黄酒猪腰汤做法？
步骤 1
首先把猪腰切片，猪腰里白色的筋要去干净，不去干净会一股骚味。姜拍碎。把姜放铁锅里炒干，炒干水闻到姜的香味时放一点点油
步骤 2
然后把猪腰放进锅里煎一煎，待猪腰颜色变白。
步骤 3
倒入老酒，煮开5分钟左右就可以起锅啦。
步骤 4
一碗秋冬补血暖身的客家老酒煮猪腰就OK了。不需要放任何调味料，再重复一遍，千万别放盐别放糖！猪腰可以换成鸡蛋或鸡，煮的方法一样，只是鸡煮的时间要长一点，鸡肉不需要腌制，直接煮就OK了。
猪腰怎么煮才好吃？
1、首先把猪腰片开，然后去掉中间白色的腰臊，腰臊是腥味的来源，所以一定要去掉干净，然后把主要切成花刀，最后成段。
2、把切成段的腰花放入清水中，清洗干净，控干水分，然后放入碗中腌制一下，放入葱、姜、料酒、食盐，用手抓拌均匀给腰花去腥。
3、水分吸收的差不多的时候，加入适量的淀粉，可以稍微多加一点，如果吃起来不嫩，就是因为加的淀粉不够，然后用手抓拌均匀后放在一旁备用。
4、做一个刀口辣椒。起锅放入底油，放入干辣椒，用小火炸，炸到有点发黑的状态，但是不能炸糊了，炸到非常脆的时候，加入少许的花椒炸，炸好后捞出来控油，用刀切碎放入碗中备用。
5、准备配菜：娃娃菜切小焯水、芹菜切成斜刀片，一起放入水中焯水，焯完水后捞出来放入碗中备用。
6、另起锅加入油，油热四成的时候，放入腰花，给腰花过油，能够锁住腰花里面的水分，将腰花放入锅中，迅速炒散大约10秒钟捞出来控油备用。
7、锅中底油，准备蒜末，葱花、豆瓣酱、火锅底料、葱花，先把豆瓣酱放入锅中炒香，然后放入火锅料和葱花煸炒出香味，然后加入适量的水，生抽、鸡粉、十三香开火烧开，然后放入刚刚准备好的娃娃菜和芹菜煮入味后捞出来放入碗中打底，然后倒入腰花煮1分钟，一分钟后，迅速的把汤连腰花一起倒出来放入碗中。
8、最后，在碗中撒入准备好的蒜末，再倒入炸好的刀口辣椒，锅中加入辣椒油烧到六成热后浇到腰花上面激发出调料的调料的香味，最后撒上少许的葱花和白芝麻点缀即可。
猪腰汤的做法窍门
准备食材：猪腰一对、杜仲10g、葱段15g、姜片15g、盐适量。
猪腰洗净，剔除筋膜切成腰花。用开水氽烫撇去浮沫。杜仲洗净放入砂锅中。加入适量清水用大火煮开，转小火熬煮成一碗浓汁后熄火。砂锅放置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花和杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
猪腰汤的做法 猪腰汤怎么做好吃
1、把猪腰洗干净，然后泡水一个小时，中间换一换水，一个小时后倒掉血水备用。
2、把猪腰放在砧板上，用刀平行切，这里注意力度，只要切出一条条的沟，不要把猪腰切断。平行切好以后，用刀与以切好的沟沟90度的角度再切一次，这里也要注意不要切断。即打十字花刀。上面说的十字花刀打好以后，就可以把猪腰切成一小块一小块了，大小可以自己把握。
3、在锅中放调和油，将姜丝放入爆香，然后加水烧开。放入葱段，根据口味加适量的盐，然后加入适量料酒（白酒也可以）。接着等水烧开，水沸腾以后把切好的腰花倒进去。
4、用小火继续煮，然后把水面上的泡沫用勺子舀掉，否则影响口感。
5、再用小火煮一会儿，然后加入适量味精，加入适量芝麻油。
6、美味的猪腰汤就做好了
猪腰汤的做法 送给喜欢吃的你
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥，即可。
