拌粉怎样做好吃又简单？
第一步：准备干米粉，质量好的米粉没有杂质，口感好，有韧性，一般超市都有卖的南昌拌粉第二步：准备配料：大蒜、生姜、大葱、干辣椒南昌拌粉第三步：姜、葱、蒜切末，干辣椒切小段南昌拌粉第四步：酸菜买回来洗净切成细末待用，烧适宜开水，将米粉浸泡在开水中，要没过，半小时左右（适粉泡发程度调整时间，要达到没有硬芯）南昌拌粉第五步：米粉入锅用水煮，煮的时候要用筷子翻动，不然容易粘锅。
（因泡发过，故煮的时间很短，2到3分钟即可）南昌拌粉第六步：起锅放少许油，爆香葱、姜、蒜末和干辣椒段炒香南昌拌粉第七步：倒入2勺生抽，1勺油，加盐适量，这个是拌料汁，味道可以适当咸一点南昌拌粉第八步：再调入1勺辣椒粉和2锅铲水烧开关火南昌拌粉第九步：最后把做好的拌料汁倒入碗里冷却南昌拌粉第十步：拌粉的时候除了加入拌料汁，再加少许香油，大热天来碗凉拌粉最爽了
如何做拌粉？
拌粉是中国的传统美食，不仅美味可口，而且制作简单。下面是制作拌粉的步骤：
材料：
* 米粉 500克
* 蒜末 适量
* 酱油 适量
* 醋 适量
* 辣椒油 适量
* 芝麻酱 适量
* 香油 适量
* 葱花 适量
步骤：
1. 把米粉放入开水中煮熟，约10分钟左右，用筷子夹起米粉，若能轻易断开，就说明熟了。
2. 把煮熟的米粉过凉水，沥干水分后放入碗中。
3. 把蒜末、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、香油等调料按自己的口味调制，然后淋在米粉上，用筷子拌匀。
4. 撒上葱花即可食用。
拌粉作为一道美食，不仅口感爽滑、鲜美可口，而且营养丰富，是家庭快餐的不错选择。
凉拌米粉的做法
食材：米粉一包，蒜头半个，香葱适量，小米椒适量，生姜适量，盐少许，鸡精少许，生抽适量，麻油适量。
做法：
1、锅中烧适量的水，水开后放入米饭煮4到5分钟关火，盖上盖焖10分钟左右；
2、将蒜头靠根部处切去，用刀拍一下，取出蒜皮，剁碎；
3、香葱、生姜、小米椒切碎，和蒜蓉一起装入容器；
4、加入盐、鸡精、生抽、麻油搅拌均匀，腌制10分钟即成拌汁；
5、焖好的米粉用清水洗去米浆，沥干，倒入锅中用凉白开浸泡，过滤干水分。
6、米粉装入容器，浇上拌汁搅拌均匀即可食用。
搅拌机可以打米粉吗
搅拌机可以打米粉。
米粉是以大米为原料以研磨制成的粉状物料。制作米粉是将泡好的大米放入搅拌机中打磨，打磨后即可制得米粉，一般的家用搅拌机都可以完成这项工作。
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。
食品搅拌机是一种可以实现多种水果蔬菜的搅拌，从而榨出新鲜美味的果汁和蔬菜汁的小型机器。
奶粉与米粉可以拌在一起吃吗
两者应该分开吃才能达到原有的营养效果，而且长期把米粉调在奶粉里吮吸，不利于宝宝吞咽功能的训练，对日后进食形成障碍。婴儿配方奶粉有其专门的配方，最好是用白开水泡，若加入其他合成饮料，汤汁、包括米粉，都会改变其配方，降低其营养成分。
湖南凉拌米粉怎么做
1、米粉下锅煮熟，5分钟左右，锅盖焖1分钟即可。
2、过凉白开，米粉和面条不同，煮熟后不会太会粘连，去除零散的淀粉，口感更加爽脆。
3、备料，葱切段，辣椒去籽切小圈，西芹一根用到切小片，适当增加维生素、纤维素的蔬菜有利于肠胃蠕动。
4、下油锅，油少量即可，加入配料翻炒。
5、加酱油调色，加盐调味，加鸡精点缀。
6、出锅倒在米粉上即可。
7、拌一拌，因为选择的辣椒并不辣，可以加入辣椒酱或者番茄酱。
土豆泥要和米粉搅拌一起吃吗
土豆泥和米粉可以搅拌一起吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。
常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效；经常食用土豆，还可防止结肠癌等；土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。与米粉一起食用，口感更加清香甜美。
拌米粉的酱料怎么做
食材：姜、葱、蒜、绍兴酒、酱油、香油、老干妈、高汤。
制作方法：
1、锅里放油，等到油热了之后，放入姜、葱炒香后，放入蒜，用小火炒香；
2、加入酱油、绍兴酒、高汤，用小火熬制成浓汤；
3、在浓汤中放入老干妈，继续熬制，将水收干；
4、放入香油，盛出锅，放入榨汁机搅碎即可。
钓鱼人请进，请问搅拌鱼饵时，放点糯米粉会不会增加粘度？比白面要好吗？
- 钓鱼人请进，请问搅拌鱼饵时，放点糯米粉会不会增加粘度？比白面要好吗？糯米粉比白面粘吗怠哗糙狙孬缴茬斜长铆？夜店时，用打窝吗？用陈年玉米粒煮熟后在泡酒，这样夜钓打窝管用吗？
- 会增加粘度。窝可打可不打。你要想打窝也可以。煮熟后，没必要非去泡酒的。
广东中山有一种米粉宽宽的,薄薄的,从蒸笼里夹出来，直接加调料拌着吃,是什么粉，有人叫它拉布粉，哪
- 有这个机器买？跪求！谢谢！
- 叫河粉，机器淘宝上应该有
女生来号能不能吃拌米粉
- 最好是忌辛辣，凉性食品
怎么做好吃，拌米粉的家常做法
- 材料鱼露1t，酱油3T，糖1T，蚝油2T 白醋柠檬缉掸光赶叱非癸石含将汁, 鸡精, 胡椒粉 香油2t 红油2t，花椒油、葱, 姜,雪菜末, 油葱酥、芝麻碎，花生碎、香菜， 豆芽, 胡萝卜丝，黄瓜丝做法鱼露1t，酱油3T，糖1T，蚝油2T 白醋柠檬汁, 鸡精, 胡椒粉 香油2t 红油2t，花椒油调成汁葱, 姜, 蒜爆香，炒香雪菜末, 油葱酥芝麻碎，花生碎 干锅炒香香菜， 豆芽, 胡萝卜丝，黄瓜丝以上材料混合均匀，与米粉拌匀
