如何做面鱼的家常做法，简单又美味！

怎样做面鱼的家常行为，简单又美味！

面鱼是一道非常受欢迎的家常美食，特别是在寒冷的季节里，一锅热腾腾的面鱼简直让人无法抗拒。那么，怎样做面鱼的家常行为呢？今天就来教大家一个简单易学的食谱，让你在家也能轻松搞定这道美味。

准备材料

开门见山说，我们要准备好做面鱼所需的材料。你需要下面内容食材：

– 面团材料：面粉300克，水140克，盐2克，花生油8克

– 配菜：肋排400克，海带100克，豆腐皮1张，葱姜适量

– 调味料：生抽4勺，老抽1小勺，糖1勺，盐1勺

是不是觉得这些材料都比较常见？没错，这就是家常行为的魅力所在，简单又不费事！

制作步骤

制作面团

开门见山说，我们从冰箱拿出冷藏的面团，让它回温。为了确保面团在做面鱼时更加柔韧，前一天就可以随便和个面团，放入冰箱冷藏。第二天取出来，面团会变得光滑细腻，非常适合做面鱼哦！那么，大家是不是有点等不及了？

准备配菜和排骨

接着，准备配菜和排骨。将海带和豆腐皮切成小片，确保它们可以更好地融入汤中。接着，把洗净的肋排放入锅中，和冷水一起加热，等水煮开后，再煮1-2分钟，记得将浮沫捞去，这样可以去腥味。这个步骤大家都记住了吗？

焖煮排骨

现在，我们可以把处理好的排骨放入汤锅中，加入海带片、调味料和足够的水。不要担心，没加油的排骨也可以很好地释放油脂哦！接下来，加盖大火煮开后，转小火，慢焖半小时，让排骨的香气散发出来。

制作面鱼儿

在排骨焖煮的同时，我们可以来做面鱼儿了。将回温的面团用手轻轻拉扯成片，再用剪刀剪成小面鱼儿。是不是觉得这样做特别有意思？面鱼儿的形状也可以根据自己的喜好来哦！

煮面鱼

最终，半小时后打开锅盖，香气扑鼻而来。这时加入之前切好的豆腐皮和面鱼儿，最终转大火再煮一下，让面鱼和配料充分融合在一起，汤汁稍浓一些就可以了！这时候，整个厨房都会弥漫着美味的香气，让人忍不住想尝一口。

小贴士

在准备面团时，不要再加干粉，面团已经很光滑，不需要过多揉捏。排骨焯水的步骤也不能省略，这样才能去除杂质和腥味，保证汤的清爽和醇香。

怎么样？经过上面的分析的步骤，你就能轻松制作出美味的面鱼啦！有机会的话，快试试这条怎么做面鱼的家常行为吧！保证自己做的比外面的餐馆更美味呢！高兴的烹饪旅程就从这道面鱼开始！