猪腰汤的做法
猪腰汤的做法是将猪腰洗净后剔除筋膜并切成耀华，然后用开水焯然后将过后洗去浮沫待用。然后将杜仲放入锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火收汁煮成浓汤后关火。将砂锅置于火上，加入适量清水后投入葱段、姜片、腰花、杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
猪腰汤是指以用猪腰为主料，常放入核桃、枸杞子等辅料炖煨而成的汤。猪腰汤还是一道汉族药膳。猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。处理方法是将中间的白筋剔除干净，切成花刀，放入料酒内浸泡半小时，用开水过一下，用自来水冲洗干净既可。
猪腰鸡肉炖汤的做法
主料：猪腰、鸡肉。
配料：香菇、葱、盐。
步骤：
1、香菇切细片，要薄，最好是鲜香菇。
2、猪腰沿中间切开后要把白色的膜割去，并且要割干净，然后切成片。？？
3、锅中清水烧开，冒泡最好。
4、水翻滚后将成片的猪腰倒入，用筷子向里面剥，切忌直接倒，避免溅出烫水。
5、猪腰变色后放入切好的香菇片。
6、撒点小葱，然后调入少许食盐即可食用。
注意事项：
？猪腰汆汤是一种清水汤，猪腰的味道特别明显，前期一定要把白膜处理干净，否则汤会有异味。香菇可以增味，其鲜味对猪腰清汤有很好的增鲜作用。若是大火时间在5到8分钟为宜。
汤怎么做好吃，猪腰汤的家常做法
- 汤怎么做好吃，猪腰汤的家常做法
- 材料主料：猪腰子300克，辅料：杜仲担迹曹克丨久查勋肠魔30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克，调料：姜5克，盐3克做法1.杜仲去粗皮；2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；3.猪腰去脂膜，切片；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
菠菜猪腰汤的家常做法大全怎么做好
- 准备一个猪腰。猪腰洗净切片，加盐，料酒和生粉腌一下。准备把菠菜。菠菜去根洗净。锅加水，放入姜丝和油烧开。加入菠菜。菠菜煮熟后捞出。汤里加入猪腰。大火煮开。加入菠菜，加盐和鸡精调味。盛碗。
猪腰汤怎么做好吃，酒甜猪腰汤的家常做法
- 主料猪腰1对黄酒1碗辅料盐适量油适量水1碗步骤1.猪腰洗净，开边切去白脂膜，切片。（要切薄）2.锅起烟倒入油，再倒入猪腰翻炒。（炒久点会硬，不过我喜欢硬的）3.炒到变色时，倒入黄酒（我的是五黑酒）略煮1分钟4.再倒入一碗水，小火煮十分钟。（看酒放多少来定时间，只要汤甜，没有酒辣就行）5.出锅喇
西洋参猪腰汤的做法，西洋参猪腰汤怎么做好吃
- 可以 做法:1.将猪腰切开，将里面处理干净，浸泡，清洗干净。2.切片，加入生粉、油、盐、料酒。3.抓匀，搓洗，20分钟后清洗。4.将猪腰洗干净，备用。5.将蜜枣和西洋参清洗干沪工高继薨荒胳维供哩净。6.锅里加水，随冷水放入猪腰和蜜枣。7.大火煲沸腾。8.转小火煲1个半小时，出锅前加盐调味即可。9.美味的猪腰汤就做好啦！
酒甜猪腰汤的做法，酒甜猪腰汤怎么做好吃，酒甜
- 1.把猪腰切小块，姜片切丝。2.下生油再放进姜丝。3.把猪腰倒进去炒一下。4.倒进500毫升清水，用小火煮15分钟，然后放盐调味就可以了。5.成品来了。
