正宗三文鱼的做法清蒸，让你唇齿留香

正宗三文鱼的做法清蒸，让你唇齿留香

正宗三文鱼的行为清蒸，让你唇齿留香

在家里制作美味的三文鱼，清蒸一个既简单又能保留鱼鲜美的技巧。很多人可能觉得清蒸鱼容易腥，那么怎样才能做出正宗的三文鱼清蒸呢？今天就来分享一下具体的行为，让我们一起来看看吧！

材料准备，简单又实用

开门见山说，我们来看看做这道菜需要哪些材料。正宗的三文鱼清蒸，需要准备的有：一块新鲜的三文鱼，少许花菇（也可以用香菇），姜、蒜各一小块，葱3根、绍兴酒、生抽、蚝油、鸡精、白胡椒粉、糖、盐和一点麻油。是不是觉得这些材料都很常见？其实，准备得当就能让这道菜更加美味哦！

调制独特碗汁，美味加分

接下来，我们要调制蒸鱼时用的碗汁。这可是关键步骤！取100毫升的水，加入一匙绍兴酒、鸡精、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、少许砂糖和麻油（麻油别放太多，否则会油腻）。搅拌均匀后，可以根据三文鱼的大致适量增减调料的分量。大家有没有想过，为什么有的人做的鱼味道特别鲜美？这就和调料的比例密切相关呀！

蒸鱼步骤，简单易行

准备好材料和碗汁后，就可以开始蒸鱼了。开头来说把三文鱼块洗净并擦干，若是整条鱼可以在鱼身划几刀，这样更容易入味。接着将切好的姜丝和蒜末在小锅中稍微炒香，再与花菇片一起放入锅中略炒。接着，将之前调好的碗汁倒入小锅中煮开，随后把鱼块放入蒸锅中，皮朝下，大约蒸7分钟。如果是在蒸鱼的同时完成酱汁，时刻刚好配合，大家觉得这是不是很实用呢？

完成后，怎样提升口感？

在蒸好的三文鱼里倒掉多余的水，再将煮好的碗汁倒入鱼盘上，盖上锅盖再蒸约1分钟。最终，撒上一把葱花，再蒸30秒，就完成啦！这时香味弥漫，鱼肉鲜嫩，不再有腥味。吃上一口，大家一定会惊叹，原来清蒸三文鱼能如此美味！

划重点，健壮又美味

怎么样？经过上面的分析的步骤，正宗三文鱼的行为清蒸就大功告成了！这道风味独特的清蒸三文鱼，不仅简单易做，家人或朋友聚餐时也完全能为你赢得好评。大家有没有想尝试一下？希望大家也能在家里无论是平时吃，还是招待客人时，都能亲Automatic地做出一道美味的三文鱼，让每一口都充满鲜香之味！