凤梨败火吗？
凤梨性质是寒的，所以它是去火的。
凤梨中含有脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、糖类、膳食纤维、叶酸、钠、镁、磷、钾、钙、铁、锌、碘、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素D、维生素E等
水果凤梨功效与作用
1、水果凤梨的营养价值非常高，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素，b族元素和维生素c等等多种微量元素。
2、有清热解暑，止渴生津的作用，有利小便的作用，因含有大量的纤维素，可以促进肠蠕动，防止便秘的产生。并且还有降压降脂的作用，所以平时可以适当的吃一些。
凤梨的功效与作用
1、消除水肿：凤梨可溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿。
2、减肥：凤梨具有丰富的果汁，能有效酸解脂肪，具有减肥的效果。
3、助消化，促进食欲：凤梨具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。凤梨的诱人香味来自酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4、去油腻，清理肠胃：凤梨中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质，起到去油腻，清理肠胃的作用。
5、美容：食用凤梨可防止皮肤干裂，滋润头发，同时可以消除身体的紧张感。
6、消除感冒：凤梨有降温的作用，并能有效地降低支气管发病率，缓解感冒症状。
营养价值：
凤梨果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素，以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。凤梨果汁、果皮及茎含蛋白酶，能帮助蛋白质消化，增进食欲。
手撕凤梨的功效与作用
手撕凤梨含有菠萝朊酶物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿等功效。与普通菠萝相比甜度更高，糖度可达20度左右，酸度为0。5%左右，吃法独特，洁净方便。手撕菠萝的口感鲜嫩多汁，果肉饱满圆润，齿颊留芳，少了浸泡盐水这一步，不仅没有酸涩感，还多了一份独有的香甜。
