桑葚果酱制作方法(桑葚酱的制作方法和步骤)

怎样做桑葚果酱？

最正宗做法如下:

1. 选用新鲜的桑果,去掉杂质和破损的果壳。

2. 将桑果放入锅中,加入足够的清水,用大火煮沸后转小火慢慢煮制,期间要不断搅拌,避免煮糊。

3. 煮至桑果变软烂,汁液变稠时关火,盖上锅盖焖煮10-15分钟,让果酱充分提取汁液。

4. 将果酱取出,待其稍微冷却一下后,加入切碎的柠檬汁和适量的糖,搅拌均匀。

5. 继续搅拌至果酱变得光滑细腻,没有大块颗粒和杂质,即可装瓶密封,放入冰箱保存。

制作正宗的桑葚果酱需要选用新鲜的桑果,采用正确的方法进行煮制,并加入适量的柠檬汁和糖来调整果酱的味道和口感。这样制作出的果酱质地细腻,口感酸甜适中,非常适合用来制作各种甜点和饮品。

桑葚果酱最正宗的做法？

原料：桑葚、白糖、柠檬汁、盐、凉白开水。

做法步骤：

第1步、桑葚摘取果蒂。凉白开和盐混合均匀，将桑葚浸泡5分钟，捞起，再用凉白开冲洗一下，控干水分

第2步、将桑葚和白糖混合，将桑葚表面都裹上白糖，静止半小时，腌制一会

第3步、腌制过的桑葚连果汁一并倒入锅中，大火烧开，加入20ml柠檬汁。

第4步、转小火慢慢熬制，直到浓稠，加入余下的柠檬汁搅拌均匀，即可起锅。

桑葚果酱怎么保存

放置冰箱冷藏室保存。桑葚果酱中含有大量碳水化合物及水分，易滋生细菌而霉变，而冰箱冷藏温度可在一定程度上抑制细菌滋生，延长桑葚果酱保存时间。如果将桑葚果酱放在冰箱冷冻，其保存时间会更长，但是口感也会发生改变。

桑葚果酱的做法

1、把桑葚洗干净。去蒂沥干水分。要取一个干净的小锅倒入。倒入桑葚和细砂糖腌制半小时。

2、起锅小火预热后，倒入桑葚。桑葚出水之后调中火。

3、将柠檬汁挤入。酱变粘稠后翻动几下。熬制一个小时。取出装入干净的容器即可。

桑葚果酱能解酒吗

酒醉又被称作急性酒精中毒，血液中酒精浓度超过一个限度之后，肝脏分解酒精的速度跟不上酒精的摄入量，就会出现醉酒的情况。而桑葚果酱中糖分含量高，食用之后可以降低血液中酒精的浓度，有一定的缓解醉酒的作用，但是饮用过量还是会出现不适的情况。

桑葚果酱可以存放多久

根据情况而定。桑葚果酱的保存时间和温度有关，常温10~25摄氏度内可保存24小时，超过25摄氏度的环境，保存时间不超过8小时，33摄氏度以上的环境可保存半天，冰箱冷藏室可保存3~5天，冷冻室可保存一到两个月甚至更久。

桑葚做成果酱能保存多少时间

如果桑葚果酱水份不大，放入冰箱密封冷藏，可以存放一个月左右。桑葚果酱的做法：

1、桑椹洗净后去蒂，沥干水分后，装入容器内，撒上白砂糖，和匀，腌制30分钟；

2、腌制后的桑葚用勺子压碎；

3、压碎后的桑葚倒入锅中，挤入柠檬汁，先中火烧开后转小火，加入冰糖后边煮边搅拌，直至酱汁浓稠；

4、熬好的果酱放凉后装入干净且干燥的玻璃瓶里密封放入冰箱冷藏。

桑葚可以熬成果酱吗

桑葚果酱怎么做好吃，桑葚果酱的家常做法

• 桑葚果酱怎么做好吃，桑葚果酱的家常做法
• 主料处理好的新鲜桑葚2kg 白砂糖1kg 2包Dr.Oetker果酱果胶粉50g 辅料朗姆酒适量 自制桑葚果酱的做法步骤1. 将桑葚清洗干净，控水备用；2. 右手捏住桑葚的柄，左手将桑葚果肉捏碎；3. 将桑葚的柄和芯丢弃，仅保留果肉；4. 往处理好的桑葚（2kg）中添加1kg的白砂糖和2包Dr.Oetker果酱果胶粉（50g）；5. 将桑葚、糖以及果酱果胶粉混合均匀；6. 将果酱瓶放入大锅中煮，水开之后再煮10分钟，之后关火。将果酱瓶取出控水，把瓶盖放入热水中浸泡5分钟，之后取出控水；7. 大火熬煮果酱，期间不时搅拌以免糊锅，煮至果酱开始冒大泡了开始计时，继续用大火煮3分钟即可关火，这期间仍需不断搅拌以防糊锅和飞溅；8. 往果酱中添加适量的朗姆酒（或白兰地）不仅可以激发果香，还能起到杀菌保鲜的作用；（此步骤可省略）9. 将煮好的果酱趁热灌入果酱瓶中；10. 拧紧瓶盖，放置自然冷却即可。11. 桑葚果酱和自制无糖原味酸奶是绝配，不仅可以为酸奶增加甜味和果香，还能提升酸奶的营养，而且颜色也很漂亮呢！

红糖桑葚果酱的做法，红糖桑葚果酱怎么做好吃

• 主料桑葚果500g辅料红糖150g玉米淀粉25g步骤1.采摘来的桑葚果2.淡盐水泡20分钟，反复冲洗干净，控法担瘁杆诓访搭诗但涧净水分3.淡备好红糖和玉米淀粉盐水泡20分钟，反复冲洗干净，控净水分4.控净水分的桑葚果入面包桶5.加入红糖腌制约1小时左右，待红糖融化6.加入玉米淀粉7.启动面包机果酱功能（1小时零5分钟）8.做好的果酱9.装盒密封放冷藏室保存