生日蛋糕该怎么制作？
（一）材料：面粉（普通面粉就行）、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱（我用过炼乳，好像只能点缀用，不能涂满整个蛋糕，因为太稀了）、水果或其它小配料等。（二）工具：圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几个容器
（三）制作方法：
（1）把牛奶加热到40度左右。
（2）按比例混合面粉和泡打粉。一般的比较是80—100克面粉里加入5克泡打粉，但我家里没称，所以我分析了一个，面粉和泡打粉大约是20：1的比例，所以用吃饭的勺子量了20勺面粉和1勺泡打粉，效果也不错，然后再加入适量的奶粉，搅拌均匀。
（3）把蛋黄和蛋白分开放在两个容器里，放蛋白的容器里不要有水或油，否则一会打不起泡来。
（4）把蛋黄打散，加入60克左右的糖、60克左右的温牛奶、少许油，一起搅拌均匀，然后一点点的加入面粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀，放在一边待用。
（5）用三根以上的筷子开始打蛋白，打一段时间后，看到蛋白起一点泡时，加入60克左右的糖和两滴醋（加入醋的作用是使蛋白更容易起泡，且泡沫不容易消失），继续打，一直打到蛋白成细泡沫状，发硬为止（插上两根筷子，不会倒就行了），基本上要打20分钟左右。
（6）将蛋黄面粉糊糊和蛋白泡沫充分混合，但不要用力搅拌，以免消泡。
（7）把糊糊放入圆形的微波炉容器中，盖好盖子，放进微波炉里，高火加热6—7分钟。
（8）把做好的蛋糕倒扣在平盘上。
（9）均匀的涂上巧克力酱，或用巧克力自制巧克力酱，涂在蛋糕表面上（巧克力酱的制作方法是：把巧克力块放在一个能在微波炉中加热的容器中，加入适量的热水，放入微波炉内加热1分钟，拿出来后，将巧克力与水充分搅拌均匀，如果太稀了，可在里面加入适量的水淀粉）。
（10）用水果装饰生日蛋糕，可根据自己的爱好摆放不同的水果，也可在上面洒些花生沫、芝麻、果甫什么的。
一个漂亮的生日蛋糕就做好了。
奶油蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：暗炉烤
奶油蛋糕的制作材料：
主料：小麦面粉1500克,鸡蛋2000克,奶油500克
调料：白砂糖1500克,蜂蜜100克,色拉油20克
如何制作立体生日蛋糕贺卡
如何制作立体生日蛋糕贺卡，相信很多的朋友们对此都很感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
准备卡纸一把剪刀，把白色卡纸对折一下，从不开口的一侧开始剪。
先剪半个蜡烛和两条空的波浪纹，再剪一条空直线和波浪纹一样长，把旁边的纸对折一下。
打开折的这一段，在下面再剪一条，和上几行一样长的空直线，再接着剪一条更长的一条直线。
再剪两条空的波浪线，一条空的直线和一条单直线，这段的图案和蜡烛下面的第一段一样。
把卡纸打开看到了蛋糕的样子，把每条线沿最外端往里折一下，蛋糕中心线往外折一下，把白色卡纸的中间线对齐，立体生日蛋糕贺卡就做好了。
生日蛋糕的制作方法
1、制作前按合理比例把低筋面粉与鸡蛋等搅拌放蛋糕胚中，把蛋糕胚放入到烤箱中进行烤制。
2、然后奶油中往往使用淡奶油与白砂糖进行混合制作。
3、在烤制好的蛋糕表层均匀的涂抹上奶油，然后根据喜欢摆上水果切片即可。
如何制作生日蛋糕
用料：低筋面粉100克，黄油25克，牛奶40克，鸡蛋3个，糖50克，彩色糖针少许，淡奶油200克，糖50克，食用色素2滴。
做法：
1、准备食材，粉类称重；
2、盆中放50度温水；
3、把鸡蛋和糖放入干净盆放入50度水盆中隔水打发鸡蛋；
4、打到划八子不会马上消失，提起蛋抽头蛋液慢慢滴落即可；5、加入温热牛奶；
6、在加入化开黄油拌匀；
7、加入过偏低筋粉翻拌均匀；
8、到了六寸活底模具振动气泡；
9、烤箱预热170度上火烤35分钟；
10、拿出振几下；11、在倒扣自然放凉；
12、晾后脱模；
13、用蛋糕切成二片；
14、从冰箱拿出淡奶油，糖和色素备齐；
15、隔冷水把淡奶油和糖入盆中用打蛋器打发；
16、打至有纹路有尖角；
17、月抹刀抹一层奶油；18、在放另一片蛋糕継续用抹刀抹一层奶油；19、剩余奶油放二滴食用色素翻拌匀；
20。装入裱花袋用小梅花嘴挤上花型，撒少许彩色糖针。
生日蛋糕的制作方法
1、制作前按合理比例把低筋面粉与鸡蛋等搅拌放蛋糕胚中，把蛋糕胚放入到烤箱中进行烤制。
2、然后奶油中往往使用淡奶油与白砂糖进行混合制作。
3、在烤制好的蛋糕表层均匀的涂抹上奶油，然后根据喜欢摆上水果切片即可。
水果生日蛋糕的制作方法
把鸡蛋蛋白蛋清分离，用打蛋器把蛋白和白糖打至硬性发泡，把蛋黄、玉米油、白糖、牛奶、低筋面粉拌匀。
两者适量搅拌置于模具，于烤箱中150度烤20分钟，170度烤25分钟后取出。
蛋糕横切成三份，分别用奶油和水果装饰，最后放于一起再装饰即可。
微波炉制作生日蛋糕
材料：低筋面粉40克、鸡蛋2个、牛奶30克、色拉油一勺、泡打粉四分之一勺、香草精少许。
做法：1、蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里。
2、蛋黄中加入10克砂糖搅拌均匀。
3、加入30克牛奶。
4、面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中，加入香草精，上下搅拌或画十字搅拌均匀。
5、2个蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，打发。
6、打至完全发泡。
7、取三分之一打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌。
8、 将步骤7倒入剩下的三分之二蛋清中，上下搅拌或画十字搅拌均匀。
9、在微波炉可以的盒底涂上一层油，方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔几下，震破气孔。
10、 放入微波炉内，高火3分半钟，即可。
如何自己在家制作生日蛋糕
生日蛋糕制作方法如下；
材料为鸡蛋2个，面粉200克，牛奶半瓶，发酵粉10克，鲜淡炼乳1罐，各色奶油少许，各式水果适量；
调料为白糖200克，香精少许；
操作方法如下：
1、将鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起搅拌。
2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。
3、将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可。
4、将烤好的蛋糕片从中间切开，在中间涂上炼乳，放回原样，在外层也涂上炼乳。
5、把各种
想学习制作生日蛋糕，在朋友圈卖。德利丰学校怎么样？
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牛奶通过什么机器经过哪些程序才可以制作出做生日蛋糕上面的那种奶油？
- 奶油是用生蛋清加糖快速并用力打出来的
1.为Tony制作一个生日蛋糕用英语怎么说
- make a birthday cake for Tony .
