凯里的酸汤鱼行为：鲜美又简单的家常菜
凯里的酸汤鱼是贵州地区非常受欢迎的一道美食，它以酸辣的口味和丰富的配料而闻名。不知道你是不是跟我一样，听到“酸汤鱼”这个词，口水就开始直流了呢？今天就来给大家分享一下凯里的酸汤鱼行为，让你在家也能轻松做出这道美味。而且，这道菜的材料其实并不复杂，接下来一起来看看吧！
准备材料：简简单单
开门见山说，我们来看看需要哪些食材。你可能觉得，这道菜的材料会很复杂，但实际上只要准备下面内容几种就好了：凯里红酸汤200克、鲈鱼段400克、小玉米150克、水煮笋片200克、鱼豆腐2袋、大葱1段、蒜瓣4个、姜片3片、番茄2个、香菜、料酒、橄榄油、盐和柠檬。哎呀，是不是感觉比想象中简单多了呢？各位小伙伴，可以相约一起去市场选购哦！
制作步骤：轻松搞定
接下来，开始制作吧！开门见山说，用葱姜和料酒把鲈鱼段腌制一下，腌制的时刻大概15分钟，这样可以让鱼肉更入味。期间，你可以准备其他配菜，比如切一些番茄和小玉米，这样可以提升菜肴的色香味。对了，你喜欢加点辣味吗？可以准备一些小米辣哦，感觉会更好吃！
接着，在锅中热一些橄榄油，加入剁碎的蒜瓣和姜片，用小火炒出香味后，再加入番茄炒熟。此时，你的厨房一定弥漫着诱人的香味了吧？接下来，将腌好的鲈鱼段放入锅中，再倒入准备好的凯里红酸汤，最终兑入适量的水，放入竹笋、小玉米和鱼豆腐，等到开锅后，加入鱼丸和少许辣椒，再撒上香菜和柠檬片。稍等几分钟，鲜香的酸汤鱼就完成了！
上菜享用：分享美味
这道凯里的酸汤鱼盛出来的时候，看着色泽鲜艳，香气扑鼻，真的很让人食欲大开！是不是已经忍不住想要尝一口了？你可以搭配米饭，或者直接喝汤，都是很不错的选择。而且，这道菜还有个好处，就是可以根据个人口味添加不同的配料，比如冬瓜、豆腐等，你喜欢的都可以放进去哦。
如果你有朋友来家里做客，分享这道酸汤鱼，完全会让他们惊艳不已。记得告诉他们这是你亲手做的啦！最终，感谢大家的观看，喜欢这道菜的小伙伴们，快来试试吧！如果有任何制作上的难题或者想法，欢迎在评论区留言交流哦！
