冬笋肉丝的做法(冬笋的做法大全 家常做法)

冬笋肉丝的做法(冬笋的做法大全 家常做法)

冬笋是一种非常受欢迎的食材，它的口感清爽爽脆，味道鲜美，营养丰富。冬笋肉丝是一道常见的家常菜，简单易做，营养丰富，口感极佳。下面就来介绍一下冬笋肉丝的制作方法。

准备好食材：冬笋、瘦肉、青椒、葱姜蒜等。将冬笋去皮，切成细丝。瘦肉切成丝，用料酒、盐、生抽腌制一下。青椒去籽切丝，葱姜蒜切末备用。

接着，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后放入腌制好的瘦肉丝翻炒至变色。接着放入冬笋丝，青椒丝，翻炒均匀。

调味：加入盐、生抽、鸡精、白胡椒粉，翻炒均匀，让调料均匀裹在食材上。最后，勾芡，加入适量的淀粉水勾芡，让汁液变浓稠。

最后，撒入葱花翻炒均匀即可出锅。冬笋肉丝香气扑鼻，口感鲜嫩爽脆，让人食指大动。

冬笋肉丝的制作简单快捷，口感清爽爽脆，味道鲜美，是一道营养丰富的家常菜。希望大家可以尝试制作一下，让家人朋友品尝到这道美味佳肴。愿大家都能享受美食带来的快乐！