞利浦Airfryer调至160℃预热3分钟2在容器内放入小番茄、橄榄油、大蒜、乏肌催可诎玖挫雪旦磨百里香、白糖、少量盐和胡椒，搅拌均匀后放入飞利浦Airfryer里3保持温摄氏度烹饪半小时即可（每隔10分钟稍作搅拌）4煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅–空气烹饪，领跑健康！
酥炸孜然蘑菇的做法，酥炸孜然蘑菇怎么做好吃
- 步骤1.蘑菇去根洗净后撕条2.撕条后挤去蘑茹中的水份装盆，打2个鸡蛋放适量的盐、花椒粉面粉拌匀3.已经挂好糊的蘑菇4.锅中油温八成热把蘑菇一条一条放入油锅炸制，待蘑菇炸熟变黄色捞出(第一遍炸也叫软炸),蘑菇全部炸完后等锅里的油温再次升高后放入炸好的蘑菇复炸一下快速捞出装盘5.装盘好的蘑菇上撒上孜然粉，一道酥脆美味的孜然蘑菇就做好了小贴士炸蘑菇第一遍炸过后，一定要等油温再次升高后复炸一次。
酥炸孜然蘑菇的做法，酥炸孜然蘑菇怎么做好吃
- 步骤1.蘑菇去根洗净后撕条2.撕条后挤去蘑茹中的水份装盆，打2个鸡蛋放适量的盐、花椒粉面粉拌匀3.已经挂好糊的蘑菇4.锅中油温八成热把蘑菇一条一条放入油锅炸制，待蘑菇炸熟变黄色捞出(第一遍炸也叫软炸),蘑菇全部炸完后等锅里的油温再次升高后放入炸好的蘑菇复炸一下快速捞出装盘5.装盘好的蘑菇上撒上孜然粉，一道酥脆美味的孜然蘑菇就做好了小贴士炸蘑菇第一遍炸过后，一定要等油温再次升高后复炸一次。
蘑菇怎么做好吃，炸蘑菇的家常做法
- 食材主料蘑菇150g鸡蛋1个辅料油适量盐适量味精适量淀粉适量面粉适量步骤1.撕好的蘑菇2.放入适量的淀粉，和面粉3.打入一个鸡蛋4.放入适量的盐和味素5.加入适量的清水，搅拌均匀6.把蘑菇倒入盆中，沾上面粉7.大火烧开油，放入蘑菇8.把炸好的蘑菇，在回一下油，这样就可以出锅了9.香酥可口的蘑菇，出锅了小贴士要用大火来炸蘑菇
美味炸蘑菇.怎么做好吃
- 平时我就比较喜欢吃蘑菇、但是也更喜欢吃肉。把素菜做出来肉味儿，那掸讥侧客乇九岔循唱末才叫本事。炸蘑菇这道菜在我们老家差不多每家饭店都有、它不像别的油炸品那么油腻。是一道不错的小菜。很适合孩子和年轻人哦~主料鲜蘑菇适量 面粉适量 鸡蛋一个 辅料五香粉适量 孜然粉适量 盐适量 美味炸蘑菇。的做法步骤1. 把平菇撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉2用手攥去水份2. 加入一个鸡蛋、面粉适量、五香粉适量、盐适量。3. 放入油锅中炸至金黄色即可
蘑菇炸酱面怎么做好吃
- 主料香菇适量 杏鲍菇适量 金针菇适量 海天黄豆酱适量 豆芽黄瓜适量 葱姜蒜蒜最多 炸酱面（菌菇炸酱）的做法步骤1. 将葱姜切成末.所有蘑菇切成约1厘米大小的丁。取一只大碗，将黄豆酱和甜面酱按照2：1的比例取出，添加一小勺清水将它们混合均匀。锅中倒入少许油加热成5成热时，调成中火，放下蘑菇丁，翻动。待蘑菇们微微出水用锅铲轻推动，捞出蘑菇丁，多余的油留在锅里。2. 倒入葱、姜末炒出香味后，倒入调好的酱料，看到酱和油均匀的混合在一起时，放入之前炒的蘑菇丁。3. 加入几勺清水，调成用小火慢慢煮，待汤汁煮开后，并不断用铲子沿着同一方向搅拌，以免糊底。煮至酱汁浓稠即可，撒上适量蒜末。4. 面煮好后，用面汤将豆芽焯烫一下。将炸好的酱与面搅拌在一起，配上黄瓜菜码即可。小贴士蒜末一定要留一些最后放
