泡椒猪皮怎么做？
泡椒猪皮是一道美味可口的中式菜肴，制作过程简单，口感独特。以下是泡椒猪皮的家常做法：
所需材料：
1. 猪皮 500克
2. 泡椒 100克
3. 泡椒汁 2汤匙
4. 姜片 适量
5. 料酒 1汤匙
6. 大蒜 3瓣
7. 青葱 适量
8. 生抽 1汤匙
9. 白糖 1茶匙
10. 醋 1茶匙
11. 水淀粉 适量
12. 食用油 适量
步骤：
1. 将猪皮洗净，放入锅中，加入足够的水，放入姜片和料酒，烧开后转小火煮30分钟，煮至猪皮变软。
2. 将煮好的猪皮捞出，过冷水，然后切成适当大小的条状。
3. 在一个碗中，将泡椒、泡椒汁、生抽、白糖、醋和适量的水混合在一起，调成调味汁备用。
4. 将青葱切段，大蒜切末。
5. 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入大蒜末炒香。
6. 倒入猪皮条，翻炒均匀。
7. 倒入调好的调味汁，继续翻炒，使猪皮充分吸收调料的味道。
8. 加入切好的青葱段，再翻炒几下。
9. 最后，倒入水淀粉，快速翻炒，使汤汁变得浓稠，将泡椒猪皮炒匀。
10. 炒好后，关火并盖上盖子，让猪皮在汤汁中浸泡10分钟。
11. 最后，你就可以将泡椒猪皮从锅中取出，趁热享用了。
这就是一种简单的泡椒猪皮的家常做法，你可以根据个人口味进行调整。泡椒猪皮味道独特，酸辣可口，是一道非常受欢迎的下饭菜。
猪皮的营养价值和功效？
猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。今天给大家准备了芋头炖猪皮，喜欢的朋友就在下面点个赞吧1
芋头红烧猪皮
By 籣草児
配料：
芋头 510克、猪皮 930克、花生油 15克、精盐 1.5克、生抽 5克、老抽 4克、蒜 20克、姜 15克、青蒜 80克、八角 3个、桂皮 1块
烹饪步骤：
1.猪皮剔除猪毛，洗净切宽条；芋头去皮洗净切滚刀块。
2.锅中油热，倒入猪皮翻炒，加入蒜瓣生姜炒匀，加入八角桂皮炒出香味儿。
3.注入高汤，焖煮25分钟，盛出备用。
4.锅中油热倒入芋头翻炒。
5.倒入猪皮，加入盐炒匀。
6.加入老抽炒匀。
7.沿锅边倒入清水焖煮20分钟。
8.青蒜洗净切段，倒入锅中。
9.淋入生抽提味儿。
水晶泡椒猪皮怎么做
做法一：
1、煮猪皮；
2、用开水调点花椒和辣椒水；
3、半瓶泡椒；
4、煮好的猪皮切条；
5、把猪皮和泡椒倒进去。
做法二：
1、猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐；
2、捞出刮去皮下脂肪，然后切成薄片；
3、蒜切片、姜切丝、泡椒、小米辣、芹菜切段；
4、油锅爆香姜蒜，加入泡椒、小米辣；
5、加入肉皮、芹菜，然后再加入生抽、一点糖，少许味精翻炒入味出锅。
泡椒猪皮怎么做，如何做泡椒猪皮，好吃又简单泡
- 泡椒猪皮怎么做，如何做泡椒猪皮，好吃又简单泡
- 主要原料泡椒，猪皮是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质适宜人群老少咸宜目录1菜品特色 2做法 3营养价值 折叠编辑本段菜品特色泡椒猪皮，猪皮有了不一样的味道，吃起来嚼劲十足，味道鲜辣。折叠编辑本段做法折叠做法一1、煮猪皮;2、用开水调点花椒和辣椒水;3、半瓶泡椒;泡椒猪皮4、煮好的猪皮切条;5、把猪皮和泡椒倒进去。做法二:1、猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐;泡椒猪皮2、捞出刮去皮下脂肪，然后切成薄片;3、蒜切片、姜切丝、泡椒、小米辣、芹菜切段;4、油锅爆香姜蒜，加入泡椒、小米辣;5、加入肉皮、芹菜，然后再加入生抽、一点糖，少许味精翻炒入味出锅!折叠做法二用料猪皮200克调料食盐适量葱3克姜3克八角1个花椒适量干辣椒适量料酒3毫升白糖适量白醋3毫升泡椒适量泡椒猪皮的做法1.猪皮洗净，用刀刮去猪皮上残留的污物，有猪毛的话一定要用镊子把它聂干净，然后再用清水冲洗一遍2.锅内放水，放猪皮3.放葱段姜片，加少许料酒4.水开后撇法厂瘁断诓登搭券但猾浮沫5.把猪皮煮至用筷子轻轻一穿就能穿透即可(十分钟左右)6.猪皮捞出放盆中，稍微晾凉7.用刀刮去猪皮上残留的肥猪肉，然后再用温水冲干净8.锅内放大概一饭碗水的量9.放八角，花椒，干红辣椒剪段放锅内10.锅内水烧开，然后关火11.加适量盐，少许白糖，少许白醋调味12.将调料水倒入保鲜盒中，然后倒一整瓶的泡辣椒成泡椒水(把水和辣椒全倒进去)13.猪皮切丝，放入泡椒水中(泡椒水的量要完全的淹过猪皮)浸泡至少一夜
泡椒呛炒猪皮的做法，泡椒呛炒猪皮怎么做好吃
- 主料猪皮200g泡椒6根辅料油适量盐适量酱油适量 步骤泡椒呛粻鼎纲刮蕺钙告水梗惊炒猪皮的做法步骤11.取猪皮切细片。泡椒呛炒猪皮的做法步骤22.切好洗净控干水分。泡椒呛炒猪皮的做法步骤33.取泡椒6根切细条。泡椒呛炒猪皮的做法步骤44.热锅倒油烧热大火炒猪皮，过会儿需加点水翻炒。泡椒呛炒猪皮的做法步骤55.炒至八九成熟以后放入泡椒呛炒均匀，并添加适量盐酱油调味。泡椒呛炒猪皮的做法步骤66.出锅。
