茅台酒怎样保存？
昨天和茅台镇的一位小朋友聊起这个话题。他在镇上一家很大的民营酒厂，是我随意的问起我家两瓶茅台酒的真假。
这是茅台纪念酒，当年出于对季克良季老爷子的敬重，这两瓶酒搁起来没喝，并不是为了藏酒。包装盒有季克良打高尔夫球的照片，还有老爷子的签名，当然是印刷品，不是亲笔签名，否则就真的超越了茅台酒的收藏价值，成极品了。
由此回答本题，茅台酒怎样保存。说三个相关方法：
第一个，茅台酒的保存。
茅台很贵，绝大多数是成件、成瓶的买。即便曹德旺那样的有钱人，再喜欢茅台酒，也是成件的收藏储存，就是罐装成瓶、纸盒包装和纸箱封装。然后遵循收藏要求，包装箱不能打开，包装盒更不能打开，否则会失去收藏价值，起码出手时掉价。
这样的话，一般的藏酒方法就有的不能用。譬如买回后，要把瓶口拧紧，很多还会另行封装瓶口，确保不漏丝毫的气。茅台酒就不能这样，怎办呢？也好办，买回来放到不常动用的闲地方，还要满足四个条件：相对恒温、避光、通风、干燥。就足可以了。因为茅台酒的生产工艺没有丁点马虎，每瓶的瓶口都严丝合缝，不会跑气漏酒。
第二个，茅台散酒的保存。
这类客户极少数，非富即贵，不一般人。因为茅台酒根本就不卖散酒。您想他瓶装酒都不够卖，哪来散酒卖啊？可是，世界首富、中国首富，包括二富三富们，凡是能给茅台酒带去巨大流量的人，可以买到他的散酒。他卖散酒只一个法门：封缸。几百斤大酒缸，给你封了，还要你亲手贴封条，然后录像、拍照，发媒体。这酒钱要不要你掏腰包，我不知道，也不敢问，但是这硬广告的费用确定不低，远远超过一缸茅台酒的价值，还很多倍。就这样，这缸酒也不能老放在茅台的酒库里——当然那里保存最好——过段时间，一年或两年，就要装瓶封件发到你家，腾出地方。又回到第一点，成件的茅台酒自家里存放。
第三点，茅台镇酱香酒的存放。
茅台镇有几千家做酒的，就是几千种酱香酒，茅台酒是其中之一。话说各家之间的酒，并没有根本的区别，区别不在生产和工艺，在于勾调。人家茅台酒的勾调技术，高到全世界任一家酒厂都望尘莫及，所以勾调的酒最好喝。这是客观存在，不承认也没用。
既然如此，买来茅台镇酱香酒就行，储存效果一样。起码有三大好处：
●价格便宜。同等质量的酒体，茅台2300元能买到，其他800以内能有上千种可选择。再低也很多，这里不敢说。
●效果一样。只要是优质坤砂，存放3-5年以后基本都一样好喝，无论口感、风味，都没什么区别。
●便于储存。主要是可以多样方法储存，可瓶装，可罐装，可缸装。想怎么存就怎么存。不像存茅台，损失一点就心疼。
当然前提是您要会买，能买到货真价实的美酒。我的体会是：不要图便宜；不要听信卖酒人的忽悠；自己要有一定品鉴水平，起码一口能尝出真假好歹。
怎样储藏茅台酒？
步骤/方式1
茅台的密封处理都是采用塑料密封的方法，选择尺寸比较大的保鲜袋或自封袋，将酒瓶直接放入袋中，排出空气，封好口即可。如果家中没有自封袋，用保鲜膜缠紧也可以。有些讲究的人，也会使用热塑膜进行密封处理。
当然，除了瓶身要处理好以外，瓶口也要做密封处理。一般的方法是用酒杯进行封口。将小酒杯倒扣在瓶口，在二者接触位置滴蜡密封，确保小酒杯不会晃动，彼此间没有缝隙即可。
步骤/方式2
因此收藏茅台也一样，需要选择一个避光、阴凉、通风较好的地方！
储存茅台酒，最好使用专门的储酒柜进行恒温保存，只有这样才能减少酒质的挥发、最大限度保证酒体的质量。如果没有储酒柜，那要保证存储环境足够阴凉通风，而且温差变化不能过大，环境温度更是不能超过30℃。
步骤/方式3
储存茅台不需要像储存葡萄酒那样横着放，竖着放才是茅台储存的最佳方法。
首先，茅台酒的封口处是用金属封口的，具有一定的腐蚀性，如果横着放酒体就会对这些金属造成一定的腐蚀。其次，如果横着放茅台酒，酒长期和瓶口接触，密封再好都可能出现渗漏。所以为了减少酒精挥发、避免酒质遭到破坏，储存茅台一定要竖着放！
步骤/方式4
另外，在存储的过程中，还需要避免经常挪动或移动，最好让茅台酒保持在同一个地方储存，静待其自然老熟，这样酒的味道将会更加芳香。
茅台酒怎么保存
白酒保存的温度在5-20℃为宜，保持恒温，过高和过低都会影响酒质。需要存放的茅台，夏天放在酒柜或者酒箱里，避免阳光直射，放在家里阴凉的地方。
恒湿也是保存茅台的重要条件，北方气候较干燥，可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度，避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。如果家里很潮，则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内，防霉防虫。
