哈喇味是什么味道如何辨别？
哈喇味是一种气味，家里的油、点心等食物放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道就是“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。因此，含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇。
哈喇味是什么味道
哈喇味是一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，一般食物放久了就会产生这种味道。。含油量高的食物含脂肪很高，又因食物中水分也较多，因此也很容易变哈喇，因此一定要做好密封保存的措施，以免食物变质。
为什么我在淘宝上买的巴西松子闻起来有一股哈喇味道呢？但是吃起来又很香的，真是奇怪？
- 感觉像是陈货，可是吃起来，又像新货，郁闷的很，到底是新货好是陈货呢？问题补充： 你要搞清楚，闻起来的那股味道像陈货，吃起来像新货，不知道就别为了分数乱回答！按照你说的，闻起来的时候应该是陈货。吃起来是新货。有这么新陈货的掺杂法吗？
- 陈货和新货掺杂！！！！！！！
为什么感觉有股哈喇味，泡了吃起来有点苦苦的味道
- 我闻着有一股浓浓的油味，而已米粉很粗糙不像一段的细腻
买的招财鱼家的核桃油，生产日期是12年12月，保质期是18个月，开封就味道瓶口处有刺鼻的哈喇味
- 客服给我的回答是：核桃油都是一级冷榨的 基本闻不到核桃味 只有淡淡的清香味，哈喇味是由于桃油里面的不饱和脂肪酸成分对瓶盖会有刺激作用导致瓶盖在刚打开时，会有一股哈喇味，油本身没有问题的。可是在一般人的常识里油出现哈喇的味道就是坏了呀。哪位高人能指点迷津？
- 核桃油是最容易产生哈喇味的一种油，瓶盖处容易接触空气而氧化产生哈喇味。你倒点油出来闻，如果整瓶油都有哈喇味，这油就不要吃啦。如果没有哈喇味，这油还是可以吃的，将瓶盖和瓶口的油揩干净就OK
